Bartscher AL 10 Mode D'emploi
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V2/0410
AL 10
700.609
Bedienungsanleitung
Schnellkühler / Schockfroster
Instruction manual
Blast chiller/Shock freezer
Refroidisseur - surgélateur rapide
de page 51 à page 73
Bedieningshandleiding
Snelkoeler-snelvriezer
Instrukcja obsługi
Schładzarko-zamrażarka szokowa
Seite 3 bis 25
from page 27 to 49
Mode d'emploi
blz. 75 t/m 97
strony od 99 do 121
D/A/CH
GB/UK
F/B/CH
NL/B
PL
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Manuels Connexes pour Bartscher AL 10

Sommaire des Matières pour Bartscher AL 10

  • Page 1 AL 10 700.609 Bedienungsanleitung Schnellkühler / Schockfroster D/A/CH Seite 3 bis 25 Instruction manual Blast chiller/Shock freezer GB/UK from page 27 to 49 Mode d’emploi Refroidisseur - surgélateur rapide F/B/CH de page 51 à page 73 Bedieningshandleiding NL/B Snelkoeler-snelvriezer blz. 75 t/m 97 Instrukcja obsługi...
  • Page 2 - 2 -...
  • Page 26 - 26 -...
  • Page 50 - 50 -...
  • Page 51 6.1 Consignes de sécurité 6.2 Nettoyage 6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance 7. Anomalies de fonctionnement 8. Elimination des éléments usés Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120...

  • Page 52: Informations Concernant La Notice D´utilisation

    1. Généralités 1.1 Informations concernant la notice d´utilisation La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence. La connaissance et l´observation de toutes les consignes de sécurité et des instructions mentionnées dans le mode d´emploi sont la condition sine qua non d´une utilisation sûre et correcte de l´appareil.

  • Page 53: Responsabilité Et Garantie

    1.3 Responsabilité et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.

  • Page 54: Sécurité

    2. Sécurité Ce chapitre donne un aperçu de tous les aspects importants de la sécurité. De plus, des consignes concrètes de sécurité visant à écarter les dangers sont mentionnées dans les chapitres individuels et caractérisées par des symboles. Veiller en outre à...

  • Page 55: Utilisation Conforme

    ATTENTION ! L’appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) aux moyens physiques, sensoriels ou intellectuels limités, ou sans expérience suffisante et/ou sans connaissances suffisantes, à moins que ces personnes se trouvent sous la surveillance d’une personne responsable de leur sécurité ou qu’elles obtiennent de cette personne les indications pour utiliser l’appareil.

  • Page 56: Transport, Emballage Et Stockage

    3. Transport, emballage et stockage 3.1 Inspection suite au transport Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur.

  • Page 57: Caractéristiques Techniques

    4. Caractéristiques techniques Refroidisseur - surgélateur rapide AL 10 700.609 No de l'article: Finition: CNS 18/10 selon la directive HACCP Liquide réfrigérant: R404a Cycle de refroidissement de +70° C à +3° C rapide: Cycle de surgélation rapide: de +70° C à -18° C...

  • Page 58: Installation Et Branchement

    AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique ! L´appareil peut causer des blessures en cas d´installation non conforme. Avant de procéder à son installation, comparer les données du réseau électrique local aux indications techniques de l´appareil (voir plaque signalétique). Brancher l´appareil uniquement lorsqu´il y a conformité! Respecter les consignes de sécurité...

  • Page 59: Utilisation

    5.3 Utilisation Console de commande Fonction des touches Touche START (ON-/OFF) / (all. / éteint) Refroidissement avec réglage du temps Refroidissement avec réglage de la température à l'aide de la sonde de mesure de la température règnant à l'intérieur du produit Surgélation avec réglage du temps Surgélation avec réglage de la température à...
  • Page 60 Communiqués affichés sur l'écran digital SURGELATION Ce témoin clignote durant le cycle de surgélation et reste allumé durant la phase de conservation des produits REFROIDISSEMENT Ce témoin clignote durant le cycle de refroidissement et reste allumé durant la phase de conservation des produits CONSERVATION Ce témoin clignote ou reste allumé...
  • Page 61 Réglage „SOFT“ refroidissement rapide avec réglage de la température à l'aide de la sonde de mesure de la température règnant à l'intérieur du produit 1. Introduire la sonde dans le produit alimentaire. ATTENTION! Introduire la sonde de mesure de la température à une profondeur de 2 – 3 cm maximum à...
  • Page 62 Pour cela presser la touche "refroidissement avec réglage de la température à l'aide de la sonde de mesure de la température règnant à l'intérieur du produit La température interne de l'appareil s'affiche en vert sur l'écran pendant 5 secondes. Il est possible également d'afficher le temps de refroidissement écoulé depuis le début du cycle en pressant la touche "refroidissement avec réglage du temps"...
  • Page 63 La température interne s'affiche tout d'abord sur l'écran. Appuyer à nouveau brièvement sur la touche et la maintenir enfoncée jusqu'à l'affichage sur l'écran du mot „HARD“. Après 3 secondes, la température interne de l'appareil durant le cycle de refroidissement rapide s'affiche sur l'écran rouge (-15° ). Il est possible de changer cette valeur à...

  • Page 64: "Soft" Refroidissement Rapide Avec Réglage Du Temps

    Afin de mettre l'appareil en mode STANDBY, appuyer 3 secondes sur l'une des touches . La température interne de l'appareil s'affiche en vert sur l'écran. Le refroidisseur - surgélateur rapide est prêt pour un nouveau cycle de refroidissement rapide. Afin de commencer le cycle de refroidissement suivant, appuyer 3 secondes sur l'une des touches „SOFT“...

  • Page 65: "Hard" Refroidissement Rapide Avec Réglage Du Temps

    Activer le cycle en appuyant sur la touche START Le cycle de refroidissement rapide s'arrête si le temps de refroidissement rapide réglé s'est écoulé. La phase de conservation commence automatiquement. Lors de la phase de conservation, la température interne de l'appareil s'affiche en rouge sur l'écran. Durant le cycle de refroidissement rapide, il est possible d'afficher la température interne de l'appareil.
  • Page 66 2. Appuyer sur la touche "refroidissement avec réglage du temps” La température interne du produit s'affiche tout d'abord sur l'écran. Appuyer à nouveau brièvement sur la touche "refroidissement avec réglage du temps" jusqu'à ce que s'affiche le mot „HARD“. Après 3 secondes, la température interne de l'appareil durant le cycle de refroidissement rapide s'affiche sur l'écran rouge (-15°...
  • Page 67 Afin de mettre l'appareil en mode STANDBY, appuyer 3 secondes sur l'une des touches . La température interne de l'appareil s'affiche en vert sur l'écran. Le refroidisseur - surgélateur rapide est prêt pour un nouveau cycle de refroidissement rapide. Afin de commencer le cycle de refroidissement suivant, appuyer 3 secondes sur l'une des touches Surgélation rapide avec réglage de la température à...

  • Page 68: Surgélation Rapide Avec Réglage Du Temps

    Il est possible également d'afficher le temps de refroidissement écoulé depuis le début du cycle en pressant la touche "refroidissement avec réglage du temps" . Le temps écoulé s'affiche en vert sur l'écran pendant 5 secondes. Si le produit est retiré du refroidisseur - surgélateur rapide, appuyer sur la touche START , afin d'arrêter le cycle de refroidissement rapide.
  • Page 69 6. La phase de conservation commence automatiquement. Lors de la phase de conservation, la température interne de l'appareil s'affiche en rouge sur l'écran. Durant le cycle de refroidissement rapide, il est possible d'afficher la température interne de l'appareil. Pour cela presser la touche "refroidissement avec réglage de la température à...

  • Page 70: Conseils Pour L'utilisateur

    Conseils pour l'utilisateur ATTENTION! Le refroidisseur - surgélateur ne peut être utilisé comme un réfrigérateur conventionnel! ATTENTION! Ne pas placer dans l'appareil des produits alimentaires dont la température est supérieure à 70° C car l'alarme de haute pression po urrait se déclencher. •...

  • Page 71: Nettoyage Et Maintenance

    6. Nettoyage et maintenance 6.1 Consignes de sécurité Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher celui-ci en retirant la fiche de la prise de courant et laisser refroidir l´appareil. Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil.

  • Page 72: Anomalies De Fonctionnement

    7. Anomalies de fonctionnement Communiqués d'erreur sur l'écran d'affichage Communiqué Description de l'erreur Solution d'erreur Raccordement incorrect interne de l'appareil - sonde de mesure de la Er 1 Contacter un revendeur température à l'intérieur du produit alimentaire Raccordement incorrect de la Er 2 sonde de mesure de la température Contacter un revendeur...

  • Page 73: Elimination Des Éléments Usés

    REMARQUE ! Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120...
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