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gaufres simples
125-250g beurre/margarine
2 œufs moyens
350ml lait écrémé
190g farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 petite cuillère de levure en poudre
8 petite cuillère de sel
1 petite cuillère Extrait de vanille
• Faites fondre le beurre dans le micro-onde ou dans une petite poêle sur la cuisinière.
• Battez les œufs légèrement dans une terrine moyenne, puis ajoutez l'extrait de
vanille, le lait et le beurre fondu.
• Mélangez la farine, le sucre, la levure en poudre et le sel dans une grande terrine, puis
ajoutez les liquides et remuez très légèrement jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés.
Ne remuez pas plus de ce que vous devez absolument.
• Préchauffez le gril à 5 et graissez les plaques légèrement.
• Versez ou mettez une cuillère d'à peu près 80g du mélange sur chaque côté de la
plaque inférieure et fermez le couvercle.
• Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient d'une couleur marron doré (vérifiez après
3½ minutes).
• Servez immédiatement, avec du miel, de la confiture ou du sirop doré.
• Vous pouvez les tenir au chaud dans le four, mais pas pour très longtemps.
gaufres à la pomme et au gingembre
125-250g beurre/margarine
2 œufs moyens
350ml lait écrémé
60ml jus de pomme
125g farine
125g farine de blé complet
1 ½ petites cuillères de levure en poudre
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 petite cuillère de cannelle
1 petite cuillère de clous
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
• Faites fondre le beurre dans le micro-onde ou dans une petite poêle sur la cuisinière.
• Battez les œufs légèrement dans une terrine moyenne, puis ajoutez le lait, le jus de
pomme, le gingembre et le beurre fondu.
• Mélangez les deux types de farine, la levure en poudre, le sucre, la cannelle et les clous
dans une grande terrine, puis ajoutez les liquides et remuez très légèrement jusqu'à ce
qu'ils soient juste mélangés. Ne remuez pas plus de ce que vous devez absolument.
• Préchauffez le gril à 5 et graissez les plaques légèrement.
• Versez ou mettez une cuillère d'à peu près 80g du mélange sur chaque côté de la
plaque inférieure et fermez le couvercle.
plaques pour gaufres
(position droite)
9
pour 4 personnes
pour 4 personnes
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