Realtree Weston 73-0701-RT Instructions

Capacité 3 l remplisseur vertical de saucisses

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™

7 LB ( 3 L ) CAPACITY

VERTICAL

SAUSAGE STUFFER

INSTRUCTIONS

MODEL NO. 73-0701-RT

Sommaire des Matières pour Realtree Weston 73-0701-RT

Page 1 ™ 7 LB ( 3 L ) CAPACITY VERTICAL SAUSAGE STUFFER INSTRUCTIONS MODEL NO. 73-0701-RT...
Page 2 40 mm 20 mm 30 mm 13 mm Stuffer Sides Stuffer Base ASSEMBLED VERTICAL STUFFER...
Page 3 Fast Speed Control Gear 86-1121 Rubber Foot (4 Piece Set) 86-0717 Not Shown Realtree® Vertical Stuffer Cover 73-0701-RTC If any components of this unit are broken or the unit does not operate properly, call Weston Products LLC Toll Free at 1-800-814-4895 Monday thru Friday 8:00am-5:00pm EST.
Page 4 GENERAL SAFETY RULES READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS PRIOR TO USING THIS UNIT. YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT! FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY WARNING! RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE. REMEMBER: YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY! Be sure the Stuffer is stable during CHECK FOR DAMAGED PARTS.
Page 5 ASSEMBLY PLUNGER ASSEMBLY Figure 1 1. Slide the Plunger Seal onto the Figure 2 Plunger (Figure 1). Plunger 2. Assemble the Pressure Release Plunger Shaft Seal Valve Kit onto the Plunger. From the top of the Plunger, place the Washer onto the Valve Hole, then insert the Pressure Screw through the Washer and into the...
Page 6 7. Rest the Canister’s Bottom Brackets onto the Canister Mounts inside the Housing of the Stuffer. Pivot the bottom of the Canister into the Stuffer Housing. Pivot the Canister fully into the Stuffer Figure 5 Housing, snapping the Top Brackets into the Canister Mounts (Figure 5).
Page 7 DISASSEMBLY & CLEANING 1. Remove the Stufﬁ ng Funnel by unscrewing the Front Ring Nut, and pulling the Funnel out. 2. Turn the Handle until the Plunger comes up and out of the Canister. 3. Pivot the Canister outward, then pull the Canister up to remove the Canister from the Stuffer Housing.
Page 8 6. Slip a casing on the end of the Stufﬁ ng Funnel until the entire casing has slid onto the Funnel (Figure 9). 7. Tie, twist or hog ring the end of the casing to seal it. 8. Turn the Handle to extrude the mixture into the Figure 9 casing.
Page 9 FOOD SAFETY There are basic rules to follow when handling food. They are COOK, SEPARATE, CLEAN, and CHILL. COOK It’s crucial to cook food to a safe internal temperature to destroy bacteria that is present. The safety of hamburgers and other foods made with ground meat has been receiving a lot of attention lately, and with good reason.
Page 10 SAUSAGE INFORMATION MEAT SELECTION FOR SAUSAGE MAKING Sausage making has evolved over many years and generations, and as a result there are countless types of sausage you can make using the basic ingredients of meat, fat and a few carefully blended spices. Following are a few simple guidelines that will help you make the best tasting sausage possible.
Page 11 WESTON WARRANTY INFORMATION SAVE THIS WARRANTY INFORMATION FOR YOUR RECORDS! Weston Products LLC warrants to the ORIGINAL RETAIL PURCHASER of this product that if operated in accordance with the printed instruction accompanying it, then for a period of 1 year from the date of purchase, the product shall be free from defects in material and workmanship.
Page 12 ™ CAPACIDAD 3 KG (7 LB) RELLENADORA VERTICAL DE SALCHICHAS INSTRUCCIONES MODELO N° 73-0701-RT...
Page 13 40 mm 20 mm 30 mm 13 mm Costados de la rellenadora Base de la rellenadora RELLENADORA VERTICAL ENSAMBLADA -13-...
Page 14 Engrane de control de alta velocidad 86-1121 Pata de Hule (juego de 4 piezas) 86-0717 Cubierta de la rellenadora vertical Realtree ® No se muestra 73-0701-RTC Si cualquier componente de esta unidad está descompuesto o si la unidad no funciona...
Page 15 REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIAS ANTES UTILIZAR ESTA UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS Y ¡ADVERTENCIA! PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y DAÑOS MATERIALES. RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES RESPONSABILIDAD DE USTED! garantía.
Page 16 ENSAMBLADO CONJUNTO DEL ÉMBOLO Figura 1 1. Deslice el sello del émbolo en el Figura 2 émbolo (ﬁ gura 1). 2. Ensamble el juego de la válvula de Eje del Sello del émbolo émbolo liberación de presión en el émbolo. Desde la parte superior del émbolo, coloque la arandela en el agujero de Arandela...
Page 17 7. Apoye las abrazaderas del fondo del recipiente en las monturas del recipiente adentro del gabinete de la rellenadora. Haga girar el fondo del recipiente en el gabinete de la rellenadora. Haga girar Figura 5 por completo el recipiente en el gabinete rellenadora, enganchando las abrazaderas superiores en las...
Page 18 DESARMADO Y LIMPIEZA 1. Quite el embudo de rellenado desatornillando la tuerca de aro frontal y jalando el embudo. 2. Gire el mango hasta que el émbolo suba y salga del recipiente. 3. Gire el recipiente hacia afuera, después tire de él hacia arriba para sacarlo del gabinete de la rellenadora.
Page 19 6. Deslice un forro en el extremo del embudo de rellenado hasta que se haya deslizado completamente en el embudo (ﬁ gura 9). 7. Ate, tuerza o ponga un aro en el extremo del forro para sellarlo. 8. Gire el mango para expulsar la mezcla en el forro.
Page 20 SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Existen reglas básicas que se deben seguir al manipular alimentos. Estas son COCER, SEPARAR, LIMPAR Y CONGELAR. COCER Es crucial cocer los alimentos a una temperatura interna segura para destruir las bacterias presentes. La seguridad de las hamburguesas y otros alimentos hechos con carne molida ha estado bajo mucha atención últimamente, y con justa razón.
Page 21 INFORMACIÓN SOBRE LAS SALCHICHAS SELECCIÓN DE LA CARNE PARA PREPARAR SALCHICHAS La preparación de salchichas ha evolucionado a través de los años y generaciones, y como resultado hay incontables tipos de salchichas que usted puede preparar usando los ingredientes básicos de carne, grasa y unas cuantas especies mezcladas cuidadosamente.
Page 22 INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON ¡GUARDE ESTA INFORMACIÓN DE GARANTÍA PARA SUS REGISTROS! Weston Products LLC garantiza al COMPRADOR AL DETALLE ORIGINAL de este producto que si funciona en cumplimiento con las instrucciones impresas adjuntas, entonces por un período de 1 año desde la fecha de compra, el producto se considerará libre de defectos respecto del material y mano de obra.
Page 23 ™ CAPACITÉ 3 L REMPLISSEUR VERTICAL DE SAUCISSES INSTRUCTIONS MODÈLE Nº 73-0701-RT...
Page 24 40 mm 20 mm 30 mm 13 mm Côtés du remplisseur Base du remplisseur REMPLISSEUR VERTICAL ASSEMBLÉ -24 -...
Page 25 Engrenage de contrôle de la vitesse rapide 86-1121 Pied caoutchouté (jeu de 4 pièces) 86-0717 Couvercle du remplisseur vertical Realtree ® non illustré 73-0701-RTC Si vous avez besoin d’une pièce de rechange pour remplacer une pièce usée/cassée ou si l’unité ne fonctionne pas correctement, appelez sans frais Weston Products LLC: +1-800-814-4895 du lundi au vendredi de 8h00 à...
Page 26 CONSIGNES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES LIRE ET BIEN COMPRENDRE TOUTES LES INSTRUCTIONS ET TOUS LES AVERTISSEMENTS AVANT DE SE SERVIR DE CETTE UNITÉ. VOTRE SÉCURITÉ EST CE QUI COMPTE LE PLUS! SI CES PROCÉDURES ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT! NE SONT PAS RESPECTÉES, DE GRAVES BLESSURES ET DES DOMMAGES MATÉRIELS PEUVENT EN RÉSULTER.
Page 27 MONTAGE POUSSOIR Figure 1 1. Glissez le joint du poussoir sur le Figure 2 poussoir (Figure 1). 2. Assemblez le kit de valve de Joint du Axe du surpression dans le poussoir. Depuis le poussoir poussoir dessus du poussoir, placez la rondelle sur le trou de la valve et insérez ensuite la vis par la rondelle dans le trou de la Rondelle à...
Page 28 7. Posez brides inférieures contenant sur les supports du contenant à l’intérieur du boîtier du remplisseur. Faites tourner le fond du contenant dans le boîtier du remplisseur. Faites tourner complètement Figure 5 Figure 5 le contenant dans le boîtier du remplisseur en enclenchant les brides supérieures dans les supports du contenant (Figure 5).
Page 29 DÉMONTAGE ET NETTOYAGE 1. Retirez l’entonnoir de bourrage en dévissant l’écrou annulaire avant et dégageant l’entonnoir. 2. Tournez la manivelle jusqu’à ce que le poussoir remonte et sorte du contenant. 3. Faites tourner le contenant vers l’extérieur et tirez le contenant vers le haut pour le dégager du boîtier du remplisseur.
Page 30 6. Glissez l’enveloppe sur l’extrémité de l’entonnoir de bourrage jusqu’à ce que l’enveloppe entière soit passée sur l’entonnoir (Figure 9). 7. Attachez, tordez ou serrez avec un anneau l’extrémité de l’enveloppe pour le sceller. 8. Tournez la manivelle pour faire sortir le Figure 9 mélange et le verser dans l’enveloppe.
Page 31 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments. Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT. CUIRE Il est crucial de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries qui sont présentes.
Page 32 INFORMATIONS SUR LES SAUCISSES CHOIX DE VIANDE POUR LA FABRICATION DE SAUCISSE La fabrication de saucisse s’est développée au cours des nombreuses années et générations, et il en résulte qu’un nombre incalculable de type de saucisses peuvent être fabriquées en utilisant les ingrédients de base de la viande, matière grasse et quelques épices soigneusement mélangées.
Page 33 INFORMATION SUR LA GARANTIE CONSERVEZ CETTE INFORMATION SUR LA GARANTIE POUR VOS DOSSIERS! Weston Products LLC garantit à l’ACHETEUR AU DÉTAIL D’ORIGINE de ce produit contre tout défaut en matériau et en main-d’œuvre pendant un (1) an a partir de la date d’achat à condition qu’il soit utilisé conformément aux directives imprimées qui y sont jointes.
Page 34 NOTES...
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Page 36 ATTENTION! If any components of this unit are broken, do not operate properly, or for product returns, please contact Weston Products LLC Phone: 1-800-814-4895 (Outside the U.S. 440-638-3131) Mail: 20365 Progress Drive, Strongsville, Ohio 44149 E-Mail: CustomerService@WestonProducts.com Web Site: WestonProducts.com All Trademarks and Registered Trademarks are property of the respective companies.