Table des Matières
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Filtration de l'huile. Une huile régulièrement filtrée
dure plus longtemps. Pour cela, laissez refroidir
l'ensemble de la friteuse et procédez comme suit:
- Retirez la cuve et versez le bain d'huile dans un
autre récipient.
- Remettez la cuve sur le socle, enfichez le boîtier
de commandes et placez le panier en position
d'égouttage (crochets sur le bord de la cuve,
panier tourné de 1/4 de tour par rapport à sa
position en mode "friture").
- Placez un papier filtre dans le panier et versez
doucement l'huile. Le papier va laisser passer
l'huile et stopper le passage des dépôts
souillants.
Tableau de cuisson indicatif
ALIMENT
Frites (1er bain)
Frites (2ème bain)
Frites (3ème bain)
Beignets de calmar
Filet de poisson pané
Pièces de poulet panées
Champignons panés
Courgettes frites
NOTA
La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint.
Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne
pourra être tenu responsable de dommages éventuels
causés par un usage incorrect de l'appareil, non
conforme au mode d'emploi ou par des réparations
effectuées par un personnel non qualifié.
Adresse internet : www.riviera-et-bar.fr - e-mail : info@riviera-et-bar.fr
6
TEMPERATURE (°C)
8, rue Thomas Edison - CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex
Caractéristiques techniques
Puissance
Tension d'utilisation 230 V ~ 50 Hz
Capacité
Poids
Dimensions
Produit testé par le LCIE (Laboratoire Central
des Industries Électriques) et reconnu
conforme à la norme de sécurité électrique
NF EN 60335-2-13 (rapport LCIE n° 37861010).
190
160
190
170
170
170
180
185
Parc d'Activités "Les Découvertes"
Tél. 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51
2000 W
2 litres d'huile
(1 kg de frites)
5,2 kg
L 360 x H 255 x Ø 320 mm
DUREE (min.)
1-2
4-5
2-3
3-5
5-6
12-15
3-4
2-3
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