Publicité
Première utilisation
Avant toute première cuisson, il est impératif de faire chauffer l'appareil à vide (c'est-à-
dire sans aliments) afin de faire brûler tous les résidus de fabrication qui se dégagent
normalement d'un appareil neuf. Allumez la plancha et laissez-la chauffer à vide pendant
15 minutes environ sur la position maximum (grande flamme). Il peut se produire un léger
dégagement d'odeurs et de fumée lors de cette opération : ceci est normal et disparaîtra
lors des prochaines utilisations.
Préchauffage
Pour une cuisson optimale de vos préparations, nous vous recommandons de préchauffer
la plaque de cuisson pendant 3 à 5 minutes environ sur la position maximum (grande
flamme).
Embrasement
S'il arrivait que certaines parties de l'appareil ou que certains aliments en cours de cuisson
dans l'appareil s'enflamment ; ne tentez jamais d'éteindre les flammes avec de l'eau.
Eloignez les personnes, enfants et animaux de compagnie de l'appareil.
Eteignez l'appareil en tournant les manettes sur la position arrêt « OFF ».
Fermez le robinet du récipient de gaz.
Veillez à utiliser un extincteur à poudre en orientant le jet vers l'appareil pour éteindre les
flammes. Si le feu persiste, contactez immédiatement les pompiers.
Quelques conseils de cuisson
Veillez à décongeler vos préparations avant la cuisson.
Retirez le surplus de gras de la viande avant la cuisson afin de réduire les risques
d'embrasement.
Pour que les aliments conservent tout leur jus, utilisez des pinces ou des spatules et évitez
de retourner les aliments trop souvent au cours de la cuisson.
Assaisonnez vos préparations en fin de cuisson.
Pour éviter que vos préparations ne collent à la surface de cuisson, nous vous conseillons
d'enduire la surface avec de l'huile de cuisson imbibée dans un tissu de cuisine.
En fin de cuisson
Pour faciliter le nettoyage de votre plaque de cuisson, nous vous conseillons de procéder
au « déglaçage » de votre plaque lorsque cette dernière ait un peu refroidi.
Assurez-vous que les manettes soient en position arrêt « OFF » et que le robinet de la
bouteille de gaz soit fermé.
Mettez des gants de protection, versez environ 50 ml d'eau sur la surface de la plaque de
cuisson et frottez la surface de cuisson avec une spatule en bois. Poussez les résidus
alimentaires vers l'orifice d'évacuation des huiles/graisses.
Attention ! Faites attention aux vapeurs d'eau chaude dégagées lors de cette opération pour
éviter tout risque de brûlure.
18
FR
Publicité
