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6.5 Plaque électrique
6.5.1
Allumage plaques électriques (seulement sur certains modèles)
La cuisinière est équipée de plaques de différent diamètre. Celles-ci sont commandées par un
commutateur et leur allumage se fait en tournant la manette sur la position souhaitée. En façade,
au-dessus de chaque manette, figure un schéma indiquant à quelle plaque la manette se réfère. Un
voyant de couleur jaune signale l'allumage des plaques.
6.5.2
Comment utiliser les plaques électriques
Les plaques offrent l'avantage d'une cuisson rapide. A titre purement indicatif, nous fournissons un
tableau de réglage pour les plaques.
POSITION
AVERTISSEMENTS
Au moment du premier allumage et en tout état de cause si la plaque est restée
inactive pendant très longtemps, il est nécessaire, afin d'éliminer l'éventuelle
humidité absorbée par la pâte isolante, de la sécher en mettant la plaque
pendant 30 minutes sur la position 1 du commutateur.
Pour une utilisation correcte penser à:
•
Allumer la plaque uniquement après avoir placé la casserole sur cette
dernière.
•
Utiliser des casseroles à fond plat et à fond épais.
•
Ne jamais utiliser des casseroles plus petites que la plaque.
•
Essuyer le fond de la casserole avant de la poser sur la plaque.
•
Après l'utilisation, pour une bonne conservation et pour faire en sorte que la
surface soit toujours propre et brillante, la plaque électrique doit être traitée
au moyen des produits prévus à cet effet présents dans le commerce.
Cette opération nécessaire évite l'éventuelle oxydation (rouille).
•
Pendant la cuisson d'aliments à l'huile et à la graisse, facilement
enflammables, l'utilisateur ne doit pas s'éloigner de l'appareil.
•
Même après l'utilisation, les plaques resteront chaudes pendant longtemps:
ne pas y poser les mains ou d'autres objets afin d'éviter des brûlures; faire
attention aux enfants.
•
Avant de procéder à l'allumage des plaques électriques soulever le
couvercle en verre de la cuisinière. Avant de le refermer, éteindre toutes
les plaques et attendre leur refroidissement.
•
Dès que l'on remarque une fêlure à la surface des plaques, débrancher
immédiatement l'appareil du secteur et contacter le centre après-vente
agréé le plus proche.
22
Instructions pour l'utilisateur
INTENSITE DE CHALEUR
0
1
2
3
4
5
6
Eteint
Faible
Pour faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Pour réchauffer de petites quantités de liquide.
Doux
Pour
importantes.
Lent
Pour décongeler des aliments surgelés et préparer des
ragoûts, cuire à la température d'ébullition ou à peine en
dessous.
Moyen
Pour cuire des aliments qui doivent être amenés à
ébullition, pour des rôtis de viandes délicates et de
poisson.
Fort
Pour des rôtis, côtelettes, biftecks et pour le pot-au-feu.
Pour amener à ébullition de grandes quantités d'eau,
Vif
pour frire.
CUISSONS
-
réchauffer
des
quantités
de
liquide
plus
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