Beem M33.001 Notice D'utilisation page 42

Eiswaffel-Express
Hacer barquillos para helado
Proceda de la siguiente manera:
1. Cierre la tapa.
2. Conecte el enchufe en la caja del
enchufe.
3. Ponga primero el regulador de tem-
peratura (2) en la graduación de ca-
lentamiento medio para encontrar el
grado de coloración deseado.
También puede cambiarse la tempe-
ratura durante la cocción si es nece-
sario.
4. Se alcanza la temperatura de cocción
cuando se apaga la lámpara roja de
control (4) y se enciende al poco
tiempo la lámpara verde de control (3).
Abra la tapa y eche con cuidado 1-2
cucharadas soperas de masa en el
centro de la superficie inferior de coc-
ción (6). Debería dejarse un borde de
unos 2 cm libres en la superficie de
cocción.
5. Presione ligeramente la tapa al cer-
rarla sobre la superficie inferior de
cocción. Al poco tiempo se apaga la
lámpara verde de control y se ilumina
la lámpara roja de control. El aparato
está ahora listo para cocer.
6. Transcurridos 1-2 minutos abra bre-
vemente la tapa para ver si el barquillo
tiene el color dorado deseado. Si el
color es todavía demasiado claro,
vuelva a cerrar la tapa y cueza el
barquillo para helados hasta que esté
dorado.
7. Una vez terminado el barquillo para
helados, enróllelo aún caliente alre-
dedor del cono (5) como se describe
en el capítulo Moldear barquillos
para helado (página 42).
8. Eche ahora la masa para el siguiente
barquillo y repita el proceso de coc-
ción hasta que haya preparado la
cantidad de barquillos deseada.
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9. Desconecte el enchufe de la caja del
enchufe cuando haya terminado de
hacer todos los barquillos para hela-
dos.
Sugerencia: al comenzar el proceso de
cocción puede tardarse algo más hasta
que se acaben de hacer los barquillos.
Utilizando el aparato durante un tiempo
prolongado se acorta el tiempo de coc-
ción.
Moldear barquillos para helado
(imágenes A1-A4)
Proceda de la siguiente manera:
1. Ponga el cono (5) en el centro del
barquillo caliente.
2. Empuje con un dedo (o con una
espátula estrecha) una mitad del
barquillo sobre el cono. Mantenga
siempre el barquillo sujeto para que
no pueda resbalarse del cono.
3. Gire ahora el cono para moldear el
barquillo dándolo forma de cucurucho.
4. Deje el cono en el barquillo moldeado
hasta que se enfríe (sólo después
adquiere el cucurucho para helados la
solidez adecuada). Entretanto puede
ir cociendo el siguiente barquillo.
También puede hacer cuencos de bar-
quillo moldeando el barquillo caliente
sobre una taza. También puede hacer
canutos de barquillo enrollando el bar-
quillo caliente sobre una base.
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