Manitowoc CrystalCraft Premier USE0050 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien
Sommaire des Matières pour Manitowoc CrystalCraft Premier USE0050
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Page 25: Avis De Sécurité
Avis de sécurité Avertissement Prendre ces précautions afin d’éviter des blessures Avis de sécurité corporelles pendant l’installation de cet équipement : Lire ces précaution afin d’éviter des blessures corporelles : • L’installation doit être conforme à toutes les normes sanitaires et de prévention d’incendie d’équipement de •... - Page 26 Avertissement DANGER Prendre ces précautions afin d’éviter des blessures Prendre ces précautions afin d’éviter des blessures corporelles corporelles pendant l’utilisation ou la maintenance de cet pendant l’utilisation ou la maintenance de cet équipement : équipement : • Il incombe au propriétaire de l’équipement d’effectuer •...
- Page 27 Table des matières Avis de sécurité Avis de sécurité ....................... 25 Définitions ........................25 Section 1 Informations générales Numéros de modèle ......................29 Comment lire un numéro de modèle ................29 Accessoires ........................29 Emplacement du numéro du modèle/série ..............29 Garantie .......................... 30 Enregistrement de garantie ...................30 Section 2 Installation...
- Page 28 Table des matières (suite) Section 3 Fonctionnement Panneau de commande ....................37 Fonctions ........................37 Délai de glace ........................ 37 Répétition du délai toutes les 24 heures ...............37 Séquence des opérations ....................38 Limites de service ......................38 Limite de service 1 Long cycle de congélation ..............38 Limite de service 2 Long cycle de récolte ..............38 Limite de service 3 Perte d’eau ..................38 Limite de service 4 Défaillance de la pompe à...
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Page 29: Informations Générales
Numéros de modèle Emplacement du numéro du modèle/série Ce manuel couvre les modèles suivants : Ces numéros sont nécessaires pour demander des informations à votre distributeur local Manitowoc ou à Autonome, refroidissement par air Manitowoc Ice. USE0050A Le modèle et le numéro de série sont indiqués sur l’AUTOCOLLANT DE MODÈLE/NUMÉRO DE SÉRIE apposé... -
Page 30: Garantie
Informations générales Section 1 Garantie Pour des informations sur la garantie, voir : www.manitowocice.com/Service/Warranty • Informations sur la couverture de la garantie • Enregistrement de garantie • Vérification de garantie La couverture de garantie commence le jour où la machine à... -
Page 31: Installation
Section 2 Installation Conditions d’installation Dimensions de la machine à glace • Il doit y avoir un drain à ciel ouvert (par gravité) ou il faut acheter une pompe de vidange en option (voir les Exigences en matière d’alimentation et d’évacuation de l’eau). -
Page 32: Emplacement De La Machine À Glace
Mise en garde de démarrer la machine à glace. • Le calibre minimum recommandé par Manitowoc pour La machine à glace doit être protégée si elle est sujette à les fils est 14 pour moins de 100 pi (30 m) ou 12 pour des températures ambiantes inférieures à... -
Page 33: Courant Admissible Minimum Du Circuit
(14 à 55 bars). Si la pression de l’eau dépasse la pression maximale recommandée (80 psi - 55 bars), procurez-vous un régulateur de pression d’eau auprès de votre distributeur Manitowoc. • Installez une vanne d’arrêt pour les conduites d’eau de fabrication de glace. -
Page 34: Raccordements Au Drainage
Installation Section 2 RACCORDEMENTS AU DRAINAGE Procédure d’installation étape par étape Suivre ces consignes lors de l’installation de lignes de vidange 1. Préparez le site en suivant les instructions des afin d’éviter que l’eau purgée ne retourne dans la machine à rubriques Service électrique et Exigences en matière glace et le bac de stockage : d’alimentation et d’évacuation de l’eau. -
Page 35: Réglage Du Niveau De La Machine À Glace
Section 2 Installation RÉGLAGE DU NIVEAU DE LA MACHINE À GLACE POMPE DE VIDANGE EN OPTION 1. Réglez les niveleurs près de la hauteur souhaitée. Débranchez l’alimentation de la machine à glace avant de poursuivre. 2. Mettez le bac dans sa position finale. 1. -
Page 36: Liste De Vérification Pour L'installation
équipements mobiles? Le propriétaire/l’opérateur a-t-il reçu des instructions concernant l’entretien et l’utilisation du détartrant et du désinfectant Manitowoc? Les informations nécessaires pour l’enregistrement de la garantie ont-elles été complétées en ligne sur le site www.manitowocice.com/Service/Warranty#Warranty- Registration? La machine à... -
Page 37: Fonctionnement
Section 3 Fonctionnement Panneau de commande RÉPÉTITION DU DÉLAI TOUTES LES 24 HEURES 1. Appuyez sur le bouton « Power » (Marche/Arrêt) pour démarrer la machine à glace. Press to Repeat Daily Reset Water Filter Hours 2. Appuyez sur le bouton « Ice Delay » (Délai de glace) et Service maintenez-le enfoncé... -
Page 38: Séquence Des Opérations
Fonctionnement Section 3 Séquence des opérations Limites de service En fonction des conditions ambiantes et de la température Les limites de service protègent la machine contre les de l’eau froide, le processus de fabrication de la glace dure défaillances majeures du système. Le voyant DEL de service environ 15 à... -
Page 39: Entretien
Utilisez uniquement Mise en garde le détartrant (référence 9405463) et le désinfectant (référence 9405653) pour machine à glace de Manitowoc. Utilisez uniquement le détartrant (9405463) et le désinfectant (9405653) pour machine à glace approuvés par Manitowoc. -
Page 40: Procédure De Nettoyage Correctif
(environ 3 minutes), puis ajoutez le détartrant • Si l’interrupteur de rideau est ouvert pendant plus de 2 Manitowoc préparé en soulevant le rideau d’eau et en le secondes, le cycle de nettoyage est interrompu jusqu’à ce versant directement dans la zone de pulvérisation. -
Page 41: Procédure Détaillée De Nettoyage Et De Désinfection
(environ 3 minutes), puis ajoutez le détartrant zones à l’eau propre. Manitowoc préparé en soulevant le rideau d’eau et en le versant directement dans la zone de pulvérisation. Étape 12 Mélangez 1 oz (2 cuillères à soupe) de désinfectant avec 2 gallons (7,5 L) d’eau chaude. -
Page 42: Dépose Des Pièces Pour Le Détartrage/La Désinfection
éponge ou un chiffon pour désinfecter (essuyer) l’intérieur de la machine à glace et du bac. 10. Ne rincez pas les zones désinfectées lorsque vous utilisez le désinfectant Manitowoc. 11. Installez les pièces retirées. 12. Ouvrez l’alimentation en eau et en électricité. -
Page 43: Glissoire À Glace
Section 4 Entretien GLISSOIRE À GLACE BARRE DE PULVÉRISATION, POMPE À EAU ET TUYAU La glissoire à glace est positionnée au-dessus des buses de 1. Retirez le collier de serrage et la barre de pulvérisation. pulvérisation et permet à la glace de tomber facilement dans 2. -
Page 44: Lampe Du Bac
Entretien Section 4 LAMPE DU BAC NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR Si la machine à glace est arrêtée pendant une longue Nettoyer la zone autour de la machine à glace aussi souvent période, la lampe du bac doit être nettoyée et désinfectée. que nécessaire pour garder la propreté... -
Page 45: Dépannage
Section 5 Dépannage Liste de vérification Si un problème survient pendant le fonctionnement de votre machine à glace, suivez la liste de vérification ci-dessous avant d’appeler le service. Les procédures de réglage et d’entretien de routine ne sont pas couvertes par la garantie. Problème Cause possible Pour corriger... -
Page 46: Fonction De Limitation De Service
Dépannage Section 5 Fonction de limitation de service Cette machine à glace Maitowoc comporte des limites de service intégrées, qui arrêteront la machine à glace si des conditions susceptibles de provoquer la défaillance d’un composant important surviennent. Avant d’appeler le service, redémarrer la machine à glace en suivant la procédure ci-dessous : 1.