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UTILISEZ VOTRE HAMRFORGE OLD IRON SIDES EN FUMOIR FLOW RENVERSÉ
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Ouvrir la trappe de cheminée en position maximale.
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Ouvrir les 3 registres du tiroir en position maximale.
Ne pas utiliser d'accélérateur à base de pétrole ou de cube de démarreurs d'incendie
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pour partir votre feu.
Utilisez du bois d'allumage ou charbon de bois, allumer votre feu à l'intérieur de la boîte
•
à feu dans le tiroir de l'unité.
Permettez au fumoir d'atteindre 300 degrés Fahrenheit et maintenir cette température
•
pour 10-15 minutes.
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Ajustez les registres du tiroir à ¼ de pouce ouvert ou jusqu'à ce que l'unité atteigne 225-
250 degrés Fahrenheit ou que l'indicateur se retrouve dans la partie inscrite ''smoke''
sur le thermomètre de l'unité.
•
Maintenir le feu pour une température de 225-250 à l'intérieur de l'unité ou l'indicateur
du thermomètre de l'unité se situe dans la partie ''smoke''du thermomètre.
Ne pas utiliser d'agents nettoyants ou chimiques pour nettoyer l'intérieur de l'unité.
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Ne pas utiliser de grattoir en métal, laine d'acier ou brosse à fils métalliques pour
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nettoyer l'unité. L'utilisation d'outils métalliques pour gratter l'unité peut endommager
l'échelle de protection naturelle de l'acier, égratigner la peinture et exposer l'acier brut le
rendant propice à la rouille et l'oxydation.
Utilisez l'eau chaude et du savon à vaisselle, rincer l'unité et retirer tout gros dépôts et
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résidus à la main.
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Utilisez un grattoir à bois pour enlever la graisse, la suie et les cendres.
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Fermer le couvercle et ouvrir le tiroir, rincer avec une laveuse à pression ou un tuyau
d'arrosage.
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Utilisez une serviette ou un chiffon pour essuyer l'intérieur de l'unité jusqu'à ce que
l'unité soit sèche.
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Éventuellement votre unité nécessitera des retouches de peinture, utiliser de la peinture
noire mâte à haute température. Ne pas peindre l'intérieur de la boîte à cuisson.
Préparez la surface à peindre en nettoyant et retirant les saletés, les éclats de peinture
et les gras. Utilisez une éponge Scotch-Brite® Heavy Duty frotter rigoureusement la
région jusqu'à celle-ci soit propre. En utilisant des lingettes d'alcool, essuyer la surface
qui nécessite de la peinture. Appliquer de la peinture et laisser sécher selon les
spécifications des fabricants de peinture.
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NETTOYAGE ET ENTRETIEN.
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