Table des Matières

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AVANT DE PROCÉDER AU NETTOYAGE, TOUJOURS DÉBRANCHER L'APPAREIL DE LA PRISE DE
COURANT
• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
NETTOYAGE DU CHARIOT ET DU POUSSOIR
Nettoyer le chariot coulissant et le poussoir d'aliment à l'aide d'une éponge douce et de l'eau
chaude additionnée de produit vaisselle. Rincer à l'eau claire puis, sécher à l'aide d'un chiffon doux
et sec.
NETTOYAGE DE LA LAME
• Pour démonter la lame :
1. Placer la molette de réglage de l'épaisseur des tranches (7) sur la position « 0 ».
2. Desserrer la vis au centre de la lame à l'aide d'une pince universelle en tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
3. Oter la lame en la tirant vers l'extérieur.
- Nettoyer la lame avec un chiffon humide ou une éponge imbibée d'eau savonneuse. Rincer à l'eau
claire puis, sécher à l'aide d'un chiffon doux et sec.
- Replacer la lame sur l'appareil aussitôt après son nettoyage.
- Ne jamais mettre la lame au lave-vaisselle.
- L'affûtage de la lame doit être effectué par un aiguiseur professionnel.
Remarque : vous constaterez la présence de graisse au niveau du système d'entraînement de la
lame. Cette graisse ne doit pas être retirée au risque de diminuer la durée de vie et les
performances de votre appareil. En cas de manque, vous pouvez appliquer une fine couche de
graisse convenant à l'environnement alimentaire. N'appliquer en aucun cas de la graisse
industrielle (nocive pour la santé).
• Pour remonter la lame :
1. Placer la lame sur son axe.
2. Placer la vis au centre de la lame et la resserrer dans le sens des aiguilles d'une montre.
S'assurer que la lame soit bien verrouillée avant de mettre l'appareil en marche.
NETTOYAGE DE LA PLAQUE À DÉCOUPER
Essuyer la plaque de découpe avec une éponge douce imbibée d'eau et d'un produit détergent
doux.
NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURES
Essuyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux légèrement humide. Sécher ensuite
soigneusement avec un chiffon doux et sec. Veiller à ne pas faire pénétrer d'eau à l'intérieur du
bloc moteur.

NETTOYAGE

NETTOYAGE
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