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CONSEILS
11.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les instituts de test
Tests conformément à la norme IEC 60350-1.
Petits
Chauffage
gâteaux,
Haut/ Bas
20 par
plateau
Petits
Chaleur
gâteaux,
tournante
20 par
plateau
Petits
Chaleur
gâteaux,
tournante
20 par
plateau
Tarte
Chauffage
aux pom‐
Haut/ Bas
mes,
2 moules
Ø20 cm
Tarte
Chaleur
aux pom‐
tournante
mes,
2 moules
Ø20 cm
Génoise,
Chauffage
moule à
Haut/ Bas
gâteau
Ø26 cm
Génoise,
Chaleur
moule à
tournante
gâteau
Ø26 cm
30/44
Plateau
3
de cuis‐
son
Plateau
3
de cuis‐
son
Plateau
2 et 4
de cuis‐
son
Grille
2
métalli‐
que
Grille
2
métalli‐
que
Grille
2
métalli‐
que
Grille
2
métalli‐
que
(°C)
(min)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
150 -
20 - 35
160
180
70 - 90
160
70 - 90
170
40 - 50
160
40 - 50
-
-
-
-
-
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
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