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Tableau
Ce tableau vous indique les recommandations de temps et de température selon les aliments.
Dans le cas où les instructions ci-dessous ne correspondent pas à celles de l'emballage, il est
recommandé de privilégier celles de l'emballage.
Température
160°C
Frites maison (première friture)
Poisson frais
170°C
Ailes de poulet
Croquettes de fromage
Friture de pommes de terre
Légumes frits (chou-fleur, champignons)
Frites maison (deuxième friture)
Frites surgelées
180°C
Nems
Nuggets de poulet
Mini Saucisses
Boulettes de viande
Nuggets de poisson
Moules
Calamars
Poisson pané
Crevettes
Frites de pomme
190°C
Chips
Tranches d´aubergine
Croquettes de pomme de terre
Croquettes de viande/poisson
Doughnuts
Camembert frit
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
ENVIRONNEMENT
Fabriqué pour et importé par : Adeva SAS 8 rue Marc Seguin 77290 Mitry-Mory FRANCE
Aliment
www.hkoenig.com - contact@hkoenig.com - Tél. 01 64 67 00 01
Quantité maximale
par cycle
Frais
Surgelé
700gr
--
4-5
500gr
--
5-7
4-6
4-5
12-5
5
4
4-5
--
4
--
10-12
--
2-3
700gr
--
3-4
--
550gr
--
3
2
6-7
10-12
10
3-4
10-12
10
3-4
8-10
--
3-4
8-10
8
3-4
15-20
15
3-4
10-12
10
3-4
10-12
10
3-4
10-12
10
3-4
5
--
3-4
700gr
550gr
3-4
600gr
--
3-4
5
4
4-5
5
4
4-5
4-5
--
5-6
2-4
--
2-3
2
--
4-5
2
--
3-4
Temps de friture
Frais ou
Surgelé
surgelé
--
--
15-20
6-7
3-4
--
--
5-6
10-12
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
--
5-6
--
6-7
6-7
--
--
--
--
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