- Faites frire les frites en 2 fois. Première friture (pré-cuisson) 5 à 10 minutes à 170°C. Deuxième friture (cuisson) 2 à 4 minutes à 175°C. Laissez bien égoutter QUANTITÉ D'ALIMENT MAXIMUM TYPE Litres max gr max gr 182727 TABLEAU DE CUISSON ALIMENT TEMPERATURE DE CUISSON Frites (pré-cuisson) 170 °C Frites (cuisson) 175 °C...
Si l’eau entre en contact avec l’huile ou la graisse liquide, la substance peut provoquer des éclaboussures, entrer en effervescence ou déborder. Afin d’optimiser les friteuses, Princess a dévelop- pé un filtre de sécurité spécial pour réduire encore la température de la ’zone froide’...
