Publicité
VITA V60 i-Line® PLUS
1
2
3
Illustration 15 - Réglages de la pompe à vide
18.4 Réglage du vide
Les valeurs de temps et de température pour la mise en marche
et l'arrêt de la pompe à vide dépendent des valeurs de programme
prédéfinies. Si la température de préséchage ou la température finale
est modifiée, la température de mise en marche de la pompe à vide
est égale à la température de préséchage et la durée du vide (temps
de fonctionnement de la pompe à vide) est égale au temps de montée.
Lorsque le programme de cuisson est en cours, le vide actuellement en cours
est affiché en %.
Seules les valeurs affichées au-dessus du champ de saisie peuvent être réglées.
Les paramètres de programme modifiés sont affichés en orange dans l'aperçu
des programmes et peuvent être utilisés pour un déroulement de programme
ou être enregistrés durablement avec la touche Enregistrer dans l'aperçu des
programmes (voir point 18.5).
1
Réglages du vide pour la zone de programme
1
montée en température/temps de maintien en température
ère
2
Réglage de durée du vide pour
la 1
montée en température/temps de maintien
ère
3
Température de départ de la pompe à vide
Tableau 12 - Réglages de la pompe à vide
21
Publicité
