Fagor VERSA 8-IN-1 Manuel D'utilisation
Manuels Connexes pour Fagor VERSA 8-IN-1
Sommaire des Matières pour Fagor VERSA 8-IN-1
- Page 59 Table des Matières Introduction ......................58 Importantes Mesures De Protection ..............59 Caractéristiques et fonctions ................. 61 Préparation ......................63 Fonctions de fonctionnement ................64 Programme de cuisson à la pression ..............66 Tableaux de cuisson à la pression ................ 68 Programme de cuisson du riz ................
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Page 60: Introduction
Introduction Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné Fagor Versa! Le Fagor Versa peut cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, sauter, cuire du riz blanc, du riz brun, le risotto, le yogourt, cuire à la pression et cuire lentement les aliments à la perfection. Les commandes électroniques conviviales sont simples et directes,... -
Page 61: Importantes Mesures De Protection
IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autocuiseur que conformément aux instructions fournies et uniquement selon son utilisation ménagère prévue. - Page 62 • Seuls des experts qualifiés peuvent réparer et effectuer des travaux de maintenance sur le cuiseur multifonction électrique en utilisant des pièces de rechange et des accessoires authentiques FAGOR. Ne tentez jamais de démonter ou de réparer le cuiseur multifonction vous-même ! •...
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Page 63: Caractéristiques Et Fonctions
Caractéristiques et fonctions Dessus du couvercle Bouton régulateur de pression (1) (2) Ergot d’auto- Poignées froides au toucher (3) verrouillage Dessous du couvercle (13) Couvercle Intérieur (4) Soupape flottante (5) Joint en silicone Boîtier de l'autocuiseur (14) Titulaire de Couverture Intérieure (7) Boîtier antiblocage (6) Soupape de surpression (se soulève et se détache) - Page 64 à la pression, cuisson lente ou l’une des cuissons de riz. Pour commander un nouveau joint, veuillez contacter un représentant Fagor au 1-800-207-0806 ou l’acheter directement sur le site Fagor www.fagoramerica.com. 6. Soupape de surpression de sécurité: La soupape de surpression de sécurité...
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Page 65: Préparation
Lire les instructions de sécurité contenues dans ce manuel avant l’emploi. Avant d’utiliser cet appareil pour la première fois, suivez les étapes suivantes: 1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction Fagor Versa. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux de papier qui se trouvent sous lui. -
Page 66: Fonctions De Fonctionnement
Fonctions de fonctionnement: Programmes et fonctions du panneau Tableau de température/minuterie Fonction de cuisson: Température: Temps préréglé: Minuterie: Jusqu’à 12 heures, par Garder au chaud 165°F 30 minutes paliers de 30 min 1-99 minutes, par paliers de Vapeur 212°F 5 minutes 1 minute 1-30 minutes, par paliers de Dorer... - Page 67 à vapeur et le trépied en acier inoxydable Fagor. Veillez à positionner le panier à vapeur au-dessus du niveau de l’eau. Le panier à vapeur et le trépied Fagor en acier inoxydable peuvent s’acheter séparément sur le site Fagor www.
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Page 68: Programme De Cuisson À La Pression
Programme de cuisson à la pression Ce programme permet de cuire les aliments sous pression en réduisant jusqu’à 70% le temps de cuisson par rapport aux méthodes traditionnelles. La cuisson à la pression est rapide, facile, sûre et saine! 1. Avant chaque utilisation, assurez-vous que le joint en silicone et les soupapes de régulation de pression sont propres et bien placées dans le cuiseur. - Page 69 11. L’appareil commence à décompter les minutes une fois la pression appropriée est atteinte. La soupape flottante qui se situe dans le couvercle se soulève également lorsque la pression est atteinte. AVERTISSEMENT : NE TENTEZ JAMAIS D’OUVRIR LE COUVERCLE PAR LA FORCE PENDANT QUE VOUS CUISINEZ SOUS PRESSION.
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Page 70: Tableaux De Cuisson À La Pression
3. Utilisez au minimum de 1 tasse de liquide lors de la cuisson des légumes. 4. Lors de cuisson de légumes à la vapeur, utilisez le panier à vapeur et le trépied Fagor en acier inoxydable qui peuvent s’acheter sur le site Fagor www.fagoramerica.com ou en appelant un représentant Fagor au 1-800-207- 0806. - Page 71 Citrouille, en morceaux 4-8 minutes 6-12 minutes Épinards 1-2 minutes 3-5 minutes Patates douces, en cubes 7-9 minutes 9-11 minutes Patates douces, entières 10-15 minutes 12-19 minutes Tomates, en quartiers 2 minutes 4 minutes Courgettes 2 minutes 3 minutes Cuisson à la pression de fruits frais ou secs: Pour obtenir les meilleurs résultats lors de cuisson à...
- Page 72 Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes: Temps de cuisson Temps de cuisson Haricots/légumes (séchés, 1 tasse) (à tremper la nuit) Haricots azuki 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots noirs 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots à oeil noir 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots Cannellini 35-40 minutes...
- Page 73 Orge perlée Risotto, 25-30 minutes Avoine à cuisson rapide ⁄ Risotto, 5-6 minutes Quinoa Brown, 8-10 minutes Riz à grains courts 1:1½ White, 8-9 minutes avoine épointée ⁄ Risotto, 10 minutes Riz à sushi 1:1½ White, 9 minutes Blé entier Brown, 25-30 minutes Riz sauvage Brown, 25-30 minutes...
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Page 74: Programme De Cuisson Du Riz
Temps de cuisson à la pression: Pour obtenir les meilleurs résultats pour la cuisson des fruits de mer, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous: 1. Toujours laisser au moins deux pouces de d’espace dans le haut pour prévenir les débordements. 2. - Page 75 6. Pendant que la pression monte, la fonction WHITE RICE clignote. Une fois la pression atteinte, le voyant s’allume en rouge continu et l’appareil émet un bip sonore. C’est alors que votre temps de cuisson commence et que le cuiseur multifonction décompte les minutes sur son écran numérique.
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Page 76: Programme De Cuisson Lente
Programme de cuisson lente Préparez des plats mijotés classiques, tels que rôtis, soupes et ragoûts en 10 heures maximum avec cette fonction. Ajoutez vos ingrédients le matin et le dîner vous attendra dans la soirée. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction. 2. -
Page 77: Programme De Yogourt
Programme de yogourt Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour faire du yogourt à la maison: un type de lait quelconque et du yogourt acheté en magasin (avec cultures vivantes actives) ou un démarreur de yogourt. Choisir le lait: Les types de laits suivants peuvent être utilisés: 1. - Page 78 Fabrication du yogourt: 1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température ambiante pendant que vous chauffez le lait. 2. Placez la quantité de lait souhaitée dans le pot de cuisson amovible. Placez le couvercle sur le cuiseur multifonction, alignez la poignée avec le collecteur de condensation (symbole de déverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à...
- Page 79 placez-y vos bocaux en verre. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot sur la poignée avec le collecteur de condensation (symbole de déverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton régulateur de pression sur PRESSURE.
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Page 80: Yogourt Grec
Yogourt grec 1. Placez le tamis ou l’étamine à fromage à l’intérieur d’un conteneur sans que le tamis ne touche le fond du récipient pour permettre un meilleur drainage. 2. Verser le yogourt fait maison dans le tamis ou l’étamine et le recouvrir du couvercle. -
Page 81: Fonction Pour Sauté
Fonction pour sauté Ce programme vous permet de faire sauter des aliments avant la cuisson. Faire revenir des petits morceaux à feu vif avec très peu d’huile avant d’utiliser des fonctions de cuisson à la pression ou de cuisson lente. Séchez les aliments en les tapotant avec une serviette en papier avant de les sauter. -
Page 82: Fonction Pour Cuire À La Vapeur
6. Lorsque vous avez terminé la cuisson à la vapeur, appuyez sur le bouton START/STOP pour annuler le programme. *Notez que le panier à vapeur et le trépied Fagor en acier inoxydable peuvent s’acheter séparément. Pour acheter ces articles, veuillez visiter le site Web Fagor www.fagoramerica.com ou contacter un représentant Fagor au... -
Page 83: Fonction De Temporisation
REMARQUE: Lorsque vous utilisez les programmes de cuisson à la pression, de cuisson de riz ou de cuisson lente, le réglage KEEP WARM démarre automatiquement à la fin du temps de cuisson. Le voyant du programme sélectionné s’éteint et le voyant de la fonction KEEP WARM s’allume. La nourriture reste au chaud jusqu’à... -
Page 84: Nettoyage Et Entretien
(Voir la Section « Démarrage » dans ce manuel) 6. Si le joint en silicone semble endommagé, craquelé ou déchiré, n’utilisez pas l’appareil et contactez le Service à la clientèle de Fagor au 1-800-207-0806 ou visitez le site Fagor www.fagoramerica.com pour acheter un nouveau joint en silicone. - Page 85 3. Retournez le couvercle et placez-le sur une table. Retirez le boîtier antiblocage. Avec une brosse ou un cure-dent, examinez et élimez toutes particules de nourriture ou étrangères qui peuvent être logées dans la soupape flottante. Remplacez le boîtier antiblocage en l’enfonçant. 4.
- Page 88 The manufacturer reserves the right to modify the terms described in this manual. El fabricante se reserva el derecho de modifi car los modelos descritos en el presente libro de instrucciones. Le fabricant se reserve le droit de modifi er les modèles décrits dans la brochure.