Kamin Klaus HIBACHI 23 Instructions D'utilisation page 2

Conseils d 'entretien e t d 'utilisation e n t oute s écurité
À P ROPOS D E V OTRE K AMADO
Il y a 4 000 a ns, l es a rchéologues o nt d écouvert d e g rands r écipients e n a rgile c onsidérés c omme l es p remières i ncarnations d e l a c uisinière e n c éramique
Kamado. D epuis l ors, i l a é volué à b ien d es é gards; c ouvercle a movible, p orte d e t irage s upplémentaire p our u n m eilleur c ontrôle d e l a c haleur e t l e
passage d u b ois a u c harbon d e b ois c omme c ombustible p rincipal. A u J apon, l e M ushikamado é tait u n p ot r ond e n a rgile a vec u n c ouvercle b ombé
amovible c onçu p our c uire l e r iz à l a v apeur. L e n om ' Kamado' e st, e n f ait, l e m ot j aponais p our ' poêle' o u ' cuisinière'. C e n om a é té a dopté p ar l es
Américains e t e st m aintenant d evenu u n t erme g énérique p our c e s tyle d e c uisinière e n c éramique.
Les c uisinières K amado s ont e xtrêmement p olyvalentes. N on s eulement i ls p euvent ê tre u tilisés p our g riller o u f umer, m ais a ussi d es p izzas, d u p ain, d es t artes e t d es b iscuits
peuvent ê tre c uits s ans e ffort à l 'intérieur. E n r aison d e l eurs e xcellentes p ropriétés d e r étention d e l a c haleur, d es t empératures é levées p euvent ê tre a tteintes e t m aintenues
par u n c ontrôle p récis d u f lux d 'air v ia l es é vents s upérieurs e t i nférieurs.
via l es é vents s upérieurs e t i nférieurs. L es t empératures é levées s ont i déales p our l a c uisson r apide d es h amburgers e t d es s aucisses, t andis q ue l es b asses t empératures p ermettent
de c uire d es j oints p lus g ros s ur u ne p lus l ongue p ériode d e t emps. P ourquoi n e p as e ssayer d 'ajouter d es c opeaux d e b ois a u c harbon d e b ois o u e ssayer d e c ombiner d ifférentes
saveurs d e c opeaux d e b ois p our r endre v os v iandes e ncore p lus s avoureuses.
AVERTISSEMENTS – A TTENTION !
• C e p roduit e st d estiné U NIQUEMENT À U NE U TILISATION À L 'EXTÉRIEUR. N E P AS u tiliser à l 'intérieur. •
Gardez T OUJOURS l es e nfants e t l es a nimaux d omestiques à u ne d istance d e s écurité d u f our l ors d e s on u tilisation.
• N E J AMAIS l aisser u n f eu a llumé s ans s urveillance. •
DANGER d 'empoisonnement a u m onoxyde d e c arbone – N E J AMAIS a llumer c e p roduit o u l e l aisser c ouver o u r efroidir d ans
espaces c onfinés. •
N'UTILISEZ P AS c e p roduit d ans u ne t ente, u ne c aravane, u ne v oiture, u ne c ave, u n g renier o u u n
bateau. • N E P AS u tiliser s ous d es a uvents, p arasols o u g azebos. • R ISQUE
D'INCENDIE – D es b raises c haudes p euvent é mettre p endant l 'utilisation. •
ATTENTION ­ N 'UTILISEZ P AS d 'essence, d e w hite s pirit, d 'essence à b riquet, d 'alcool o u d 'autres p roduits c himiques s imilaires p our l 'éclairage
ou r allumer. U tilisez u niquement d es a llume­feu c onformes à l a n orme E N1860­3.
•
Il e st f ortement r ecommandé d 'utiliser d u c harbon d e b ois e n m orceaux d ans v otre K amado. I l b rûle p lus l ongtemps e t p roduit m oins d e
cendres, c e q ui p eut r estreindre l e f lux d 'air. • N E P AS u tiliser d e
charbon d ans c e p roduit. • I MPORTANT : L ors d e
l'ouverture d u c ouvercle à d es t empératures é levées, i l e st e ssentiel d e n e s oulever q ue l égèrement l e c ouvercle,
permettant à l 'air d 'entrer l entement e t e n t oute s écurité, e mpêchant t out b ackdraft o u p oussées p ouvant c auser d es b lessures.
• T OUJOURS s uivre l es I NFORMATIONS S UR L A C UISSON D ES A LIMENTS i ndiquées à l a p age 4 d e c e m anuel d 'instructions. • N 'UTILISEZ
PAS l e K amado s ur u ne t errasse o u t oute a utre s urface i nflammable t elle q ue d e l 'herbe s èche, d es c opeaux d e b ois,
feuilles o u é corce d écorative.
• A ssurez­vous q ue l e K amado e st p lacé à a u m oins 2 m ètres d es o bjets i nflammables. • N E P AS u tiliser c e K amado c omme
fournaise. • A TTENTION : C e p roduit d eviendra t rès c haud,
NE P AS l e d éplacer p endant l e f onctionnement. • T OUJOURS U TILISER d es g ants r ésistants à l a c haleur l ors d e l a
manipulation d e c éramiques o u d e s urfaces d e c uisson c haudes. • L aissez l 'appareil r efroidir c omplètement a vant d e l e d éplacer
ou d e l e r anger. • I nspectez t oujours l 'appareil a vant d e l 'utiliser p our v ous a ssurer q u'il n 'est p as
fatigué o u e ndommagé e t r emplacez­le s i n écessaire.
GUÉRIR L E K AMADO
•
Pour a llumer u ne c heminée, e nroulez d u p apier j ournal a vec d es c ubes p lus l égers o u d es a llume­feu s olides s ur l a p laque à c harbon ( 10) à l a b ase
du K amado. E nsuite, p lacez 2 o u 3 p oignées d e c harbon d e b ois e n m orceaux s ur l e d essus d u j ournal. • N 'UTILISEZ P AS d 'essence, d e
white s pirit, d 'essence à b riquet, d 'alcool o u d 'autres p roduits c himiques s imilaires p our l 'allumage o u l e r allumage. • O uvrez l 'évent i nférieur e t
allumez l e p apier j ournal à l 'aide d 'un b riquet à l ong b ec o u d 'allumettes d e s ûreté. • N E P AS s urcharger l 'appareil a vec d u
carburant – s i l e f eu e st t rop i ntense, c ela p ourrait e ndommager l e K amado. • L aisser j usqu'à c e q ue t out l e c arburant s oit u tilisé e t
éteint.
•
Si l es p remières b rûlures s ont t rop é levées, c ela p ourrait e ndommager l e j oint d 'étanchéité e n f eutre a vant q u'il n 'ait e u l a c hance d e m ûrir
correctement.
• A près l a p remière u tilisation, v érifiez q ue t outes l es f ixations s ont b ien s errées. L a b ande m étallique r eliant v otre c ouvercle à l a b ase s e d ilatera
de l a c haleur e t c ela p ourrait s e d étacher. I l e st r ecommandé d e v érifier e t, s i n écessaire, d e s errer l a b ande a vec u ne c lé. • V ous p ouvez m aintenant
utiliser v otre K amado
normalement.
EXTINCTION • P our
éteindre l 'appareil, a rrêtez d 'ajouter d u c arburant e t f ermez t ous l es é vents e t l e c ouvercle p our p ermettre a u f eu d e s 'éteindre n aturellement. •
N'UTILISEZ P AS d 'eau p our é teindre l es c harbons c ar c ela p ourrait e ndommager l e K amado e n c éramique.
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D es t empératures é levées p euvent ê tre a tteintes e t m aintenues p ar u n c ontrôle p récis d u d ébit d 'air