Page 15
INSTRUCTIONS DE les lamelles en plastique du rideau sont bien libre de basculer et qu’il n’y à pas de l’eau qui passe FONCTIONNEMENT au travers celles ci. G. Le processus de fabrication de glace commence lorsque l’eau est aspergé sur les moules.
PRINCIPE DE Au départ du cycle de congélation la pression d’aspiration descend assez rapidement sur la FONCTIONNEMENT valeur de 1 bars puis elle s’abaisse graduellement en rélation avec l’augmentation graduelle d’épaisseur glaçons pour atteindre à la fin du cycle à 0,7 bar quand les glaçons sont formés. Dans les machines à...
Page 17
C. ÉLECTROVANNE DE GAZ CHAUD G. COMPRESSEUR L’électrovanne de gaz chauds comprend deux Le compresseur, du type hermétique, est le coeur parties: le corps avec son noyau plongeur et la du circuit réfrigérant, il véhicule et récupère le bobine. réfrigérant à travers l'ensemble du système. Elle est montée sur la ligne de refoulement du Il comprime le réfrigérant vapeur, à...
INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN Démontez le couvercle d’évaporateur puis verser lentement sur l’évaporateur la solution ET DE NETTOYAGE préparée avant. A l’aide d’un pinceau nettoyez les points cachés où les dépôts calcaires sont plus résistents. A. GÉNÉRALITES Positionnez l’interrupteur de lavage sur la La fréquence et le mode d’emploi pour l’entretien position II CLEAN et alimenter la machine a et le nettoyage sont donnés à...