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Commercial Gas Fryer
User's Manual
Model MCCGF40A / MCCGF40A-P / MCCGF50A /MCCGF50A-P / MCCGF70A / MCCGF70A-P
PLEASE READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USING YOUR COMMERCIAL
GAS FRYER AND KEEP IT FOR FUTURE REFERENCE.
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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Magic Chef MCCGF40A

  • Page 37: Friteuse Commerciale Au Gaz

    Friteuse commerciale au gaz Manuel d’utilisation Modèle MCCGF40A / MCCGF40A-P / MCCGF50A /MCCGF50A-P / MCCGF70A / MCCGF70A-P LISEZ ATTENTION CE MANUEL AVANT D’UTILISER FRITEUSE COMMERCIALE AU GAZ É ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE FUTUR.
  • Page 38: Copie De L'enregistrement Du Produit

    COPIE DE L’ENREGISTREMENT DU PRODUIT Nous tenons à vous remercier d’avoir acheter un produit Magic Chef. La première démarche à suivre pour protéger votre nouveau produit est de remplir la demande d’enregistrement du produit sur notre site Web à www.mcappliance.com/register.
  • Page 39 CONTENU COPIE DE L’ENREGISTREMENT DU PRODUIT ........38 PRÉCAUTIONS .
  • Page 40: Précautions

    PRÉCAUTIONS EXPLICATIONS DES SYMBOLES AVERTISSEMENT Des conduites dangereuses qui POURRAIENT occasionner des blessures corporelles ou la mort. ATTENTION Des conduites dangereuses qui POURRAIENT occasionner des blessures corporelles mineures ou des dommages matériels. AVERTISSEMENT: Lisez et comprenez toutes les précautions de sécurité. Ne pas suivre les instructions décrites dans ce manuel de l’utilisateur peut occasionner des décharges électriques, feux et/ou des dommages corporels.
  • Page 41: Instructions Importantes De Sécurité

    INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT: Lorsque vous utilisez des appareils au gaz, des instructions de sécurité de base devraient être respectées, incluant les suivantes. Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil. L’appareil devait être installé selon les codes: • Des États-Unis : La règlementation locale ou d’État ou, en l’absence de règlementation locale : Règlementation nationale de gaz, ANSI-Z223.1/NFPA #54 (dernière édition, ÉU).
  • Page 42 Mal utiliser l’appareil ou un mauvais entretien peut occasionner des fuites de gaz ou des déflagrations. Le manufacturier n’est pas responsable des deux ou des accidents occasionnés par une mauvaise utilisation ou entretien. NE PAS placer d’ o bjets ou de matériels inflammables sur ou près des bruleurs. Lors de la première utilisation, il est possible que l’allumage soit plus long à...
  • Page 43: Spécifications

    SPÉCIFICATIONS Figure 1 ▲ Modèle MCCGF40A & MCCGF50A ▲ Modèle MCCGF70A 47.1” (1196 mm) 30.28” (769 mm) 21.0” (533 mm) 15.5” (394 mm) 47.1” (1196 mm) 30.28” (769 mm) Nombre Dimensions Modèle Taille de l’ o rifice Poids net BTU/Heure.
  • Page 44: Instructions D'installation

    INSTRUCTIONS D’INSTALLATION TRANSPORTATION ET ENTREPOSAGE Pendant le transport, l’équipement de cuisson devrait être manipulé avec soin. NE PAS placer à l’envers. L’équipement devrait être entreposé dans un entrepôt bien aéré sans gaz corrosifs. S’il doit être entreposé temporairement à l’extérieur, assurez-vous qu’il n’entre pas en contact avec la pluie. DÉSEMBALLAGE Cette friteuse a été...
  • Page 45: Emplacement

    Selon les exigences locales et une forte recommandation du manufacturier, une valve de fermeture peut être nécessaire entre le conduit d’alimentation et le régulateur de pression. Le professionnel d’installation de gaz devrait connaitre les exigences par rapport à l’installation d’une valve de fermeture. Enduisez les joints de conduits avec un scellant à...
  • Page 46: Mettre La Friteuse À Niveau

    • L’espace au-dessus de la friteuse devrait être assez haut pour permettre l’évacuation efficace du gaz et des vapeurs de graisse. • Un espace minimal de 18” (46 cm) devrait être maintenu entre la cheminée d’échappement et les filtres de la hotte du système de ventilation.
  • Page 47: Instructions D'utilisation

    INSTRUCTIONS D’UTILISATION AVERTISSEMENT: L’huile chaude et les pièces peuvent occasionner des brulures. Faites attention en utilisant, nettoyant et lors de l’entretien de la friteuse. AVERTISSEMENT: Renverser de l’huile chaude peut occasionner des brulures sévères. NE PAS déplacer la friteuse avant d’avoir enlevé l’huile du réservoir. NETTOYER AVANT L’UTILISATION Les nouveaux appareils sont nettoyés en usine pour enlever tous les signes visibles de saletés, huiles et graisses, etc.
  • Page 48: Fermeture De Longue Durée

    • Si la surchauffe persiste, contactez le manufacturier ou un technicien d’entretien autorisé. ALLUMEZ LA VEILLEUSE Ouvrez la porte. Placez le thermostat situé derrière la porte en position OFF. Tournez la valve bouton de contrôle et position OFF. (Voir figure ci-dessous, image A) Attendez 5 minutes pour que le gaz se disperse.
  • Page 49 INSTRUCTIONS DE BASE SUR LA FRITURE Choisissez la température voulue et laissez l’huile se réchauffer. Faites frire des objets de la même taille pour assurer une cuisson uniforme. Égouttez ou essuyez des aliments crus ou mouillés pour minimiser les éclaboussures lorsque vous les placez dans l’huile chaude.
  • Page 50: Filtrage Quotidien

    Lorsque le réservoir est complètement vide, ajoutez de la nouvelle huile et réglez le thermostat à la température voulue. FILTRAGE QUOTIDIEN AVERTISSEMENT: L’huile chaude et les pièces peuvent occasionner des brulures. Faites attention en utilisant, nettoyant et lors de l’entretien de la friteuse. •...
  • Page 51: Soin Et Entretien

    SOIN ET ENTRETIEN NETTOYAGE AVERTISSEMENT: L’huile chaude et les pièces peuvent occasionner des brulures. Faites attention en utilisant, nettoyant et lors de l’entretien de la friteuse. AVERTISSEMENT: L’huile chaude et les pièces peuvent occasionner des brulures sévères. TOUJOURS la friteuse de son huile avant de déplacer la friteuse.
  • Page 52: Inspection De La Cheminée D'évacuation

    Videz le réservoir selon la section VIDER LE RÉSERVOIR. Rincez complètement avec de l’eau chaude propre. Toutes traces du nettoyant doivent être enlevées. Séchez complètement le réservoir. Fermez la valve de drainage et ajoutez de l’huile. Suivez la procédure pour REMPLIR LE RÉSERVOIR D’HUILE de ce manuel.
  • Page 53: Dépannage

    DÉPANNAGE Les problèmes mentionnés le sont à titre de référence. Si une défaillance apparait veillez arrêter l’utilisation et contactez un technicien pour le vérifier et le réparer. Assurez-vous de TOUJOURS couper l’alimentation en gaz avant d’en faire l’entretien. Problème Causes probables Le thermostat est en position OFF La veilleuse n’est pas allumée L’alimentation en gaz est fermée...
  • Page 54: Garantie Limitée

    Cette garantie vous donne des droits légaux spécifiques et vous pourriez avoir d’autres droits qui peuvent varier d’un État à l’autre. Modèle Pièces et main-d’oeuvre Type de service MCCGF40A / MCCGF40A-P Un an Service sur site MCCGF50A / MCCGF50A-P Un an...
  • Page 55 CNA International inc. d/b/a MC Appliance Corporation. Tout droits réservés. Magic Chef® est une marque enregistrée de CNA International inc. www.mcappliance.com Imprimé en Chine...

Ce manuel est également adapté pour:

Mccgf40a-pMccgf50aMccgf50a-pMccgf70aMccgf70a-p

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