Table des Matières
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• Veuillez ne pas congeler à nouveau les
aliments déjà décongelés. Cela peut
donner lieu à une intoxication alimentaire.
• Laissez les aliments refroidir
complètement avant de les stocker dans
le congélateur.
• En achetant des aliments congelés,
bien vouloir vous assurer qu'ils ont été
congelés à des températures adéquates
et que l'emballage est intact.
REMARQUE : La porte du congélateur
s'ouvre difficilement après la fermeture
immédiate de la porte. Une fois l'équilibre
de température atteint, la porte s'ouvrira
facilement.
Remarque importante :
• Le goût de certaines épices utilisées
dans les plats cuisinés (anis, basilic,
cresson, vinaigre, mélange d'épices,
gingembre, ail, oignon, moutarde, thym,
marjolaine, poivre noir, etc. ) change
et se renforce en cas de conservation
pendant une période prolongée. Par
conséquent, ajouter de petites quantités
d'épices aux aliments à congeler ou
mettre les épices souhaitées une fois les
aliments décongelés.
• La durée de conservation des aliments
dépend du type de graisse utilisée. Les
graisses adéquates sont la margarine,
la graisse de veau, l'huile d'olive et le
beurre. L'huile d'arachide et la graisse de
porc sont inappropriées.
• La nourriture sous forme liquide doit être
congelée dans des gobelets en plastique
et les autres aliments dans des films ou
sacs en plastique.
Le tableau ci-dessous est un guide
rapide indiquant comment ranger le
plus efficacement les aliments dans le
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