Sommaire des Matières pour ARMOIRES MOBILES CHAUD AMC 10
- Page 1 ARMOIRES MOBILES CODE 648546 – 11/02 ARMOIRES MOBILES Modèles "CHAUD" Type : AMC 10 et AMC 16 N O T I C E BE/415/001B1/1...
- Page 2 RECTO...
- Page 3 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 NOTICE UTILISATION ARMOIRES MOBILES Modèles "CHAUD" Type : AMC 10 et AMC 16 SOMMAIRE Recommandations importantes 1. Présentation du tableau de commande 2. Utilisation 3. Entretien Page 1...
- Page 4 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES ∗ Conçu pour être utilisé en Restaurant, Grandes Cuisines, etc..., cet appareil ne peut pas être utilisé d'une manière industrielle. ∗ Son installation ne peut être réalisée que par un installateur spécialisé. ∗...
- Page 5 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 1. PRESENTATION DU TABLEAU DE COMMANDE 1.1 IMPORTANT La régulation ne coupe pas l'alimentation générale de l'appareil. Dans le cas d'un arrêt prolongé, veillez à bien couper l'alimentation par la prise de courant ou le sectionneur.
- Page 6 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 2. UTILISATION 2.1 EXIGENCES GENERALES A la mise en route, ou après un arrêt prolongé, il y a lieu de procéder à une mise en régime de l'appareil. Le chargement ne peut être effectué que lorsque la température réglée par le thermostat soit atteinte.
- Page 7 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 2.6 THERMOSTAT DE SECURITE Pour éviter tout risque de surchauffe provoqué par un défaut de fonctionnement (turbine à air chaud défectueuse, régulation déréglée ou défectueuse, …), l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel dont le point fixe est de 110°C.
- Page 8 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 3. ENTRETIEN IMPORTANT Avant toute opération de nettoyage, il est impératif de mettre l'appareil HORS TENSION. Ne pas nettoyer au jet d'eau de manière à ce qu'il n'y est pas de projection sur les appareillages électriques.
- Page 9 ARMOIRES MOBILES NOTICE UTILISATION 648546 3.3.2 DEMONTAGE GAINE D'AIR ET CARTER TURBINE Pour un nettoyage complet de la cuve intérieure, il est également possible de démonter la gaine d'air arrière et le carter de turbine. Après avoir déposé l'aménagement crémaillère (paragraphe 3.3.1) : 1) Enlever le tiroir hygrométrie (1)
- Page 11 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 NOTICE INSTALLATION ARMOIRES MOBILES Modèles "CHAUD" Type : AMC 10 et AMC 16 SOMMAIRE Recommandations importantes 1. Caractéristiques techniques 2. Installation 3. Mise en service 4. Interventions et dépannages 5. Schémas électriques 6. Pièces détachées...
- Page 12 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES ∗ Lors du raccordement électrique, la continuité du circuit "terre" est impérative entre l'appareil et sa prise de raccordement. ∗ L'appareil est fourni avec un cordon d'alimentation. Ce dernier est une pièce spécifique qui ne peut être remplacée que par une pièce d'origine.
- Page 13 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 1. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 1.1 Modèle AMC 10 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures hors tout 1235 (avec roulettes ¬160) 1260 Intérieures cuve Intérieures utiles Colisage Hauteur Largeur Profond Dimensions (mm) 1425 Poids brut 90 Kg Electricité...
- Page 14 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 1.2 Modèle AMC 16 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures hors tout 1635 (avec roulettes ¬160) 1660 Intérieures cuve 1250 Intérieures utiles 1165 Colisage Hauteur Largeur Profond Dimensions (mm) 1825 Poids brut 120 Kg Electricité...
- Page 15 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 2. INSTALLATION 2.1 EXIGENCE GENERALE L'installation, la modification ou la réparation de l'appareil doivent être effectuées selon les règles de l'art par un installateur spécialisé. 2.2 MANUTENTION La manutention de l'appareil emballé doit être effectuée avec des engins de levage adaptés.
- Page 16 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 3. MISE EN SERVICE 3.1 EXIGENCES GENERALES Vérifier qu'aucun corps étranger n'obstrue la moto turbine à air chaud et la turbine d'aération du capot tableau de commande. Mettre en place les glissières de clayettes sur les crémaillères.
- Page 17 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 3.3.2 TABLEAUX DES PARAMETRES Code Paramètres Mini Maxi Usine Mot de passe à régler sur –19 –55 / = SONDE Type de sonde 1=PTC ; 3=NTC Calibration sonde température (8 pts pour corriger 1°) –55 Temps de réponse...
- Page 18 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 4. INTERVENTIONS ET DEPANNAGES IMPORTANT Avant toute opération, il est impératif de mettre l'appareil HORS TENSION 4.1 DEMONTAGE CAPOT TABLEAU DE COMMANDE Résistance et turbine de chauffe Bornier électrique Inter réarmement défaut Turbine d'aération 1) Ouvrir la porte (1) et enlever le pêne de serrure (2) en le dévissant à l'aide d'une clé...
- Page 19 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 4.3 REMPLACEMENT CARTE ELECTRONIQUE DE FACADE Important : La carte électronique est maintenue par l'étiquette lexan collée en façade du tableau de commande. Prévoir son remplacement avant toute intervention sur la carte. 1) Enlever le capot d'étanchéité (1) en dévissant Tableau de les 2 écrous (2)
- Page 20 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 5. SCHEMAS ELECTRIQUES SCHEMA DE PRINCIPE n° SE233 : Résistance de chauffe KmR : Contacteur de chauffe KmV : Contacteur de ventilation Ve1 : Turbine à aire chaud Ve2 : Turbine aération capot tab.cde Th.Sécurité : Thermostat sécurité...
- Page 21 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 6. PIECES DETACHEES 6.1 CARROSSERIE Code Modèle Désignation 663307M Porte isolée avec pivots (sans étiquette poignée) 738x1062 663309M ---"--- 738x1462 646206 Porte vitrée avec pivots et poignée 717x921 646207 ---"--- 717x1321 621085 Pivot Delrin porte pleine 621083 Pivot à...
- Page 22 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 CARROSSERIE (suite) Code Modèle Désignation 677553 Longeron avant fixation capot tab cde 677554 Longeron arrière fixation capot tab cde 677565 Support turbine aération capot tab cde 677568 Déflecteur aération capot tab cde 646194 Capot tableau de commande 677570 Capot carte électronique de façade...
- Page 23 ARMOIRES MOBILES NOTICE INSTALLATION 648546 6.2 EQUIPEMENT.ELECTRIQUE Code Modèle Désignation 645441 Résistance circulaire de chauffe 645442 Ens Moto turbine à air chaud 651220 Carte électronique de façade (nécessite étiquette 638361) 651190 Boîtier relais de puissance 651193 Nappe liaison carte / boîtier relais 651184 Sonde PTC de régulation...