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Newage 67980 Guide D'installation Et Mode D'emploi

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OUTDOOR KITCHEN PLATINUM
BUILT-IN PIZZA OVEN(NATURAL GAS)
SKU#67980 - OUTDOOR KITCHEN PLATINUM 33IN BUILT-IN PIZZA OVEN - NATURAL GAS
SKU#67120 - OUTDOOR KITCHEN PLATINUM 33IN BUILT- IN PIZZA OVEN – NATURAL GAS WITH CART
The Pizza Oven must be installed by a licensed gas
fitter, by the manufacturer's instructions, and all
applicable codes and requirements of the authority
having jurisdiction.
If the information in the Pizza Oven's instructions
is not followed exactly, a fire, explosion, or
production of carbon monoxide may result
causing property damage, personal injury, or loss
of life. The licensed gas fitter is responsible for the
proper installation of the Pizza Oven.
INSTALLATION AND OPERATION GUIDE
!
STOP
THIS INSTRUCTION MANUAL CONTAINS IMPORTANT INFORMATION NECESSARY FOR THE PROPER ASSEMBLY AND SAFE USE
OF THE APPLIANCE.
READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS BEFORE ASSEMBLING AND USING THE APPLIANCE.
FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS WHEN USING THE APPLIANCE. FAILURE TO OPERATE THIS PRODUCT IN A WELL
VENTILATED AREA CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY OR DEATH.
KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
For the online installation manual and videos regarding this product, please check out our support hub via:
https://newageproducts.com/support-hub/
WARNING
Warning: Excessive weight hazard!
Use two or more people to move, assemble, or install the Pizza Oven to avoid
back injury. Do not leave children unattended near the Pizza Oven or cabinets.
ATTENTION:
Need help or spare parts? For fastest service,
contact NewAge Products at 1-877-306-8930;
or support@newageproducts.com.
Do not return to the retailer.
Is your Pizza Oven damaged?
IM-PZA.02A-03

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Manuels Connexes pour Newage 67980

Sommaire des Matières pour Newage 67980

  • Page 56 CUISINE EXTÉRIEURE PLATINUM FOUR À PIZZA ENCASTRABLE (GAZ NATUREL) Nº UGS 67980 - FOUR À PIZZA ENCASTRABLE PLATINUM 33 PO POUR CUISINE EXTÉRIEURE - GAZ NATUREL Nº UGS 67120 - FOUR À PIZZA ENCASTRABLE PLATINUM 33 PO POUR CUISINE EXTÉRIEURE - GAZ NATUREL AVEC CHARIOT AVERTISSEMENT Si les informations contenues dans le mode four à...
  • Page 57 DANGER Lisez et suivez entièrement les instructions de ce manuel avant d’installer, d’entretenir ou d’utiliser le gril afin de réduire le risque de : 1. Incendie 2. Dommages corporels ou matériels 3. Mauvaise installation CE PRODUIT EST CONÇU POUR UN USAGE EXTÉRIEUR UNIQUEMENT. N’installez et n’utilisez pas à ’intérieur, dans un garage, sur une galerie protégée par un moustiquaire, dans un abri de jardin ou dans tout autre espace clos.

  • Page 58: Proposition 65 De La Californie

    AVERTISSEMENT PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE 1. Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, dont le monoxyde de carbone, quiest un sous-produit de combustion connu dans l’État de la Californie pour causer des cancers et des malformations congénitales ou d’autres atteintes à l’appareil reproducteur. Pour plus d’informations, consultez le site www.P65Warnings.ca.gov.
  • Page 59 AVERTISSEMENT L’appareil n’est pas destiné à un usage commercial. AVERTISSEMENT Ne laissez pas l’appareil sans surveillance. Tenez les enfants et les animaux domestiques éloignés de l’appareil à tout moment. AVERTISSEMENT • Ne stockez et n’utilisez pas d’essence ou d’autres liquides ou vapeurs inflammables à proximité...
  • Page 60 Outils requis Inspection du produit Spécifications du produit Installation d’un four à pizza sur un meuble et un chariot NewAge Installation d’un four à pizza sur un meuble construit sur mesure Assemblage du four à pizza Instructions de Test d’Étanchéité...

  • Page 61: Garantie Du Fabricant

    GARANTIE LIMITÉE NewAge est fier d'orir une garantie limitée de 10 ans à compter de la date d'achat. Ceci est soumis aux limitations et exclusions énoncées ci-dessous et à d'autres documentations de produits. Durée de la garantie Articles couverts par la garantie Coût pour NewAge...

  • Page 62: Pratiques D'exploitation Sûres

    Pratiques d’exploitation sûres 1. Le four à pizza doit être assemblé et installé conformément aux instructions du manuel. 2. Lisez l’intégralité du manuel d’instructions avant d’utiliser le four à pizza. 3. Le four à pizza doit être utilisé à l’extérieur dans un endroit bien ventilé et ne peut pas être utilisé à...
  • Page 63 Pratiques d’exploitation sûres 24. Le four conservera la chaleur une fois les brûleurs éteints, en particulier les pierres de cuisson. Soyez prudent lorsque vous entrez en contact avec le four immédiatement après utilisation. 25. Le four à pizza doit être refroidi avant d’être recouvert. Ne placez jamais le couvercle lorsque vous cuisinez ou lorsque vous êtes chaud.

  • Page 64: Tester Vos Raccords De Tuyaux Pour Détecter Les Fuites De Gaz

    Pratiques d’exploitation sûres Four à pizza Tout comme les autres appareils de cuisson de votre maison, votre four à pizza doit être régulièrement nettoyé et entretenu pour fonctionner de manière optimale. Voici les principales zones à garder propres : 1. Retirez les pierres à pizza, puis ramassez et jetez les particules d’ali- ments des pierres à...

  • Page 65: Ne Laissez Jamais Votre Tuyau De Gaz Toucher Votre Brûleur

    Pratiques d’exploitation sûres AVERTISSEMENT Le test d’étanchéité doit être effectué avant la première utilisation, chaque année et à chaque fois que des composants du gaz sont remplacés ou entretenus. Ne fumez pas en effectuant ce test et éliminez toute source d’inflammation. Consultez le diagramme de test de fuite pour les zones à vérifier. N’effectuez jamais de test de fuite en utilisant du feu ou une flamme.
  • Page 66 Pour un four à pizza sur des meubles NewAge Les fours à pizza NewAge sont équipés d’un éclairage à DEL sur les boutons de commande et à l’intérieur du four à pizza, alimenté par un câble électrique situé à l’arrière de l’appareil. Il est très important de ne pas pousser l’excédent de câble dans le trou situé...

  • Page 67: Pour Un Four À Pizza Encastrable

    Pratiques d’exploitation sûres Four à pizza fonctionnant dans des conditions venteuses AVERTISSEMENT L’utilisation de votre four à pizza dans des conditions venteuses peut perturber la circulation de l’air de l’avant vers l’arrière. Si, pendant la réalisation de pizza avec tous les brûleurs en position haute et le couvercle fermé, vous remarquez que la jauge de température ne monte pas..

  • Page 68: Pièces Fournies

    Pièces fournies Pièces principales du four à pizza 2x pierres à pizza - Côté 1x grille de chauffe-plat 1x pierre à pizza - Milieu 1x Tuyau de Gaz Naturel 2x vis à tête plate M6 (pré-installé) Accessoires optionnels Fumoir Nº UGS 66946 * L’offre des accessoires dépend de l’emplacement et est sujette à...

  • Page 69: Outils Requis

    • Assurez-vous d’avoir reçu toutes les pièces conformément à la commande que vous avez passée. • S’il manque des pièces, contactez NewAge Products au 1 877 306-8930. • Avant de commencer l’installation, inspectez les produits pour y déceler tout dommage.

  • Page 70: Spécifications Du Produit

    Spécifications du produit Four à pizza encastrable Platinum 33 po pour cuisine extérieure Dimensions Largeur (L) 33po Profondeur (P) 27.18po Hauteur (H) 25.35po Details Matériau SS 304 Zone de cuisson 454 Square inch principale 18,000 BTUs x 1 Zone de la grille de 263 Square inch BTU du brûleur H réchauffage...

  • Page 71: Installation D'un Four À Pizza Sur Un Meuble Et Un Chariot Newage

    Installation d’un four à pizza sur un meuble et un chariot NewAge Four à pizza encastrable ATTENTION Ne faites pas passer le câble par le dessous du four à pizza. Consultez la page 11.
  • Page 72 Installation d’un four à pizza sur un meuble et un chariot NewAge Pour des instructions plus détaillées sur les étapes d’installation, consultez le guide d’installation du meuble pour NewAge. Prenez le four à pizza sur la palette d’expédition et placez-le directement sur le meuble.
  • Page 73 Installation d’un four à pizza sur un meuble et un chariot NewAge Pour des instructions plus détaillées sur les étapes d’installation, consultez le guide d’installation pour chariot NewAge. Prenez le four à pizza sur la palette d’expédition et placez-le directement sur et un chariot.

  • Page 74: Installation D'un Four À Pizza Sur Un Meuble Construit Sur Mesure

    à proximité de l’armoire NewAge, des le dessus du comptoir doivent être armoires de cuisine extérieure NewAge ou de tout faits de matériaux incombustibles. appareil électroménager. Remarque à l’installateur : Tous les appareils encastrés doivent utiliser un tuyau rigide, un tube semi-rigide ou un connecteur...

  • Page 75: Orifices De Ventilation

    Installation d’un four à pizza sur un meuble construit sur mesure ORIFICES DE VENTILATION Un minimum de trois orifices de ventilation de 65 cm² (10 po²) doivent être prévues au bas des côtés gauche et droit de votre enceinte (îlot), ainsi qu’à l’arrière. Un minimum de trois orifices de ventilation de 20 po²...

  • Page 76: Dimensions De Découpe

    à cette ligne. En aucun cas, un tuyau de moins de 3/4” de diamètre intérieur ou de 1 “ de diamètre extérieur ne doit être utilisé pour connecter ce produit. Dimensions de Découpe Four à pizza de comptoir 67980 31.5” 22.3” 11.2” Platinum 33 po...

  • Page 77: Assemblage Du Four À Pizza

    à celui pour lequel le four à pizza a été conçu. Vous pouvez le vérifier en consultant la plaque signalétique. 67980 - Four à pizza encastrable Platinum 33 po pour cuisine extérieure - Gaz Naturel CLASS NO / CATÉGORIE #: C 2711 04/84 CAUTION: MODEL / MODÈLE...

  • Page 78: Instructions Pour L'installateur

    Assemblage du Four à Pizza Instructions pour l’Installateur Purge de la conduite de gaz Vous devez purger la conduite de gaz de l’air avant d’essayer d’allumer le four à pizza. • Assurez-vous que toutes les commandes du four à pizza sont en position “OFF”. •...
  • Page 79 Pour les installations encastrées, il est recommandé que tout tuyau flexible utilisé soit le plus court possible. Pour les unités autonomes utilisant du gaz naturel, NewAge recommande fortement d’utiliser un kit de déconnexion rapide. Ce kit de déconnexion rapide est inclus avec l’achat.
  • Page 80 Assemblage du Four à Pizza Connectez une extrémité du tuyau d’extension ondulé au collecteur en bas et Connectez-vous à l’alimentation en gaz l’autre extrémité au tuyau de gaz naturel naturel en utilisant le raccord rapide. de l’intérieur de l’armoire. Alimentez le tuyau de gaz naturel à...

  • Page 81: Instructions De Test D'étanchéité

    Instructions de Test d’Étanchéité WARNING Cela doit être fait avant l’utilisation initiale, chaque année et chaque fois que des composants de gaz sont remplacés ou entretenus. Ne fumez pas pendant ce test et retirez toutes les sources d’inflammation. Voir le diagramme de test d’étanchéité pour les zones à...

  • Page 82: Réparer Une Fuite De Gaz

    Réparer une fuite de Gaz • Coupez l’alimentation en gaz. • Tournez toutes les commandes du four à pizza sur la position “ON “pour purger le four à pizza de toute accumulation de gaz, puis rallumez les commandes sur”OFF”. • Laver la solution savonneuse à...

  • Page 83: Connexions Électriques

    Connexions électriques Remarque : Pour que les lampes à DEL et halogènes fonctionnent, le four à pizza doit être branché dans une prise de courant muni d’un disjoncteur différentiel de fuite à la terre (DDFT) installé par un électricien. DDFT AVERTISSEMENT MISE À...

  • Page 84: Connexion Au Ca

    Connexion au CA L’installation nécessite une prise électrique extérieure de 120 VCA 15 A munie d’un DDFT (disjoncteur différentiel de fuite à la terre) adjacente au four à pizza. La prise DDFT comporte un disjoncteur interne qui réduit le risque de décharge. Ce type de prise doit être installé...

  • Page 85: Accessoires Optionnels

    Accessoires optionnels REMARQUE • Ne mettez pas plus de 0,2 kg (0,4 lb) de copeaux de bois dans la boîte de fumaison pour fumer. • Placez le fumoir sur le dessus des pierres à pizza seulement. • Pour un bon rendement de la fumée, faites tremper les copeaux de bois pendant au moins 30  minutes, égouttez l’excès de liquide et remplissez complètement le plateau de la boîte.
  • Page 86 Accessoires optionnels Installation du fumoir Il est possible de régler les évents pour la Ouvrez le fumoir pour ajouter des copeaux fumée en faisant glisser le bouton pour de bois ou une boisson quelconque. contrôler l’intensité de la fumée.

  • Page 87: Liste De Contrôle Préfonctionnement

    Liste de contrôle préfonctionnement Avant la PREMIÈRE utilisation, assurez-vous que : 1. Tous les emballages et matériaux d’emballage ont été retirés du gril et des brûleurs 2. Vous avez une alimentation en carburant connectée. 3. Toutes les parties électriques sont connectées. 4.
  • Page 88 à pizza. Le tuyau souple doit être remplacé avant d’utiliser le four à pizza. Remplacez l’ensemble du tuyau par le type exact spécifié par NewAge Products Inc. 2. Assurez-vous que le tuyau souple de gaz est dégagé du four à pizza. Maintenez le tuyau souple d’alimentation en carburant à...
  • Page 89 Liste de contrôle préfonctionnement Conseils de cuisson supplémentaires Voici quelques conseils supplémentaires spécifiques à la cuisson de la pizza avec cet appareil. Nous vous recommandons de suivre ces conseils pour garantir des résultats constants lors de vos expériences de cuisson. •...

  • Page 90: Utilisation Du Four À Pizza

    Utilisation du four à pizza Éclairage du four à pizza AVERTISSEMENT • Gardez toujours la porte ouverte lorsque vous allumez le four à pizza. • Ne laissez jamais les enfants sans surveillance autour du four à pizza. • Ne rangez pas d'objets d'intérêt pour les enfants autour ou sous le four à pizza, ou dans l'armoire.
  • Page 91 Utilisation du four à pizza 1. Brûleur arrière 2. Brûleur inférieur 3. Regard Allumage du dispositif d’allumage 1. Lisez et complétez la liste de contrôle PRÉ- FONCTIONNEMENT. Ignition 2. Assurez-vous que tous les boutons de commande Point sont réglés sur off (arrêt). 3.
  • Page 92 NewAge. Image 1 ATTENTION Assurez-vous toujours que le brûleur inférieur fonctionne en observant la flamme à travers le regard. Et aussi le brûleur arrière fonctionne en observant la flamme à travers le logo Fireguard Newage.

  • Page 93: Préchauffage

    Utilisation du four à pizza AVERTISSEMENT Ne laissez jamais le four à pizza sans surveillance lorsqu’il fonctionne, y compris lors du préchauffage. Préchauffage Il est nécessaire de préchauffer le four à pizza pendant un court moment avant de cuire certains aliments, en fonction du type d’aliment et de la température de cuisson.

  • Page 94: Position Et Fonctionnement Corrects Du Brûleur

    Position et fonctionnement corrects du brûleur ATTENTION Le bon positionnement de chaque brûleur est essentiel après le nettoyage ; ils doivent être centrés sur l’orifice en laiton, en reposant à niveau sans aucun balancement. Le non-respect de ces conditions peut entraîner une situation très dangereuse qui peut causer des dommages corporels et matériels.
  • Page 95 Position et fonctionnement corrects du brûleur 1. Vérifiez l’installation du brûleur en vous assurant que le corps de l’orifice de la vanne est bien inséré dans l’ouverture d’extrémité du tube du brûleur. (Voir l’image 1) 2. Pour vérifier si la flamme est appropriée. Allumez le brûleur en position haute et comparez avec (voir l’image 2) pour obtenir une flamme de dimension cohérente.
  • Page 96 Position et fonctionnement corrects du brûleur Réglage de la vanne d’obturation d’air - Brûleur inférieur Les brûleurs sont prétestés et réglés en usine pour procurer des performances optimales. Si les flammes du brûleur ne sont pas correctes, l’obturateur d’air peut être réglé pour obtenir une flamme correcte. Si le brûleur ne fonctionne pas correctement et n’offre pas de bonnes performances, consultez les sections de dépannage et d’entretien de ce manuel d’installation.

  • Page 97: Réglage De La Vanne D'obturation D'air - Ensemble De Brûleur Arrière

    Position et fonctionnement corrects du brûleur Suivez la procédure indiquée dans l’ordre inverse de l’étape 6 à l’étape 1 pour réinstaller le brûleur inférieur. ATTENTION Ne retirez pas l’assemblage de l’allumeur pendant que vous détachez le brûleur inférieur, car il est relié à un faisceau de tuyaux. Réglage de la vanne d’obturation d’air - Ensemble de brûleur arrière Retirez les vis à...

  • Page 98: Entretien Et Nettoyage Du Four À Pizza

    Entretien et nettoyage du four à pizza Entretien régulier Nettoyez les surfaces extérieures du four à pizza avec un chiffon humide en microfibre. Essuyez ensuite la surface en vous souvenant de suivre le sens du grain de l’acier inoxydable. Il est recommandé...
  • Page 99 Entretien et nettoyage du four à pizza Nettoyage de la pierre à pizza Nettoyez les pierres à pizza avec une brosse en laiton à long manche. Il est préférable de le faire pendant que les pierres à pizza sont chaudes. 1.
  • Page 100 Entretien et nettoyage du four à pizza Déverrouillez les glissières du tiroir des Retirez le tiroir des glissières du four à glissières du four à pizza. pizza. Vue de côté Vue de côté Glissière pour Glissière de four à pizza tiroir Glissière de tiroir...
  • Page 101 Entretien et nettoyage du four à pizza Nettoyage de la grille du tiroir chauffe-plat Avant la première utilisation et périodiquement, il est suggéré de laver le support de tiroir chauffe- plat dans une solution de savon doux et d’eau chaude. Vous pouvez laver la grille du tiroir chauffe- plat dans le lave-vaisselle si vous le souhaitez.

  • Page 102: Accès Et Inspection De L'état Du Tuyau D'alimentation

    à pizza est sec, puis couvrez et fixez le couvercle pour minimiser la quantité d'air humide atteignant les surfaces. LA GARANTIE NEWAGE NE COUVRE PAS LA ROUILLE OU LES TACHES DE SURFACE OCCASIONNELLES DUES AUX CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES. ACCÈS ET INSPECTION DE L'ÉTAT DU TUYAU D'ALIMENTATION ÉTAPE 1 : OUVREZ LA PORTE...

  • Page 103: Remplacement Des Ampoules

    Remplacement des ampoules REMARQUE • Débranchez le grill à la source d’alimentation avant de remplacer les ampoules • La durée de vie de l’ampoule sera réduite en raison de l’huile sur le bout de vos doigts. Il est recommandé de toucher l’ampoule le moins possible et de l’essuyer avec un chiffon après l’avoir manipulée avec les doigts nus.
  • Page 104 Remplacement des lampes à DEL REMARQUE • Débranchez le gril de la source d’alimentation avant de remplacer les ampoules. • La durée de vie de l’ampoule sera réduite en raison de l’huile sur le bout de vos doigts. Il est recommandé de toucher l’ampoule le moins possible et de l’essuyer avec un chiffon après l’avoir manipulée avec les doigts nus.

  • Page 105: Dépannage

    Dépannage Veuillez vérifier et vous assurer des points suivants avant d’appeler le service clientèle. 1. Le four à pizza est-il alimenté en combustible ? 2. La vanne de sectionnement principale est-elle ouverte ? 3. Utilisez-vous le bon type de combustible pour le four à pizza ? (Four à pizza au gaz propane ou four à...
  • Page 106 Dépannage PROBLÈME LES CAUSES POSSIBLES 6. Les brûleurs ne se croiseront De la graisse, des aliments ou de la saleté s’accumulent. pas les uns les autres. Nettoyez les canaux du pont coupe-feu. Assurez-vous que les orifices latéraux du brûleur sont propres. 7.
  • Page 107 Dépannage PROBLÈME LES CAUSES POSSIBLES 11. Le brûleur s’éteint lorsqu’il Manque de gaz. est réglé au minimum Vérifiez le niveau de gaz dans la bouteille de propane. Vérifiez que la vanne de sectionnement principale est ouverte. Le tuyau d’alimentation est pincé. Repositionnez le tuyau d’alimentation si nécessaire.

  • Page 108: Schéma De Câblage Électrique

    Schéma de câblage électrique FICHE MÂLE MISE À LAMPE HALOGÈNE LA TERRE LAMPE HALOGÈNE Transformateur : 120 V -> 12 V INTERRUPTEUR LUMINEUX CONNECTEUR DE FIL Extrémité à angle droit Lampe à Lampe à INTERRUPTEUR LUMINEUX CONNECTEURS DE INTERRUPTEUR CÂBLAGE LUMINEUX...

  • Page 109: Vue Éclatée Et Pièces De Rechange

    Vue éclatée et pièces de rechange Four à pizza Platinum - Encastrable...
  • Page 110 Vue éclatée et pièces de rechange Qté de N° Numéro N° de pièce Description picce de d’article Qté. d’UGS rechange. H00361A-01 Interrupteur d'Éclairage 65924 GL2-01.010.03A-01 Transformateur Électrique en Plastique Noir 65963 GL2-01.022A-01-XX Bouton de Commande du Brûleur en Zinc Nickelé 65956 PZA-01.007.12A-01 Four à...

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