Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Tecnolec T3 IND
Sommaire des Matières pour Tecnolec T3 IND
- Page 1 MARQUE: TECNOLEC REFERENCE: T3 IND FR CODIC: 4209036 NOTICE...
- Page 2 T3 IND MANUAL DE INSTRUCCIONES...
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Page 3: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIÈRES..............ATTENTION……………………………………………………………………………….. MISES EN GARDE IMPORTANTES............ DESCRIPTION.................. PRINCIPE D'INDUCTION.............. INSTALLATION................. BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES............UTILISATION.................. Qualité des ustensiles .............. Dimensions des ustensiles ............ Cuisson à induction.............. Minuterie.................. CONSEILS DE CUISSON .............. DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ............... NETTOYAGE ET ENTRETIEN............. DÉPANNAGE..................22 DONNÉES TECHNIQUES ..............24 ... -
Page 4: Attention
ATTENTION Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Toute utilisation autre que celle prévue pour cet appareil, ou pour une autre application que celle prévue, par exemple une application commerciale, est interdite. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. MISE EN GARDE: L’appareil et ses parties accessibles peuvent devenir très chaud durant l’utilisation. Attention à ne jamais toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être maintenus à l’écart sauf s’ils sont constamment supervisés. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou ... - Page 5 mentales réduites ou un manque d’expérience et de connaissances à condition qu’elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et qu’ils sont surveillés. Maintenir l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. MISE EN GARDE: Une cuisson, sans surveillance, utilisant de l’huile ou autre matière grasse, sur une plaque de cuisson peut être dangereuse et déclencher un incendie. NE JAMAIS essayer d’éteindre un feu avec de l’eau mais déconnecter l'appareil de l'alimentation et couvrez les flammes, par exemple, à l’aide d’un couvercle ou d’une couverture ignifugée. ...
- Page 6 MISE EN GARDE: Danger de feu: Ne jamais placer d’objets sur la plaque de cuisson. MISE EN GARDE: Si la surface est fêlée, déconnecter l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique. Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur. L'usager ne doit pas fixer des yeux les foyers de cuisson. Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. Ces surfaces sont susceptibles de devenir chaudes. ...
- Page 7 Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes au cours de l'utilisation. Ne pas toucher les surfaces chaudes Ne pas placer l’appareil près de ou sur une gazinière ou une plaque chauffante, ne le posez pas sur un four ou un mini‐four. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement. La fiche de prise de courant doit demeurer facilement accessible après l'installation de l'appareil. La surface extérieure peuvent devenir chaudes lorsque l'appareil fonctionne. Les informations détaillées sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec les aliments sont définis en page 21 dans la section “ENTRETIEN ET NETTOYAGE”.
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Page 8: Mises En Garde Importantes
MISES EN GARDE IMPORTANTES • Lisez attentivement le mode d’emploi avant d’installer et d’utiliser cette table de cuisson. • Aucun produit ou matériau combustible ne doit être posé sur la table sous quelque prétexte que ce soit. • Pour des raisons de sécurité, la table doit être installée d’une manière conforme aux instructions du mode d’emploi. • L’installation de la table doit impérativement s’effectuer de manière correcte, par le biais d’une personne qualifiée. • N’utilisez en aucun cas cette table pour chauffer ou réchauffer la pièce. • Ne laissez jamais d’objets métalliques sur la table : ils pourraient rapidement devenir brûlants. • Éteignez et débranchez la table après usage, avant de la nettoyer et avant de la laisser sans surveillance. Laissez la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer ou de la ranger. • Ne touchez pas les surfaces chaudes. • N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail ou comme espace de rangement. • Aucun objet ou ustensile autre que les ustensiles de cuisine adéquats ne doit être laissé sur l’appareil. • Ne montez pas sur la table de cuisson. • N'utilisez pas des ustensiles dont les bords sont irréguliers, et ne traînez pas les ustensiles sur la surface en vitrocéramique: vous risqueriez de la rayer. • Ne nettoyez pas la table avec un produit abrasif. ... -
Page 9: Description
DESCRIPTION Vue du dessus 1. Plaque max. 1200 W 2. Plaque max. 2300 W 3. Plaque max. 2300 W 4. Table 5. Panneau de commande Panneau de commande 1. Boutons de sélection de plaque 2. Touche de réglage de puissance/minuterie 3. Touche de verrouillage 4. Bouton marche/arrêt 5. Touche de réglage de la minuterie ... -
Page 10: Principe D'induction
PRINCIPE D'INDUCTION Sous chaque plaque de cuisson se trouve une bobine d'induction. Lorsqu'une plaque est allumée, cette bobine crée un champ magnétique qui se transmet directement au fond de l'ustensile de cuisine (compatible), entraînant une production instantanée de chaleur pour cuire les aliments. Ustensile de cuisine Circuit magnétique Plaque Bobine d’induction Courant induit INSTALLATION Découpez dans le plan de travail un trou dont les dimensions sont indiquées ci‐dessous. Le trou doit être à au moins 5 cm de tous les bords. Le plan de travail doit avoir une épaisseur d'au moins 3 cm et être fabriqué dans des matériaux résistants à la chaleur. JOINT L (mm) l (mm) H (mm) P (mm) A (mm) B (mm) X (mm) 590 520 60 56 560 490 50 mini ... - Page 11 Il est essentiel que la table de cuisson soit correctement aérée et que les arrivées et les sorties d'air ne soient jamais bloquées. Assurez‐vous que l'installation est conforme au schéma ci‐dessous. A (mm) B (mm) C (mm) D E 760 50 mini 20 mini Arrivée d'air Sortie d'air 5 mm Pour des raisons de sécurité, aucune étagère ne doit être située à moins de 76 cm au‐dessus de la table de cuisson. La table se fixe au plan de travail grâce à 2 supports vissés sur la base. La position des supports peut s'ajuster selon l'épaisseur du plan de travail. Support ...
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Page 12: Branchements Électriques
Attention : • Cette table de cuisson doit être installée par un professionnel qualifié. N'essayez en aucun cas d'installer cet appareil par vous‐même. • Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages corporels et matériels résultant d'une installation incorrecte. • Cette table de cuisson ne doit pas être installée au‐dessus d'un réfrigérateur, d'un congélateur, d'un lave‐vaisselle ou d'un sèche‐linge. • Installez la table à distance de toute source de chaleur (four, lumière du soleil etc.). • Pour des raisons de sécurité, l'adhésif et la couche intermédiaire doivent être résistants à la chaleur. • Ne pas nettoyer à la vapeur. BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES Attention! • Cette table de cuisson doit être installée par un électricien qualifié, d'une manière conforme à toutes les normes et réglementations locales en matière d'installation électrique. • L'appareil doit être débranché avant toute manipulation sur les parties électriques. • Il est fondamental que l'appareil soit correctement relié à la terre. • Une fois la table installée, le bouton marche/arrêt doit rester accessible en permanence. Les couleurs des fils du câble correspondent aux codes suivants: Jaune/vert Terre Bleu/gris = Neutre ... - Page 13 Les couleurs peuvent ne pas correspondre aux marques d’identification des pôles dans votre prise. Si tel est le cas, procédez de la manière suivante 1) Le fil jaune et vert doit être relié à la borne jaune et verte ou marquée de la lettre E (Earth, "Terre") ou du symbole de mise à la terre . 2) Le fil bleu ou gris doit être relié à la borne grise ou marquée de la lettre N (neutre). 3) Le fil noir ou marron doit être relié à la borne noire ou marron ou marquée de la lettre L (Live, "Phase"). ATTENTION: • Si l’appareil est directement relié à l’alimentation secteur, un disjoncteur omnipolaire doit être installé, avec un écartement d’au moins 3 mm entre les contacts conformément aux réglementations locales en matière d’installation électrique. • Les fils ne doivent pas être pliés ou compressés. • Les fils doivent faire l'objet d'un contrôle régulier et ne peuvent être changés que par un électricien qualifié. ...
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Page 14: Utilisation
UTILISATION Qualité des ustensiles Matériaux compatibles: acier, acier émaillé, fonte, inox ferromagnétique, aluminium avec fond ferromagnétique. Matériaux non compatibles: aluminium et inox sans fond ferromagnétique, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine. Les fabricants des ustensiles indiquent si leurs produits sont compatibles avec les appareils à induction. Pour vérifier si un ustensile est compatible: • Versez un peu d’eau dans un ustensile, que vous placerez sur l’une des plaques à induction réglée sur [9]. Cette eau doit commencer à chauffer au bout de quelques secondes. • Le fond de l’ustensile doit être aimanté. Certains ustensiles peuvent faire du bruit lorsqu’ils sont placés sur une plaque à induction. Ce bruit ne signifie aucunement que l’appareil est défectueux et n’a aucune influence sur le processus de cuisson. ... -
Page 15: Dimensions Des Ustensiles
Dimensions des ustensiles Les plaques de cuisson sont, dans la mesure de possible, automatiquement adaptées au diamètre des ustensiles. Néanmoins, pour chaque plaque donnée, l’ustensile utilisé doit avoir un diamètre minimum. Afin que la plaque fonctionne au mieux de ses capacités, placez toujours l’ustensile bien au centre. Quelle plaque utiliser en fonction du diamètre de l'ustensile? Plaque de Diamètre minimum cuisson de l'ustensile 1 160 cm 140 cm 2 180 cm 160 cm 3 280 cm 220 cm Cuisson à induction Mettez les aliments dans la poêle/casserole et positionnez celle‐ci au centre du cercle dessiné sur la plaque. REMARQUE: • Les ustensiles de cuisson doivent comporter un couvercle. • Ne mettez en aucun cas un ustensile vide sur l'appareil lorsqu'il est allumé. • Le dessous de l'ustensile et la surface de la plaque de cuisson doivent être propres ... - Page 16 1. Appuyez sur . • Un signal sonore retentit et tous les témoins affichent "―" ou "― ―", indiquant que la table est passée en mode veille. • Au bout d'1 minute d'inactivité, la table s'éteint automatiquement. 2. Appuyez sur la touche de commande de la plaque souhaitée. • Le témoin situé à côté de la touche clignote. 3. Réglez la puissance de cuisson à l'aide des touches ∨et∧. • Pour changer la puissance en cours de cuisson, touchez le bouton de la plaque puis réglez la puissance à l'aide des touches∨et ∨ Guide de réglage Niveau de Convient pour puissance • Chauffer de petites quantités d'aliments 1~2 • Faire fondre du chocolat ou du beurre •...
- Page 17 • Faire revenir 7~8 • Cuire des pâtes •Faire sauter 9 •Faire griller •Porter de la soupe à ébullition •Porter de l'eau à ébullition Pour éteindre une plaque de cuisson 1. Appuyez sur la touche correspondante. ∨ 2. Appuyez de manière répétée sur ou appuyez en même temps sur ∨et ∧. L'écran doit normalement afficher "0". OU Pour éteindre toutes les plaques, appuyez sur . ...
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Page 18: Minuterie
REMARQUE : Une fois la table éteinte, "H" s'affiche pour indiquer que la plaque est encore brûlante. Il disparaît lorsque la plaque a refroidi. Minuterie La minuterie a deux fonctions différentes: − Indiquer le temps de cuisson restant − Programmer l'heure d'extinction automatique d'une plaque. Indiquer le temps de cuisson restant 1. Appuyez sur . "10" clignote à l’écran. 2. À l'aide des touches∨et ∧, réglez le temps de cuisson de 1 minute à 99 minutes. REMARQUE : Chaque pression sur ∨ou sur∧ augmente ou diminue le temps de cuisson d'1 minute. Maintenez les touches∨∧enfoncées pour régler le temps de cuisson par paliers de 10 minutes. ... - Page 19 Si vous appuyez en même temps sur∨et ∧ "00" clignote à l'écran. 3. Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée restante s'affiche à l'écran. 4. Une fois la durée écoulée, la plaque sonne pendant environ 30 secondes et l’écran affiche “‐ ‐”. Programmer l'heure d'extinction d'une plaque de cuisson 1. Appuyez sur la touche de la plaque pour laquelle vous voulez régler la minuterie. 2.
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Page 20: Conseils De Cuisson
3. À l'aide des touches∨et ∧, réglez le temps de cuisson de 1 minute à 99 minutes. REMARQUE : Chaque pression sur ∨ou sur ∧ augmente ou diminue le temps de cuisson d'1 minute. Maintenez les touches∨∧enfoncées pour régler le temps de cuisson par paliers de 10 minutes. Si vous appuyez en même temps sur ∨et ∧ "00" clignote à l'écran. 4. Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée restante s'affiche à l'écran. 5. Une fois écoulé le temps de cuisson programmé, la plaque s'éteint automatiquement. CONSEILS DE CUISSON Lorsque les aliments arrivent à ébullition, baissez la température. La cuisson avec couvercle permet de retenir la chaleur et donc de réduire le temps de cuisson et économiser l’énergie. Minimisez les quantités de graisse et de liquide afin de réduire les temps de cuisson. Commencez la cuisson à une température élevée, puis baissez‐la ... - Page 21 Mijoter, cuire du riz • Mijoter consiste à faire cuire en dessous du point d’ébullition, aux alentours de 85˚C, lorsque les bulles ne montent qu’occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Cette méthode permet de réaliser des soupes délicieuses et des ragoûts très tendres, car les saveurs peuvent se développer sans que l’aliment ne soit trop cuit. Les sauces à base d’œuf et épaissies à la farine doivent également cuire en dessous du point d’ébullition. • Certaines tâches, comme par exemple la cuisson du riz par absorption, peuvent nécessiter une température plus élevée, afin d’assurer une cuisson uniforme dans le temps de cuisson recommandé. Saisir un steak Pour des steaks juteux et savoureux: 1. Laissez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant la cuisson. 2. Faites chauffer une poêle à fond épais. 3. Badigeonnez les steaks des deux côtés avec de l’huile. Mettez quelques gouttes d’huile dans la poêle chaude, puis mettez délicatement la viande dessus. 4. Ne tournez le steak qu’une seule fois au cours de la cuisson. Le temps de cuisson exact dépend de l’épaisseur des steaks et du degré de cuisson souhaité. Le temps peut donc varier de 2 à 8 minutes par côté. Pressez le steak pour voir s’il est cuit ; puis il est ...
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Page 22: Dispositifs De Sécurité
grandes quantités d’aliments de cette manière, procédez par petites fournées. 3. Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe d’huile. 4. Cuisez d’abord la viande, puis mettez‐la de côté et gardez‐la au chaud. 5. Faites sauter les légumes. Lorsqu’ils sont chauds et encore croustillants, baissez la température de la plaque puis remettez la viande et ajoutez votre sauce. 6. Remuez délicatement les ingrédients afin d’assurer une cuisson uniforme. 7. Servez immédiatement. DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ Verrouillage • Vous avez la possibilité de verrouiller les boutons afin d’empêcher tout risque de démarrage inopiné (ex : enfant allumant accidentellement l’une des plaques). • Lorsque le verrouillage est activé, tous les boutons sont inopérants à l’exception de . Appuyez sur ; le témoin de verrouillage s'allume et l'écran indique " ". La table est maintenant en mode verrouillage. Pour déverrouiller les touches, maintenez enfoncée la touche jusqu'à entendre un signal sonore; la table revient en mode normal. Protection anti‐surchauffe ... -
Page 23: Extinction Automatique
Avertissement de chaleur Lorsqu'une plaque a été utilisée pendant longtemps, il reste une certaine quantité de chaleur résiduelle. "H" clignote à l'écran pour indiquer qu'il ne faut pas toucher les plaques. Extinction automatique Cette fonction s'active chaque fois que vous oubliez d'éteindre une des plaques. Les délais d'extinction par défaut figurent dans le tableau ci‐dessous: Niveau de Les plaques de cuisson s'éteignent puissance automatiquement au bout de 1~3 8 heures 4~6 4 heures 7~9 2 heures NETTOYAGE ET ENTRETIEN • Assurez‐vous que l'appareil est éteint et débranché. • Nettoyez l'appareil avec un chiffon mouillé seulement. • N'UTILISEZ PAS de nettoyants abrasifs ou d'éponges à récurer. • Séchez bien l'appareil après nettoyage. Les surfaces en contact avec les aliments doivent faire l’objet d’un nettoyage régulier afin d’éviter tout risque de contamination croisée entre les différents types d’aliments ; les surfaces en contact avec les aliments sont à nettoyer de préférence avec de l’eau chaude propre et un détergent doux. Le maintien de bonnes pratiques en matière d’hygiène alimentaire permet d’éviter tout risque de contamination croisée ou d’intoxication alimentaire. ... -
Page 24: Dépannage
DÉPANNAGE Problème Cause possible Solution possible L'appareil ne Pas d’alimentation. Vérifiez que l'appareil s'allume pas. est branché et qu'il est allumé. Vérifiez s'il y a eu une panne de courant. Si le problème persiste, faites appel à un réparateur qualifié. Les touches de Les touches sont Déverrouillez les commande sont verrouillées. touches. (Voir section inopérantes. "Verrouillage" pour plus de détails). Les touches sont Cela peut être dû à la Assurez‐vous que les difficiles à présence d'un mince touches restent sèches utiliser. film d'eau sur les et appuyez toujours touches, ou au fait que avec la pulpe du doigt. vous appuyez avec le bout des doigts. Certains Cela peut être dû au Ce phénomène est ... - Page 25 transistor bipolaire à grille isolée Tension d’alimentation Assurez‐vous que la anormale tension d’alimentation E1 / est normale, puis E2 rallumez la plaque de cuisson. Température anormale Vérifiez que l’ustensile de cuisine n’est pas cassé ou qu’il contient E3 / de l’eau. Attendez que E4 la température redevienne normale, puis rallumez la plaque. Dysfonctionnement de Laissez la plaque E5 / la radiation émise par refroidir, puis E6 la plaque rallumez‐la. ...
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Page 26: Données Techniques
DONNÉES TECHNIQUES Consultez ci‐dessous les données techniques de la plaque chauffante domestique conformément au règlement de l'UE, N°66/2014. T 3 IND Numéro de modèle Type de plaque Plaque à induction Nombre de zones de cuisson et /ou surfaces Technologie de chauffage (zones et surfaces Radiant cooking zones de cuisson par induction, zones de cuisson par chaleur rayonnante, plaques fixes). Pour les zones ou surfaces de cuisson Zone1: Ø 16.0 cm circulaires : le diamètre de surface utile par Zone2: Ø 18.0 cm zone de cuisson électrique et chauffante, Zone3: Ø 28.0 cm arrondi à 5 mm près ： Consommation d'énergie par zone ou cuisson électrique surface de cuisson calculée par kg Zone1: 194.1 Wh/kg Zone2: 197.1 Wh/kg Zone3: 176.6 Wh/kg Consommation d'énergie de la plaque 189.3 Wh/kg plaque électrique calculée par kg ...