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Compartiment congélateur
Comment congeler
Votre appareil porte le sigle normalisé
étoiles c'est à dire qu'il vous permet de congeler
vous-même des denrées fraîches et des plats
cuisinés.
Congeler un aliment, c'est abaisser le plus
rapidement possible sa température « à cœur » à
-18°C.
Pour cela :
1. Placez le thermostat du compartiment
congélateur sur la position «4».
• 3 heures avant d'introduire les denrées
fraîches si l'appareil est vide (mise en service
par exemple).
• 24 heures (*) avant d'introduire les denrées
fraîches si l'appareil contient des denrées
congelées, et si vous utilisez la capacité
maximale de congélation.
2. Maintenez le régime de congélation pendant 24
heures (*) après avoir introduit les produits à
congeler.
3. Remettez l'appareil en fonctionnement
conservation en plaçant le thermostat sur une
position médiane.
(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux
quantités d'aliments à congeler.
Pour congeler dans les meilleures conditions :
Respectez le pouvoir de congélation de votre
appareil c'est à dire la quantité maximale de
denrées fraîches que vous pouvez congeler par 24
heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil est
indiqué au chapitre « Caractéristiques
techniques ».
Placez les aliments à congeler dans la partie
supérieure (au-dessus de la clayette) du
compartiment congélateur.
Evitez de placer les produits frais au contact des
produits déjà congelés.
Conservation des produits surgelés et
congelés du commerce
Pour une bonne conservation des produits surgelés
et congelés, la température à l'intérieur du
compartiment congélateur doit être maintenue
égale ou inférieure à –18°C.
Assurez-vous que l'emballage des aliments est
intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité,
signe d'un début de décongélation.
Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur
transport du magasin d'alimentation à votre
domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la
mesure du possible).
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Repérez la date de fabrication du produit, et
respectez la durée de conservation indiquée par le
fabricant.
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Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du
compartiment congélateur et ne la laissez ouverte
que le temps nécessaire.
Une augmentation de la température peut réduire
sensiblement la durée de conservation des
aliments.
Ne touchez pas avec les mains humides
les surfaces givrées et les produits congelés et
ne consommez pas certains produits tels que
les bâtonnets glacés dès leur sortie du
compartiment congélateur, la température très
basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer
des brûlures ou un arrachement de la peau. Un
produit décongelé doit être consommé dans le
plus bref délai et ne jamais être recongelé, sauf
s'il a été cuit entre-temps.
Fabrication des glaçons
La fabrication des glaçons s'effectue dans le
compartiment congélateur.
Remplissez le bac jusqu'au trois quarts de leur
hauteur, de manière à permettre l'expansion de la
glace.
Si votre eau est particulièrement riche en sels
minéraux (calcaire notamment), remplissez les
bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un
démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez
obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous
conseillons d'utiliser des bacs métalliques que
vous trouverez dans le commerce.
Nous vous recommandons de faire régulièrement
de nouveaux glaçons.
Démoulage des glaçons
Le démoulage des bacs en matière plastique
s'obtient par simple torsion.
Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les
sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.
Ne décollez jamais les bacs à glaçons
avec un couteau ou tout autre objet tranchant,
vous risquez de détériorer irrémédiablement
l'évaporateur.
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