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Itinéraire d'accès
1.
Mesurez 2 tasses de riz à grains courts avec la tasse à mesurer que vous avez reçue avec votre
cuiseur à riz.
2.
Placez le riz et l'eau dans le cuiseur à riz, choisissez le réglage 'SHORT GRAIN' et commencez le cycle
de cuisson. Cuire jusqu'à ce qu'il clique automatiquement pour garder au chaud.
3.
Entre-temps, fouetter ** le lait évaporé, le lait de coco, le lait condensé sucré, le bâtonnet de cannelle
(ou la cannelle moulue), le zeste de citron (une grosse tranche mince de zeste, non râpée) et la
muscade ensemble.
4.
Lorsque le riz a été cuit et que le cuiseur à riz est passé au chaud, remuer le riz cuit pour le desserrer.
5.
Ajoutez ensuite les laits fouettés dans le riz, fermez le couvercle et laissez Sakura sur le réglage 'KEEP
WARM'. Vérifiez environ 30 minutes plus tard et voyez si elle est à la consistance que vous aimez. Si
vous voulez qu'il soit plus épais ou plus chaud, vous pouvez annuler le maintien au chaud et utiliser le
réglage de cuisson lente pour 'bouillir' le mélange à une consistance plus épaisse.
6.
Jeter le bâton de cannelle (si utilisé) et le zeste de citron.
7.
Déposer dans des plats individuels et garnir de cannelle moulue et de crème si désiré.
** Adaptation végétalienne - cela peut également être fait sans le lait évaporé et le lait condensé
comme alternative non laitière. Utilisez une boîte entière de lait de coco et du lait non laitier pour le
desserrer après l'étape 5 si nécessaire.
7.1
GÂTEAUX
Pour les gâteaux, vous pouvez faciliter les choses en utilisant un mélange à gâteau prêt à l'emploi et en ajoutant
vos ingrédients préférés, ils s'avèrent toujours parfaitement. Pour beaucoup plus de recettes de gâteaux et de
desserts, veuillez consulter notre blogue des gourmets à www.greedypanda.co.uk
GÂTEAUX AUX BANANES
Ingrédients
3 œufs
110g de sucre
110g de beurre fondu
200g de bananes très mûres (poids sans peau) 160g de farine
¾ c. à thé de levure chimique
¾ c. à thé de bicarbonate de soude une pincée de sel, moins de 1/8 C. à thé beurre pour graisser la cuve
intérieure
Itinéraire d'accès
1.
Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol, réserver.
Faire fondre le beurre et le sucre dans un bol anti-adhésif et laisser refroidir un peu. Écraser les
bananes avec une fourchette et réserver.
2.
Ajouter les œufs battus au beurre fondu et au sucre et bien mélanger à l'aide d'un fouet manuel ou
d'une spatule. Ajouter la purée de bananes, bien mélanger à la spatule.
3.
Enfin, incorporer le mélange de farine tamisé à l'aide d'une spatule.
4.
Verser la pâte à gâteau dans le bol graissé du cuiseur à riz. Frappez le fond du bol du cuiseur à riz
avec le plat de votre main plusieurs fois dans différentes parties du bol. De cette façon, il n'y aura pas
de grosses bulles d'air dans le gâteau fini.
5.
Sélectionnez l'option 'CAKE' et déplacez l'heure à au moins 50 minutes. Il se peut qu'il ait besoin de plus
de temps, donc lorsque le cycle de 50 minutes est terminé, testez le dessus du gâteau en le pressant
doucement. S'il est ferme, il est prêt - sinon, insérez un cure-dent et il ne devrait pas y avoir de mélange
de gâteau collé dessus.
6.
Retirer le bol du cuiseur à riz et laisser refroidir le gâteau un moment dans le bol. Une fois
complètement refroidi, placez votre main dans le bol du cuiseur à riz sur le dessus du gâteau et versez
sur votre main. Le fond du gâteau aura une belle croûte et vous pouvez transférer le gâteau sur une
assiette.
16
Cuiseur à riz Sakura Multifunction de Yum Asia
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