F.6.8 Option D'humidité; Cycle Combi - Niveau D'humidité En Pourcentage; Cycle De Convection - Vanne D'évent - Electrolux Professional Combi TOUCH 6 GN 1/1 Mode D'emploi

1. Appuyer sur le bouton
MANUAL
2. Entrer la valeur de température que le four doit
atteindre pour la prochaine cuisson.
3. Appuyer sur le bouton
F.6.8 OPTION D'HUMIDITÉ
Cycle VAPEUR
• La valeur d'humidité - 100℃ est fixe et non réglable.
Cycle COMBI - NIVEAU d'humidité EN POURCENTAGE
Il permet d'ajuster le niveau d'humidité requis
01 %
dans la cavité pendant la cuisson.
• Appuyer sur la ligne d'humidité. Entrer la nouvelle valeur
sur le pavé numérique (par ex., 50).
Le four atteindra et maintiendra l'humidité réglée pendant
tout le cycle de cuisson.
MANUAL
1
20
%
160
° C
00:30
:00
Cycle de CONVECTION - VANNE D'ÉVENT
Vanne d'évent FERMÉE pour la cuisson à haute
humidité (réglage par défaut)
Modèles avec boiler
Vanne d'évent RÉGLABLE pour cuisson avec
humidité réglable de 1 à 99 %, permet l'évacua-
01 %
tion de l'humidité lorsque la valeur programmée
est dépassée.
;
20
°C
1 2 3
4 5 6
7 8 9
0
T
pour confirmer.
MANUAL
50
%
1
1 2 3
Hard Chill
- 20
4 5 6
c
°
7 8 9
1:30
0
Modèles sans surchauffeur uniquement :
Clapet de ventilation RÉGLABLE
NOTE!
Quel que soit le nombre saisi, les
valeurs affichées sont toujours arron-
dies au multiple de dix le plus proche
(10, 20, 30, 40... jusqu'à 100).
01% –
100%
Valeurs saisies
De 0 à 4
De 5 à 14
De 15 à 24...
De 85 à 94
De 95 à 100
Vanne d'évent ouverte pour la cuisson à sec,
permettant au besoin l'élimination de l'humidité.
(Température max. jusqu'à 300 ℃)
Réglage de l'évent (uniquement pour le cycle
CONVECTION)
• Appuyer sur l'option ÉVENT FERMÉ
MANUAL
Vent closed
1 2 3
4 5 6
7 8 9
0
• Contrôle du TAUX D'HUMIDITÉ
Entrer une valeur sur le pavé numérique (par ex., 30).
L'évent est fermé pour les 30 % d'humidité correspondants.
MANUAL
30
%
1 2 3
4 5 6
7 8 9
0
Valeurs de sortie
0
10
20...
90
100
MANUAL
1
Vent closed
2
160
° C
00:30
:00
MANUAL
1
30
%
160
°C
00:30
:00
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