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N ° 2 9 5 1 9 A
10/2007
Dossier Technique
Technica l fi le
Technische U nterla g en
S ched a tecnica
Technisch d ossier
Tek nisk t d ok um ent
Tek nisk d ok um ent
Tek nisk d ok um ent
Tek ninen a sia k irja
Inform e té cnico
Dossier té cnico
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Eplucheuses polyvalentes 10/15Kg
G em ü seschä l m aschinen
V egetab le peelers
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Dito Sama T10S
- Page 1 N ° 2 9 5 1 9 A Eplucheuses polyvalentes 10/15Kg 10/2007 V egetab le peelers G em ü seschä l m aschinen Dossier Technique Technica l fi le Technische U nterla g en S ched a tecnica Technisch d ossier Tek nisk t d ok um ent Tek nisk d ok um ent Tek nisk d ok um ent...
- Page 2 T10S/T15S FR 10 07...
- Page 3 T10S/T15S FR 02 05...
- Page 4 0K Q 6 4 3 D iffu s e u r é q u ip é T10S/T15S/D iffu s e r a s s e m b ly T10S/T15S 0K Q 6 3 4 C o u v e rc le c o m p le t T10S/T15S/C o m p le te lid T10S/T15S N °...
- Page 5 Vue éclatée Couvercle / Exploded view Lid / Explosionszeichnung Abdeckung / Esploso Coperchio/ Despiece Tapa T10S/T15S FR 10 07...
- Page 6 0D2608 Verschluss komplett stainless steel (set x 10) 0D5224 Fuß komplett (4-er Satz) voir S7 Plaque d’obturation/Blanking plate 0D6431 Virole T10S équipée/T10S shell assembly 0D6432 Virole T15S équipée/T15S shell assembly 0KQ658 Porte équipée/Door assembly 0KJ018 Poignée verrou de porte équipée/Door latch handle assembly 0KQ471 Support aimant équipé/Magnet support...
- Page 7 Vue éclatée Virole / Exploded view Shell / Explosionszeichnung Ring T10S/T15S FR 10 07...
- Page 8 0U0406 Schlauch + Klemme C,I, (set x 6) voir S13 Durite Flexiblepipe voir S13 Collier Collar 0KQ637 Arbre équipé/Shaft assembly 0KQ476 Chapeau cuvette équipé/Bowl cap assembly 0D0179 Tendeur équipé/Tensioner assembly 0U0406 Durite + collier/Flexible pipe + collar T10S/T15S FR 10 07...
- Page 9 Vue éclatée Mécanisme / Exploded view Mechanism / Explosionszeichnung Getriebe T10S/T15S FR 10 07...
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Page 10: Schémas Électriques / Electrical Wiring Diagrams
Schémas électriques / Electrical wiring diagrams BRANCHEMENT MO NO PHASE / SINGLE PHASE CO NNECTIO N T10S/T15S FR 10 07... - Page 11 BRANCHEMENT TRIPHASE / THREE PHASE CONNECTION T10S/T15S FR 10 07...
- Page 12 Se reporter aux dessins numérotés correspondant aux numéros des paragraphes de la notice d'instructions Sommaire P résen ta tion M a in ten a n c e In sta lla tion C on formité à la réglemen ta tion U tilisa tion , séc urité N omen c la ture - v ue éc la tée N ettoy a ge, h y gièn e Sc h éma s élec triq ues...
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Page 13: Evacu Atio N Des Eau X U S Ees Et S Epar Atio N Des Dechets
EVACU ATIO N DES EAU X U S EES ET S EPAR ATIO N DES DECHETS • La séparation des déchets est nécessaire suivant leur impor- - Les éplucheuses 10 et 15K G sur piètem ent fi ltre : F ix er sous le b ac récupérateur des eaux usées (A ), la durite (B ) Ø... -
Page 14: Plateaux Abrasifs Speciaux Pour Oignons
Nota : Charger le panier de préférence hors de l’éplucheuse, ce - En fin d’essorage l’éplucheuse s’arrête automatiquement. qui facilite la manutention et évite le risque de boucher l’évacua- - Relever le couvercle et sortir le panier. tion. T10S/T15S FR 10 97... -
Page 15: Conseils D'utilisation
- Retirer la rondelle poignée. Nota : Nettoyer et graisser régulièrement avec du suif ou avec - Revisser la vis pour soulever le plateau et sortir le plateau. une graisse alimentaire, l’arbre d’entraînement de la machine. T10S/T15S FR 10 97... -
Page 16: Entretien Des Equipements
- Enlever l’ancien joint, puis gratter et nettoyer soigneusement son emplacement. Laisser sécher 24 heures à l’air ambiant, avant toute - Déposer un mince cordon de silicone dans le fond de la gorge utilisation. A, sur le pourtour du déflecteur B. T10S/T15S FR 10 97... -
Page 17: Composants Electriques
Conformité Sanitaire du Service des Recherches et de l’Ingéniérie en Protection Sanitaire. EN 13208 : Eplucheuse à légumes, hygiène et sécurité. EN 1672-2- Machines pour les produits alimentaires - Pres- criptions relatives à l'hygiène. T10S/T15S FR 10 07...