Blackstone 2143 Manuel Du Propriétaire page 42

MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE
INSTRUCCIoNeS PARA SAZoNAR lA PlANCHA
¿QUÉ ACEITE ES MEJOR USAR?
• Blackstone Seasoning and Cast
Iron Conditioner�
• Cualquier aceite de cocina de
origen vegetal�
• Grasa animal fundida sin aditivos�
VIDEOTUTORIAL
Cómo sazonar una nueva plancha Blackstone
youtube.com/watch?v=VspmdVnj2pI&t=3s
limpie cualquier residuo de
PASO 01
la parte superior de la plancha�
Configura tu plancha a
PASO 02
fuego alto hasta que la parte superior
de la plancha cambie de color�
(~10 minutos)
Use pinzas para sostener
PASO 03
una toalla de papel o un paño de
algodón y extienda 2-3 cucharadas de
su aceite de condimento en toda la
parte superior de la plancha�
Cuando sazone la parte superior de su Cuando sazone la parte superior de su
plancha, recuerde usar una capa delgada y plancha, recuerde usar una capa delgada y
uniforme de aceite: cuanto más delgada sea uniforme de aceite: cuanto más delgada sea
la capa de aceite, más fácil será quemarla. la capa de aceite, más fácil será quemarla.
PASO 04 la parte superior de la
plancha está lista para otra capa de
aceite cuando deja de humear� Repita
el PASO 03 3-4 veces, o hasta que la
superficie de la plancha esté negra�
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SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE CONDIMENTOS
HAY UN RESIDUO MARRÓN EN LA SUPERFICIE DE LA PLANCHA:
POSIBLES CAUSAS
• Se usó demasiado aceite�
• Apagaste la calefacción demasiado
pronto�
LOS BORDES DE LA SUPERFICIE DE LA PLANCHA NO SON NEGROS:
después de usar su plancha para cocinar varias veces, el condimento se
nivelará y mejorará�
PREVENCIÓN DEL ÓxIDO
Use su plancha con frecuencia� Cada vez que cocina, está agregando condi-
mentos, lo que hace que la oxidación sea menos probable�
Si vive en un clima húmedo o costero, su plancha puede
requerir curaciones más frecuentes entre usos.
Si aparece óxido en la superficie de la plancha, frótelo con lana de acero, papel
de lija de grano bajo o Blackstone Pumice Stone y vuelva a secar la superficie�
VIDEOTUTORIAL
Recuperación de la tapa de su plancha Blackstone
youtube.com/watch?v=thPe2IgnSiI
Modelo: 2143
SOLUCIÓN
encienda su plancha a
PASO 01
temperatura alta y déjela calentar
durante 10-15 minutos�
Raspe la mayor cantidad
PASO 02
de aceite espesado y parcialmente
cocido que pueda�
PASO 03 Vuelva a sazonar con una
capa muy fina de aceite�
AVISO
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