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VULCANO Manuel d’utilisation du Taal Colis 1/2 : Four Colis 2/2 : Casette pizza Colis 1/2 : Four Colis 2/2 : Cassette pizza + barbecue L’Art Du Jardin 33 Rue des Artisans 68700 Cernay...
• Votre sécurité est primordiale. Lisez attentivement le manuel d’utilisation du four Vulcano Taal. • Le four Vulcano Taal est conçu pour un usage en extérieur uniquement. Ne l’allumez pas en cas de vent fort. • Il peut y avoir des bords tranchants à l’intérieur et à l’extérieur du four.
• Le Vulcano Taal a été conçu pour chauffer jusqu’à 500°C. Si le four dépasse ces températures, arrêtez d’ajouter du combustible et laissez-le refroidir naturellement. • Toute modification apportée à votre Vulcano Taal enfreint nos conditions, invalide toute garantie et peut présenter un danger pour vous et pour autrui.
Nous vous recommandons de le ranger en intérieur. • Le four Vulcano Taal peut être placé sur des surfaces en bois, pierre, marbre ou acier inoxydable. Assurez-vous que la surface que vous utilisez peut supporter un poids de 40 kg. Nous ne recommandons pas les surfaces en verre ou en plastique.
QUEL COMBUSTIBLE UTILISER ? Le Vulcano Taal a été conçu pour bien fonctionner avec des combustibles solides, incluant le vrai vois, le charbon de bois ainsi que le pellet de bois 100%. Peu importe les combustibles choisis, le Vulcano Taal vous permettra de cuisiner d’incroyables mets.
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Avant de cuisiner, utilisez une brosse robuste pour nettoyer tout excès de cendres ou de résidus de combustible de la grille de sorte que l’air puisse circuler à travers les perforations. Cuisiner avec le feu est autant un art qu’une science. Le tableau ci-dessous vous permettra d’avoir une idée des résultats qu’on peut espérer pour chaque type de combustible.
Le charbon de bois en morceaux permet d’atteindre un large de températures et est un excellent choix pour la cuisson lente avec le Vulcano Taal. Nous utilisons le charbon de bois pour cuisiner des plats autres que la pizza, car ils ont moins besoin d’être exposés aux flammes.
1. Commencez avec 2 ou 3 morceaux de charbon de bois sur votre grille et allumez le tout avec des allume-feu naturels 2. Le Vulcano Taal n’est pas prêt pour la cuisson quand le charbon est noir et produit de la fumée. Quand votre charbon luit, est blanc avec un centre rouge, il est prêt pour la cuisson.
à ajuster en fonction de la quantité de cuisson que vous allez réaliser. 3. Le Vulcano Taal n’est pas prêt pour la cuisson quand le charbon est noir et produit de la fumée. Quand votre charbon luit, est blanc avec un centre rouge, il est prêt pour la cuisson.
La plaque de cuisson en pierre ne peut pas aller au lave- vaisselle. Comment puis-je éteindre mon Vulcano Taal ? Laissez le Vulcano Taal brûler le restant du combustible solide et laissez-le refroidir naturellement. Ceci prend environ 60 minutes dépendamment de la température ambiante.
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Une fois que le Vulcano Taal a atteint la bonne température, il brûle proprement avec un minimum de fumée. Une fumée continue est un signe de combustion incomplète et peut être causée par un débit d’air réduit ou l’utilisation d’un combustible inapproprié.
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à l’intérieur et permet à la cheminée de faire son travail, soit d’extirper la chaleur de la grille. Remarque : Si votre Vulcano Taal a été exposé à la pluie ou à des froids extrêmes, il peut prendre plus de temps à se préchauffer.
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Si vous pouvez enlever tout excès de farine ou de nourriture avec la brosse à four à pizza Vulcano. Lorsque la plaque de cuisson en pierre a complètement refroidi, vous pouvez la retourner pour la prochaine utilisation.
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