Table des Matières
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Le Programme Standard
Température de départ
Déshydratation
Durée de déshydratation Entrez une durée. Le lift va se mettre dans une position particulière pendant tout le cycle de déshydratation, indépen-
Temps de montée du lift
Vitesse de montée
Température finale
Temps de maintien
Temps d'ouverture du lift Le temps nécessaire au lift pour descendre totalement
Vide
Départ du vide
Fin du vide
Enregistrement
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Page
La température dans l'enceinte de cuisson au moment où le programme débute et se termine.
En choisissant„JA" vous activez le programme spécial de déshydratation
damment de la chaleur dans l'enceinte de cuisson. La déshydratation s'effectuera ainsi à une température constante.
Le temps imparti au lift pour monter dans l'enceinte de cuisson.
Montée en température par minute jusqu'à la température finale.
La température de frittage de la céramique
Durée de maintien à la température finale.
En choisissant „JA" vous activez la mise sous vide (cuisson sous vide)
Température à laquelle la pompe à vide se déclenche pour la mise sous vide de l'enceinte de cuisson
L'écran affiche une température à laquelle la mise sous vide doit s'arrêter.
Enregistrement du programme.
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