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GGM gastro EH 20 Manuel D'utilisation

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SERVICE MANUAL - MANUALE DI SERVIZIO - MANUEL DE SERVICE
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REV. 02/2007
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BEDIENUNGSANLEITUNG
20
EH
40
EH
65
EH
Eiswürfelbereiter
Fabbricatori di ghiaccio a cubetti
30
-
EH
50
-
EH
90
-
EH
R 134 A
Ice cubers
Machines á glaçons
●
GGMgastro
international
Bakir & Inan GbR
Table des Matières
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Sommaire des Matières pour GGM gastro EH 20

  • Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com TECHNICAL SPECIFICATIONS - SPECIFICHE TECNICHE - DONNÉES TECHNIQUE - TECHNISCHE ANGABEN Electric voltage 230/50/1 230/50/1 230/50/1 230/50/1 230/50/1 230/50/1 Alimentazione elettrica Alimentation électriqu -10÷+10% -10÷+10% -10÷+10% -10÷+10% -10÷+10% -10÷+10% Netzspannung i t a Water Water Water...

  • Page 31: Francais

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 31 FRANCAIS INFORMATIONS GÉNÉRALES Nettoyer les parois intérieures de la cabine de stockage et les parois extérieures du meuble. ET INSTALLATION S’assurer que la tension d’alimentation correspond bien aux indications mentionnées sur la plaque signaletique fixée à l’arrière sur le INTRODUCTION chassis.

  • Page 32: Branchement Électrique

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 32 Une pression trop basse, inférieure à 1 bar, peut BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES être une cause de mauvaise fabrication de la glace. Déterminer en fonction des indications mention- Une eau trop fortement chlorée peut être nées sur la plaque signalétique (puissance, améliorée en utilisant des filtres au charbon de intensité) la dimension du cable nécessaire pour...

  • Page 33: Liste De Contrôle Final

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 33 LISTE DE CONTRÔLE FINAL Avez-vous vérifié que toutes les tuyauteries frigorifiques et autres sont à l’abri des vibrations, de l’usure et d’un éventuel défaut? Est-ce que la machine a été placée dans une pièce où...

  • Page 34: Démarrage

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 34 INSTRUCTIONS DE NOTA. Pendant la phase de remplissage d'eau ainsi que pendant le cycle de demoulage FONCTIONNEMENT la vanne d'arrive d'eau est alimenté electriquement. L'eau arrive sur la platine évaporateur et s'écoule par les trous bien dans le réservoir d'eau pour être utilisé...
  • Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com Page 35 Après un temps de 18÷20 min. de congélation, Il est possible de remédier aux inconvénients dans une ambiance avec une température illustrés ci-dessus en tournant, dans le premier hypotetétique de 21°C a lieu le cycle de dégivrage cas, le bouton légérement dans les sense de la avec l'activation simultanée des vannes de gaz montre et dans le second cas, ou contraire.

  • Page 36: Principe De Fonctionnement

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 36 PRINCIPE DE Sur les mêmes machines refroidi à eau et aussi dans le modél 50, la haute pression de réfrigérant FONCTIONNEMENT a une plage de variation qui va de 8,5 à 10 bars etant contrôlée par un pressostat H.P.

  • Page 37: Compresseur Bobine Du Contacteur (65 Et 90)

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 37 Le composants électriques en fonctionnement NOTA. Dans les modéles 20, 30 et 40 la pendant ce cycle sont: durée du cycle de dégivrage (non réglable) est reliée a la temperature ambiante (plus COMPRESSEUR courte avec temperature ambiante chaud et BOBINE DU CONTACTEUR (65 et 90)

  • Page 38: Description Des Composants

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 38 Une coupure plus basse produira un plus gros DESCRIPTION DES COMPOSANTS cube, alors qu'une coupure plus haute donnera un cube plus petit. Pompe a eau En tournant dans le sens des aiguilles d'une La pompe à...
  • Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com Page 39 manque d'eau se produirait au niveau du ATTENTION. Pour éviter d'endommager condenseur. Arrêt la machine quand la tempera- irréparablement le compresseur il ne faut ture du condenseur montes a 70°C. pas exagérer avec la durée du cycle de dégivrage et la limiter a un temps de 4 Interrupteur de nettoyage.

  • Page 40: Instructions De Nettoyage Du Circuit D'eau

    All manuals and user guides at all-guides.com Page 40 INSTRUCTIONS durant 3 minutes et faire le demoulage des glaçons. DE NETTOYAGE DU CIRCUIT D’EAU NOTE. La quantité de CLEANER à employer et le temps nécéssaire pour le nettoyage du circuit sont liés aux caractéristiques de l'eau utilisée (dureté...
  • Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com Page 41 Apres ça mettre l'interrupteur général sur "I-ON". Laissez la machine à glace fonctionner Si faisant, ont vient d'activer la vanne d'arrivée dans cette position pendant environ 20-25 d'eau pour permettre un correct remplissage. minutes puis arrêter la machine avec l'interrupteur général.

Ce manuel est également adapté pour:

Eh 30Eh 40Eh 50Eh 65Eh 90

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