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3-2 TABLEAU DESCRIPTIF DES CUISSONS SELON LE TYPE DE FOYER
FOYER
FOYER
RADIANT
HIGHLIGHT
(POSITION)
(POSITION)
1
2
1
3
4
2
5
6
3
3-3 PRECAUTIONS D'EMPLOI
- Avant de nettoyer votre table de cuisson, veuillez à ce que l'appareil
soit débranché.
- Profitez au maximum de votre table de cuisson avec une batterie de cuisine
de bonne qualité.
Pour cela, veuillez suivre les conseils ci-dessous:
- N'utilisez jamais de casseroles à fond regueux parce qu'ils peuvent rayer
la surface vitrocéramique de votre plaque. Avant l'utilisation, assurez-
vous qu'ils soient bien propres et secs.
- II est préférable que vos casseroles aient le même diamêtre que celui du
foyer utilisé.
- Les fonds des casseroles doivent être légèrement concaves en raison de la
dilatation qu'ils subissent quand ils sont chaud. La chaleur sera ainsi
mieux répartie.
- L'épaisseur recommandée pour les fonds des casseroles est de 2-3 mm s'il
s'agit d'acier inoxydable.
- Pour vérifier la concavité du fond de votre casserole (à l'état froid):
- mettez les casseroles sur une table de façon à ce que le centre du fond
soit placé contre le bord de la table;
- glissez quelques bandes de papier machine sous la casserole (fig.5).
En général, 5-10 bandes sont nécessaires pour les casseroles en acier
émaillé et 2-5 bandes pour l'acier inoxydable.
Fig.4
TYPES DE CUISSON
Fondre du beurre, du chocolat...
Chauffer des liquides et préparer des crèmes
et des sauces.
Dégeler des aliments et porter à ébullition.
Cuire viandes et poissons.
Pour griller des steaks.
Faire boillir rapidement.
Fig.5
- ATTENTION ! En cas de fêlure ou de bris de la surface vitrocéramique,
débranchez immédiatement votre table de cuisson.
3-4 ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- Avant de nettoyer votre table vitrocéramique, débranchez-la.
- La table vitro est facile à nettoyer et à entretenir. Pour la préserver, veuillez
suivre les instructions ci-dessous:
Fig.7
Poudre abrasive
Fibre metallique
Fig.8
3
Enlevez toutes les taches d'aliments
et de gras avec un racloir de
préférence un type à lame de rasoir
ou un type à lame de couteau fixe
(non fourni).
Nettoyez toujours votre table vitro
Fig.6
quand elle est tiède avec un chiffon
doux
et
Si, par hasard, du papier aluminium
ou des matières plastiques fondent
sur votre table, il faut les enlever
immédiatement avec un racloir. Vous
éviterez ainsi d'endommager la sur-
face. Cela vaut également pour le
sucre, les sirops,...
N'utilisez jamais de poudre abrasive
ou d'éponge à récurer. Cette restric-
tion s'applique aussi aux atomiseurs
de
four
et
aux
Atomiseur du
four
Eponge à
recurer
propre.
détachants.
16010967/R01
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