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5.2 Entretien pour les fours à gaz
Il est recommandé de garder un ensemble de résistances en
réserve pour assurer la poursuite immédiate de la cuisson en
cas d'urgence. En cas de dommages importants, adressez-vous
à nous ou à votre revendeur spécialisé. Faites remplacer les
résistances par un électricien qualifié !
Les résistances sont des pièces d'usure. Leur résistance
augmente à chaque cuisson et entraîne avec le temps des
retards dans la courbe de cuisson en raison d'une baisse de
puissance, en particulier dans la plage de température
supérieure. En cas d'usure avancée, nous recommandons
généralement de remplacer l'ensemble des résistances, car les
résistances remplacés individuellement peuvent entraîner des
différences de température à l'intérieur du four.
Pour des raisons de sécurité, l'alimentation principale
en
gaz
doit
d'entretien. Il faut veiller à ce que la température du
four ne dépasse pas 70 °C.
Pour
garantir
la
état des raccords de gaz du système de brûleur doit
être vérifié par un spécialiste du service après-vente
au moins tous les 1 à 2 ans.
Les autres opérations d'entretien de votre four KITTEC
se
limitent
normalement
à une inspection visuelle des dommages. Nettoyez le
four et utilisez un aspirateur pour nettoyer délicatement
les zones difficiles d'accès.
18
!
Attention
être
coupée
avant
sécurité
de
fonctionnement,
à
un
nettoyage
tous
travaux
le
bon
régulier
et
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