Table des Matières
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•
Assurez-vous que la consistance de la crème glacée n'est pas plus épaisse
que celle de la crème glacée molle sinon le battoir peut rester coincé.
•
Les recettes de crème glacée utilisant des ingrédients durs comme des noix ou des pépites
de chocolat peuvent provoquer un blocage du battoir contre le contenant en aluminium.
N'AJOUTEZ PAS d'ingrédients durs tant que le processus de barattage n'est pas complété.
•
N'ARRÊTEZ PAS le processus de barattage tant et aussi
longtemps que la crème glacée n'est pas prête.
•
Arrêter l'appareil au milieu du processus pourrait causer le durcissement de la crème glacée
et restreindre les mouvements du battoir.
Gel
•
NE PAS faire fonctionner l'unité de plus que nécessaire. Si au bout de 30 minutes, le
mélange n'a pas encore atteint la consistance fondante ou a décongelé, ne pas continuer.
Les raisons possibles pour ne pas le mélange de refroidissement ou de congélation:
•
Le traîneau n'était pas assez froid. Essayez d'ajouter plus de glace et de sel. Le sel
est un élément essentiel du processus de congélation et vous aurez besoin de
beaucoup de sel ajouté à la glace pour la crème glacée de geler correctement.
•
Le mélange était trop chaud. Assurez-vous que les ingrédients
que vous ajoutez sont réfrigérés et non chaude, tiède ou de
la température ambiante avant d'ajouter à la boîte.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1.
Assurez-vous que le moteur électrique est arrêté que l'appareil est débranché.
2.
Retirez le moteur électrique et essuyez-le avec un linge doux légèrement humide.
3.
Lavez le seau en bois dans de l'eau tiède savonneuse afin d'en tout résidu d'eau salée.
4.
Lavez le contenant en aluminium, le couvercle, le battoir et l'agitateur à glace
dans de l'eau tiède savonneuse et séchez soigneusement. NE PAS replacer le couvercle
sur le contenant en aluminium tant que ce dernier n'est pas complètement sec.
5.
NE PAS utiliser de nettoyants forts ou abrasifs.
6.
NE PAS congeler le contenant en aluminium s'il est mouillé.
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