Table des Matières
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• Vous trouverez ci-après un guide de réglage des plaques pour référence, selon le type de
casserole utilisé et la nature des aliments.
Position du bouton
1
1 ou 2
3
4 ou 5
5 ou 6
6
b. Lorsque vous avez terminé la cuisson, tournez le bouton sur la position OFF (Arrêt). Le
voyant rouge de fonctionnement de la plaque s'éteint.
ATTENTION! Les plaques de cuisson restent chaudes pendant un certain temps.
NE LES TOUCHEZ PAS tant qu'elles ne sont pas complètement refroidies.
Choix des casseroles :
• Utilisez des casseroles à fond plat épais.
• Posez les poêlons individuels au centre des plaques de cuisson.
• Utilisez des casseroles avec une base du même diamètre que la plaque de cuisson. Des casseroles
trop petites ou des casseroles trop grandes ne sont pas économiques car soit elles font perdre
beaucoup de chaleur (donc beaucoup d'énergie) soit elles utilisent beaucoup d'énergie
inutilement.
• Assurez-vous que la base de la casserole est sèche avant de la poser sur la plaque de cuisson.
Pour faire fondre le beurre, chocolat, etc...
Pour chauffer doucement les aliments
Pour garder de petites quantités d'eau frémissante
Pour chauffer les sauces à feu doux, contenant des
jaunes d'œufs et du beurre: ragoûts, viande, poisson,
légumes, fruits
Pour chauffer les aliments solides et liquides, maintenir
l'eau à ébullition.
Décongeler les légumes surgelés.
Faire des omelettes de 2 à 3 œufs.
Pour cuire des aliments,
Pour maintenir à ébullition,
Pour faire de la confiture
Pour saisir la viande et faire frire le poisson
Faire frire les pommes de terre
Porter l'eau à l'ébullition, faire une grande friture
Dissoudre le sucre pour faire de la confiture
Utilisation
15
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