Table des Matières
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Vegetales
Cantidad
(minutos)
lcachofas, (8 onzas
2 medianas
[225 g] cada una)
4 medianas
Espárragos, frescos,
1 libra (450 g)
tallos
Ejotes, verdes y
1 libra (450 g)
amarillos
Betabeles, frescos
1 libra (450 g)
Brócoli, fresco,
1 libra (450 g)
brotes
Repollo, fresco,
1 libra (450 g)
picado
Zanahorias, frescas,
2 tazas (475 ml)
rebanadas
Coliflor, fresca,
1 libra (450 g)
entera
Apio, fresco, picado
2 tazas (475 ml)
4 tazas (950 ml)
Elote, fresco
2 mazorcas
Champiñones,
1
libra (225 g)
⁄
2
frescos, rebanados
Pastinaca, fresca,
1 libra (450 g)
rebanada
Chícharos, verdes,
4 tazas (950 ml)
frescos
Camote, entero, al
2 medianos
horno (6 a 8 onzas
4 medianos
[170 a 225 g] cada
uno)
Papas blancas,
2 papas
enteras, al horno (6 a
4 papas
8 onzas [170 a 225 g]
cada una)
Espinaca, fresca,
1 libra (450 g)
hoja
Zapallo, calabaza o
1 mediana
tipo nuez, fresco
Calabacitas, frescas,
1 libra (450 g)
rebanadas
Calabacitas, frescas,
1 libra (450 g)
enteras
Tiempo de
cocción
en 'HIGH'
5 a 8
Recorte. Agregue 2 cucharaditas de agua y 2 cucharaditas
10 a 12
de jugo de limón. Tape. Cocine con los tallos hacia arriba.
3 a 7
Lave y coloque la mitad de los espárragos al revés.
1
Agregue
⁄
2
7 a 10
Agregue
1
⁄
2
litros. Revuelva a la mitad de la cocción.
12 a 16
Agregue
1
⁄
2
1
de 1
⁄
litros. Vuelva a distribuir a la mitad de la cocción.
2
5 a 9
Coloque el brócoli en una fuente de hornear.
1
Agregue
⁄
2
5 a 7
Agregue
1
⁄
2
1
de 1
⁄
litros. Revuelva a la mitad de la cocción.
2
3 a 6
Agregue
1
⁄
4
de 1 litro. Revuelva a la mitad de la cocción.
6 a 10
Recorte. Agregue
la tapada de 1 litro. Revuelva a la mitad de la cocción.
3 a 5
Rebane. Agregue
7 a 9
tapada de 1
5 a 8
Quite las hojas. Agregue 2 cucharadas de agua en
una fuente de hornear de 1
2 a 3
1
Coloque los champiñones en una cacerola tapada
⁄
2
de 1
1
litros.
⁄
2
4 a 8
Agregue
1
⁄
2
tapada de 1
1
6 a 9
Agregue
⁄
2
de 1
1
litros. Revuelva a la mitad de la cocción.
⁄
2
5 a 7
Agujere los camotes varias veces con un tenedor.
6 a 11
5 a 7
Agujere las papas varias veces con un tenedor.
8 a 13
1
5 a 7
Agregue
⁄
2
de 2 litros.
6 a 8
Corte el zapallo por la mitad. Quite las semillas. Coloque
en una fuente de hornear de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm).
Tape.
1
5 a 8
Agregue
⁄
2
de 1
1
litros.
⁄
2
7 a 8
Agujere. Coloque sobre 2 toallas de papel. De vuelta a
as calabacitas y distribúyalas a la mitad de la cocción.
57
Tabla de Vegetales Frescos
Instrucciones
taza (120 ml) de agua. Tape.
taza (120 ml) de agua en una cacerola de 1
taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada
taza (120 ml) de agua.
taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada
taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada
1
taza (120 ml) de agua en una cacero-
⁄
4
1
taza (120 ml) de agua en una cacerola
⁄
2
1
⁄
litros. Revuelva a la mitad de la cocción.
2
1
⁄
litros. Tape.
2
taza (120 ml) de agua en una cacerola
1
litros.
⁄
2
taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada
taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada
taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada
Tiempo de
Reposo
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
1
2 a 3 minutos
⁄
2
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
2 a 3 minutos
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