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Conseils d 'entretien e t d 'utilisation e n t oute s écurité
STOCKAGE •
Lorsqu'il n 'est p as u tilisé, e t s 'il e st s tocké à l 'extérieur, c ouvrez l e K amado u ne f ois c omplètement r efroidi a vec u ne h ousse d e p luie a ppropriée. • L a g rille d e c uisson
chromée n e v a P AS a u l avevaisselle ; u tiliser u n d étergent d oux a vec d e l 'eau t iède. • L ors d e l 'utilisation d u K amado, a ppuyez s ur l es d eux r oues d e
blocage p our e mpêcher l 'appareil d e s e d éplacer p endant l 'utilisation.
•
Il e st r ecommandé d e r anger l e K amado à l 'abri d ans u n g arage o u u ne r emise p endant l 'hiver p our u ne p rotection c omplète.
NETTOYAGE •
Le K amado e st a utonettoyant. C hauffezle à 2 60 ° C p endant 3 0 m inutes e t i l b rûlera t ous l es a liments e t l es d ébris. • N 'UTILISEZ P AS d 'eau o u t out a utre t ype d e p roduit d e
nettoyage p our n ettoyer l 'intérieur d e v otre K amado. L es p arois s ont p oreuses e t a bsorberont t ous l es f luides u tilisés, c ela p ourrait f aire c raquer l e K amado. S i l a s uie
devient e xcessive, u tilisez u ne b rosse m étallique o u l 'outil à c endres ( non f ourni) p our g ratter l es r estes d e c arbone a vant l a p rochaine u tilisation.
• P our n ettoyer l es g rilles e t l es g rilles, u tilisez u n n ettoyant n on a brasif u ne f ois l 'appareil c omplètement r efroidi. • P our n ettoyer l a s urface
extérieure, a ttendez q ue l e K amado s oit f roid e t u tilisez u n c hiffon h umide a vec u n d étergent d oux.
ENTRETIEN • S errez l es
bandes e t h uilez l a c harnière 2 f ois p ar a n o u p lus s i n écessaire.
INFORMATIONS S UR L 'ÉCLAIRAGE, L 'UTILISATION E T L 'ENTRETIEN
• A ssurezvous q ue l e K amado e st p lacé s ur u ne s urface i ninflammable p ermanente, p lane, d e n iveau e t r ésistante à l a c haleur, à l 'écart d es o bjets i nflammables. •
Assurezvous q ue l e K amado a
un d égagement m inimum d e 2 m a udessus d e l a t ête e t u n d égagement m inimum d e 2 m
autres é léments e nvironnants. • P our
allumer u n f eu, p lacez d u p apier j ournal e nroulé a vec d es c ubes a llumefeu o u d es a llumefeu s olides s ur l a p laque à c harbon ( 7) à l a b ase d u K amado. E nsuite, p lacez 2
ou 3 p oignées d e c harbon d e b ois e n m orceaux s ur l e d essus d u j ournal. • N 'UTILISEZ P AS d 'essence, d e w hite s pirit, d 'essence à b riquet, d 'alcool o u
d'autres p roduits c himiques s imilaires p our l 'allumage o u l e r allumage. • O uvrez l 'évent i nférieur e t a llumez l e p apier j ournal à l 'aide d 'un b riquet à l ong b ec o u
d'allumettes d e s ûreté. U ne f ois q u'il a a ttrapé, l aissez l 'évent i nférieur e t l e c ouvercle o uverts p endant e nviron 1 0 m inutes p our c onstruire u n p etit l it d e b raises
chaudes. • L aisser c hauffer l e c harbon d e b ois e t l e m aintenir a u r ouge p endant a u m oins 3 0 m inutes a vant l a p remière c uisson s ur l e
Kamado. N E P AS c uire a vant q ue l e c ombustible n e s oit r ecouvert d 'une c ouche d e c endre.
•
Il e st r ecommandé d e n e p as a ttiser o u t ourner l es c harbons u ne f ois q u'ils s ont a llumés. C ela p ermet a ux c harbons d e b rûler d e m anière p lus u niforme e t e fficace.
• U ne f ois a llumé,
u tilisez
U NIQUEMENT d es g ants r ésistants à l a c haleur l orsque v ous m anipulez d es c éramiques o u d es s urfaces d e c uisson
chaudes. • V oir c idessous p our l es i nstructions d e c uisson e n f onction d e l a t empérature e t d e l a d urée.
GUIDE D E C UISSON À B ASSE T EMPÉRATURE • A llumez l e
charbon d e b ois e n m orceaux s elon l es i nstructions c idessus. N E P AS d éplacer o u a ttiser l es c harbons u ne f ois a llumés. • O uvrez c omplètement l 'évent i nférieur e t
laissez l e c ouvercle o uvert p endant e nviron 1 0 m inutes p our f ormer u n p etit l it d e b raises c haudes. • S urveillez l e K amado j usqu'à c e q u'il a tteigne l a t empérature
souhaitée. V oir p age 4 p our u n g uide d e c uisson d es t empératures. • F ermez c omplètement l 'évent i nférieur p our m aintenir l a t empérature. • V ous ê tes m aintenant p rêt à
utiliser l e K amado p our c uisiner. • I MPORTANT : L ors d e l 'ouverture d u c ouvercle à d es
températures é levées, i l e st e ssentiel d e n e s oulever q ue l égèrement l e c ouvercle,
permettant à l 'air
d'entrer l entement e t e n t oute s écurité, e n é vitant t out b ackdraft o u p oussée p ouvant c auser d es b lessures. • T OUJOURS s uivre
les I NFORMATIONS S UR L A C UISSON D ES A LIMENTS i ndiquées à l a p age 4 d e c e m anuel d 'instructions. • T OUJOURS u tiliser d es g ants r ésistants à l a
chaleur l ors d e l a m anipulation d e c éramiques o u d e s urfaces d e c uisson c haudes.
GUIDE D E F UMAGE •
Suivez l es i nstructions c idessus c omme s i v ous c ommenciez u ne c uisson l ente. • S urveillez l e K amado
jusqu'à c e q u'il a tteigne l a t empérature s ouhaitée. V oir p age 4 p our u n g uide d e c uisson d es t empératures. • L aissez l 'évent i nférieur l égèrement o uvert. • F ermez l 'évent
supérieur e t c ontinuez à v érifier l a t empérature p endant
quelques m inutes s upplémentaires. • À l 'aide d e g ants r ésistants à l a c haleur, s aupoudrez l es c opeaux d e b ois e n c ercle s ur l e
charbon d e b ois c haud. • V ous ê tes m aintenant p rêt à u tiliser l e K amado p our f umer d essus. • A STUCE : F aites t remper v os c opeaux
de b ois o u v os p lanches d e c uisson d ans l 'eau p endant 1 5 m inutes p our p rolonger l e
processus d e f umage. • I MPORTANT : L ors d e l 'ouverture d u c ouvercle à d es t empératures é levées, i l e st e ssentiel d e n e s oulever q ue l égèrement l e c ouvercle,
permettant à l 'air
d'entrer l entement e t e n t oute s écurité, e n é vitant t out b ackdraft o u p oussée p ouvant c auser d es b lessures. • T OUJOURS s uivre
les I NFORMATIONS S UR L A C UISSON D ES A LIMENTS i ndiquées à l a p age 4 d e c e m anuel d 'instructions. • T OUJOURS u tiliser d es g ants r ésistants à l a
chaleur l ors d e l a m anipulation d e c éramiques o u d e s urfaces d e c uisson c haudes.
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