Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
I
Vakuum-pakning i beholder
Brug kun vakuumbeholdere, som er anbefalet
af producenten og sørg for, at beholderen
er ren og tør.
Rengør kanten af låget på beholderen og tæt-
ningslisten på beholderens låg.
Undersøg omhyggeligt låg, ventil og beholder
for skader.
1. Læg fødevarerne ned i beholderen. Sørg for,
at der er tilstrækkelig afstand (mindst 1 cm)
op til beholderens låg.
2. Åbn maskinens låg.
Stik slangeadapteren ind i den dertil beregne-
de tilslutning på maskinen og læg sugehove-
det hen over åbningen på beholderens låg.
3. Tryk sugehovedet let nedad, så der ikke op-
står luftlækage mellem vakuumbeholder og
låg.
Inden du bruger vakuumbeholderen, skal du
også altid følge betjeningsvejledningen og
producentens anvisninger.
T ryk på AUTO-knappen for at starte vakuu-
meringen. Maskinen stopper automatisk og
indikatoren slukker, så snart processen er
afsluttet.
Du kan nu tage sugehovedet op og fjerne
slangeadapteren fra maskinen.
Følg altid betjeningsvejledningen for vakuum-
beholderen.
106
All manuals and user guides at all-guides.com
Generelt om håndtering af fødevarer
Ved spidse fødevarer eller fødevarer med
skarpe kanter (f.eks. knogler, fiskeben) skal
du dække kanterne med papir eller et stykke
folie fra en vakuumpose.
Flydende fødevarer skal først nedfryses i en
bageform eller en frysefast skål inden vaku-
umering. Herefter skal de vakuumforsegles
og fryses ned igen med det samme.
Til vakuumforsegling af ikke frosne føde-
varer, skal du bruge en ca. 5 cm længere
pose, så fødevarerne ikke kan brede sig ud
under frysningen.
Letfordærvelige fødevarer skal fryses ned
eller lægges på køl direkte efter vakuum-
forseglingen. Sådanne fødevarer må ikke
opbevares ved stuetemperatur.
En korrekt forsegling ser "klar" ud. Hvis sve-
jsesømmen ser plettet, ufuldstændig, krøllet
eller mælket ud, skal du klippe svejsesøm-
men af og starte forfra.
Skrøbelige madvarer, f.eks. kød, fisk, bær osv.
bør du fryse ned først, så de ikke bliver mast
under vakuumeringen eller brug vakuum-
maskinens PULSE-knap til at styre vakuume-
ringsprocessen manuelt.
Hvis du emballerer fersk kød uden at fryse
det først, skal du lægge et stykke køkken-
rulle mellem kødet og posens overside. Det
hjælper med at absorbere fugten.
Undgå at vakuumpakke produkter, som
støver meget.
Du må aldrig vakuumpakke svampe eller
hvidløg.
Vask altid hænder og samtlige redskaber og
overflader, før du vakuumpakker fødevarer.
Hvis du skræller frugt og grøntsager inden
vakuumforseglingen, forlænges deres hold-
barhed.
Grøntsager såsom broccoli, blomkål og kål
skal blancheres kort og nedfryses, inden de
vakuumpakkes, da de ellers afgiver gasser.
Publicité
