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UTILISATION ET FONCTIONS
Conservation des denrées dans le réfrigérateur
•
Mettez les produits sur des assiettes, dans des recipients ou emballés
dans un film alimentaire. Disposez uniformément sur la surface des
clayettes.
•
Il convient d'attirer attention sur le fait que les produits alimentaires
ne doivent pas entrer en contact avec la paroi arrière. Cela peut cau-
ser du givre ou de l'humidité sur les produits.
•
Ne mettez pas au réfrigérateur des récipients d'aliments encore
chaud.
•
Les produits prenant rapidement des odeurs etrangères comme le
beurre, le lait, le fromage blanc ainsi que ceux qui ont une odeur
intensive comme par ex. les poissons, la charcuterie, les fromages
doivent être mis au réfrigérateur emballés dans un film ou dans des
recipients hermétiquement fermés.
•
Le stockage des légumes contenant une grande quantité d'eau peut
causer le dépot de buée au-dessus des bacs à legumes; cela ne dé-
range pas le fonctionnement régulier du réfrigérateur.
•
Avant l'introduction des légumes dans le réfrigérateur, il convient de
bien les sécher.
•
Un niveau d'humidité trop élévé diminue le temps de conservation
des légumes surtout des légumes feuilles.
•
Il convient de conserver les légumes non lavés. Le lavage enlève
une protection naturelle c'est pourquoi il est préférable de laver des
légumes tout juste avant la consommation.
Il est permis de ranger les produits dans les paniers (tiroirs) 1, 2,3*
•
(voir fig. 11a / 11b).**
1. Les produits emballés
2. Plateau de l'évaporateur / tablette
3. Limite naturelle de chargement
4.
!
•
Il est possible de poser des produits sur les grilles de l'évaporateur
du congélateur.*
•
Il est possible de retirer les produits sur l'étagère de 20-30 mm de la
limite naturelle de chargement.**
•
Il est possible de retirer le panier inférieur pour augmenter la surface
de chargement et poser les produits au fond de la chambre jusqu'à
la hauteur maximale.*
Congélation des produits**
•
Il est permis de congeler pratiquement tous les produits alimentaires
à l'exeption des légumes consommés crus comme par ex. la salade
verte.
•
Pour une meilleure congélation, il est recommandé d'utiliser des pro-
duits extra frais et de les congeler en petite portion.
•
Il convient d'emballer les produits dans des matériaux sans odeur,
résistants à la pénétration de l'air et d'humidité ainsi qu'insensibles
aux matières grasses. Les emballages les plus appropriés sont: les
sachets, les feuilles du film en polyéthylène, du film aluminium.
•
L'emballage doit être hérmetique et bien adhéré aux produits congé-
lés. Les emballages en verre sont deconseillés.
Les produits alimentaires frais (à température ambiante), mis dans le
•
but d'être congélés ne doivent pas rester en contact avec les produits
déjà congélés auparavant.
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