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K. Comment faire du LAIT DE SOJA
Utiliser le programme "Soupe Veloutée" (20 minutes +/- 3 minutes)
La veille, laissez tremper une boîte de graines de soja dans de l'eau. NE PAS
MIXER DES GRAINES DE SOJA NON TREMPÉES. Retirez le couvercle et
insérez le nano filtre dans le bol. Fermez bien le couvercle (sans le bouchon
central) pour mettre le nano filtre en place. Alignez les flèches du couvercle et
de la poignée. Placez le bol en l'intégrant bien au socle.
Essorez les graines de soja et retirez la pellicule externe. Placez-les dans le
nano filtre par le passage, ajoutez 3 1/2 verre d'eau froide. Replacez le
bouchon central. Vérifiez que le volume se situe entre 0,8L et 1,2L.
Assurez-vous
que l'indicateur est positionné sur Stop. Branchez l'appareil à
la prise de courant.
4.
Appuyez sur le bouton "ON/OFF" et lancez le programme "Soupe Veloutée".
Le programme dure environ 20 minutes. A la fin du programme, l'appareil se
5.
met à émettre une alerte sonore et le voyant rouge ON/OFF se met à clignoter.
Débranchez-le pour l'éteindre. Laissez refroidir et versez le lait de soja dans
un récipient hermétique. Soyez prudent lorsque vous versez le lait de soja car
la préparation peut être chaude. Conservez le couvercle du blender lors de
cette opération. Se garde au réfrigérateur pendant 2 jours.
Le lait peut être aromatisé à la vanille, au chocolat ou avec des fruits.
Remarques :
• Le programme pour réaliser le Lait de soja est le programme "Soupe Veloutée".
Il s'agit d'une combinaison des fonctions mixage et chauffage (habituellement
avec 9 cycles de mixage).
NE
SOULEVEZ PAS LE BOL au cours du programme.
•
•
Grâce à la fonction mémoire, vous pouvez ouvrir le couvercle lors du processus
de cuisson/mixage sans interrompre le programme dans son intégralité. En
replaçant le couvercle, le programme reprend. Ne retirez pas le bol lors du process,
ceci interrompt le programme dans son ensemble. Il vous faudra alors relancer le
programme "Soupe Veloutée". Replacez le bol sur le socle (retour à l'étape 4).
Remarques concernant les soupes :
Si l'appareil émet une alerte sonore en continu, cela signifie que l'appareil n'est pas
correctement placé et que votre BLEND EXPRESS ne fonctionnera pas. Vérifiez les
éléments suivants :
1) Le couvercle n'est pas bien fermé.
2) Le bol n'est pas bien placé sur le socle et le micro-interrupteur de sécurité le signale.
3) Le socle-chauffage et le moteur sont en surchauffe et le paramètre de surcharge
le signale. Pour régler ce problème, séparez le bol du boîtier du moteur. Laissez-
les refroidir pendant 5 minutes. Rassemblez l'appareil et réessayez.
Le BLEND EXPRESS est conçu pour une sécurité optimale, surtout lors de la
cuisson de liquides chauds. Tous les programmes de cuisson (Soupe Veloutée,
Soupe Moulinée, et Réchaud Bouillir Vapeur) possèdent des capteurs pour garantir
l'arrêt des opérations si les fonctions de sécurité ne sont pas remplies.
Abstenez-vous de relancer les processus de cuisson trop souvent, cela peut
affecter le résultat final. La fonction Mémoire intégrée permet de mettre le programme
de cuisson sur pause et de reprendre sans annuler tout le processus de cuisson. La
fonction s'active uniquement lorsque le couvercle est ouvert au moment de la cuisson.
Pour éteindre complètement le programme à tout moment, appuyez sur le bouton
ON/OFF et débranchez l'appareil.
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Niveau insu sant dans le bol
Assurez-vous que le volume d'ingrédients atteint le repère minimum (0,8 litre).
Niveau excédant dans le bol
Le volume total d'ingrédients ne doit pas dépasser le niveau maximum de 1,2L
pour les soupes et 1,5L pour le mixage. Il est vivement conseillé de respecter
ces niveaux maximum afin d'éviter tout débordement d'aliments chauds et ainsi
éviter toute blessure.
Comment utiliser le NANO FILTRE
Le nano filtre permet d'extraire le jus des fruits ou le lait
de soja des graines de soja. Voir page 13 (Comment
faire du jus) et page 14 (Comment faire du lait de soja).
•
Afin de placer le nano filtre dans le bol, placez
l'embout large d'abord et faites-le glisser dans le
bol. (Voir schéma sur la droite).
•
Assurez-vous que le filtre est bien placé à
l'intérieur autour des lames, le côté large du filtre
au fond du bol.
Fermez le couvercle du bol (en alignant les
•
flèches du couvercle et la poignée) afin de
verrouiller le nano filtre.
•
Pour le retirer, ouvrez simplement le couvercle, en
tournant dans le sens anti-horaire pour
déverrouiller puis tirez le nano filtre du bol.
Cet accessoire pratique permet l'exécution simultanée
de deux processus. Il sépare les aliments mixés des
morceaux et les cuit en même temps. Mixez votre
bouillon à l'intérieur et gardez des morceaux à l'extérieur.
Cuisinez votre soupe à l'intérieur tout en faisant bouillir
des nouilles à l'extérieur. Ce filtre divise également le bol
en 2 parties :
1. Intérieur du nano filtre – Cette partie proche des
lames rotatives mixe les ingrédients pour faire un
mélange crémeux, ce qui est idéal pour les soupes, le
lait de soja, le thé et le café. Vous pouvez également préparer simultanément une soupe
veloutée(dans le nano filtre) pendant que les morceaux cuisent (en dehors du nano filtre).
2. Extérieur du nano filtre – Cette partie séparée des lames et proche des parois du bol
permet de faire bouillir des nouilles ou de cuire des aliments en morceaux.
paroi
étroite
Nano
ltre
paroi
large
Bol mixeur
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