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4. UTILISATION
4.1.2. Utilisation des plaques chauffantes
Il y a 2 types de plaques chauffantes
Plaques chauffantes - Fonctions
0 Position arrêt
1 Faire fondre du beurre ou autre et faire chauffer de petites quantités de liquides
2 Faire chauffer de plus grandes quantités de liquides. Faire des crèmes et des sauces.
3 Décongeler des denrées à cuire
4 Préparer des viandes et des poissons délicats
5 Rôtir de la viande et des steaks
6 Bouillir de grandes quantités de liquides pour friture.
ATTENTION:
Lorsque la plaque chauffante est utilisée pour la première fois, ou si elle n'a pas été utilisée pendant
un certain temps, vous devez éliminer toute humidité accumulée autour des composants
électriques de la plaque en allumant la plaque chauffante au minimum pendant près de 20
minutes.
Utilisez uniquement des casseroles à fond plat et suffisamment épais.
•
•
Ne jamais utiliser de casseroles de diamètre plus petit que celui de la plaque chauffante.
•
Les plaques chauffantes standard
•
Les plaques chauffantes rapides (remarquables par un
point rouge sur la surface de la plaque chauffante)
Ces plaques chauffantes sont contrôlées par un bouton à 6
positions.
En faisant passer le bouton de contrôle à l'une de ces positions,
les plaques chauffantes peuvent fonctionner. Sous chaque
bouton, vous verrez un petit diagramme qui indique la plaque
chauffante correspondante. Un voyant lumineux situé sur le
Figure 16
panneau de contrôle indique si l'une des plaques chauffantes
est allumée.
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