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La fonction Pizza*
*selon modèle
Avec la fonction Pizza vous obtiendrez un gain de temps et d'énergie tout en conservant
le plaisir des recettes traditionnelles (goût, coloration et croustillant).
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La fonction Pizza, associée à son plat, permet le fonctionnement simultané du gril et
des micro-ondes.
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Le plat Pizza, pourvu d'un revêtement spécial, absorbe les micro-ondes par le dessous.
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Il diffuse cette chaleur sous l'aliment pour le cuire ou le réchauffer et lui donner ainsi
la coloration et le croustillant souhaités, tandis que le gril dore le dessus.
2 possibilités d'utilisation :
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Sans préchauffage - la fonction Pizza permet de cuire et dorer la plupart des pré-
parations surgelées et fraîches à base de pâte, tout en leur apportant le croustillant
comme dans un four traditionnel.
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Avec préchauffage - le plat Pizza peut être préchauffé à vide à l'aide de la touche
Pizza 2 minutes maximum. Cela permettra de saisir et cuire les petites pièces de
viandes ou de réchauffer et dorer les plats préparés portions, surgelés ou traiteurs
à base de pâte.
Conseils
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Retirer les aliments de leur emballage d'origine (métallique, plastique) avant de
les cuire ou de les réchauffer en fonction Pizza.
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Il est préférable de programmer un temps minimal et d'en rajouter si nécessaire.
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Tous les aliments avec enveloppe ou peau, tels que pommes de terre ou saucisses,
doivent être piqués avant cuisson.
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Après leur parfaite décongélation, bien essuyer les pièces de viandes avant de
les saisir en fonction Pizza.
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Comme en cuisson traditionnelle, surveiller la coloration des aliments.
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Bien se protéger les mains pour sortir le plat car celui-ci atteint des températures
élevées.
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Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement
(ex. : friands), car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et très chauds à l'intérieur.
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La cuisson ou le réchauffage des œufs en fonction Pizza est à proscrire.
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Si vous désirez enchaîner des cuissons en fonction Pizza, nous vous recom-
mandons de respecter un temps de refroidissement d'environ dix minutes entre
chaque cuisson afin d'obtenir une meilleure coloration.
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