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QUESTIONS-REPONSES
* Q : J'ai accidentellement fait fonctionner mon four à
micro-ondes vide. Est-il endommagé?
*
R : Faire fonctionner le four à vide pendant une courte durée
n'endommagera pas le four. Cependant, ce n'est pas
recommandé.
* Q : Puis-je ouvrir la porte lorsque le four fonctionne?
*
R : La porte peut être ouverte à tout moment pendant la
cuisson. L'énergie à micro-ondes s'arrêtera instantanément
et le temps restant est maintenu jusqu'à la fermeture de la
porte.
* Q : Comment expliquer la présence d'humidité dans mon
four à micro-ondes après la cuisson?
*
R : L'humidité sur les parois de votre four est normale. Cela est
dû à la vapeur de la cuisson frappant la surface froide du
four.
* Q : L'énergie à micro-ondes passe-t-elle au travers de la
paroi vitrée du four?
*
R : Non. L'écran métallique renvoie des ondes vers la cavité du
four. Des trous sont faits pour permettre que la lumière
passe à travers. Ils ne laissent pas passer les micro-ondes.
* Q : Pourquoi les oeufs peuvent-ils parfois éclater?
*
R : Lorsque vous faites cuire ou pocher des oeufs, le jaune
peut éclater à cause de la vapeur accumulée dans la
membrane du jaune. Pour éviter ceci, percez simplement le
jaune d'oeuf à l'aide d'un cure-dents avant de le faire cuire.
Ne faites jamais cuire d'oeufs sans avoir percé leur
coquille.
* Q : Pourquoi le temps de repos recommandé après la
cuisson se produit-il?
*
R : Le temps de repos est très important.
Avec la cuisson aux micro-ondes, la chaleur s'emmagasine
dans les aliments, et non dans le four.
Beaucoup d'aliments accumulent suffisamment de chaleur
interne pour permettre au processus de cuisson de se
prolonger, même lorsque la nourriture est enlevée du four.
Le temps de repos des rôtis, des légumes en grosse
quantité et des gâteaux permet aux aliments de cuire
complètement de l'intérieur sans que le dessus ne cuise
trop.
* Q : Que signifie "temps de repos"?
*
R : Le "Temps de repos", c'est le fait de sortir la nourriture du
four et de la couvrir pendant un temps afin qu'elle puisse
finir de cuire. Ce qui permet d'utiliser le four pour d'autres
aliments.
* Q : Pourquoi mon four ne cuit-il pas toujours rapidement,
en comparaison avec les temps indiqués dans le
manuel de cuisson aux microondes?
*
R : Veuillez de nouveau lire votre manuel de cuisson pour être
sûr d'avoir bien suivi les instructions ; et pour voir ce qui
peut causer des différences de temps de cuisson.
Les durées de cuisson du guide et les réglages de
température sont des suggestions, pour éviter de
surcuire... le problème le plus courant quand il s'agit de
s'habituer à un four à micro-ondes.
Les différences de taille, de forme, de poids et de
dimension peuvent faire varier les temps de cuisson.
Votre propre jugement ainsi que les suggestions du manuel
de cuisson vous permettront de vérifier si la nourriture a été
correctement cuite, comme avec une cuisinière
traditionnelle.
* Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé s'il est mis
en marche vide?
*
R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner à vide.
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