Cheminée De Sortie Des Fumées De Combustion; Cheminée De Sortie Des Buées De Cuisson - Salva SM-11-O Instructions D'installation Et Fonctionnement

C.- La cheminée doit être équipée d'un système évitant dans la mesure du possible que les liquides
condensés ne retournent dans le four.
D.- Ne pas réaliser de tronçons horizontaux. Il doit y avoir une inclinaison de 10º.
E.- Ne pas réaliser de courbes ni coudes avec un rayon au moins deux fois plus petit que le diamètre du tube.
- La cheminée doit être parfaitement isolée dans toute sa longueur. Il faudra en éviter le
avec des matériaux combustibles (poutres en bois, plafonds en planches, etc.)
- Si l'on installe plusieurs fours dans le même local, chacun doit avoir leur propre cheminée indépendante
des autres fours, malgré qu'on puisse relier les cheminées de sortie de buées de cuisson des autres fours.
1.7.1 Cheminée de sortie des fumées de combustion.
Elle doit être construite, compte tenu la puissance du brûleur et les conditions du local. La sortie du four
(Figs. 2 et 3, point 11) est moyennant cheminée isolée de 175 mm. de diamètre intérieur.
1.7.2 Cheminée de sortie des buées de cuisson.
La cheminée pour la sortie des buées de cuisson , doit être indépendante de celle des gaz de
combustion, et de préférence en tuyau d'acier inoxydable de 200 mm. diamètre.
- La cheminée doit s'adapter au tuyau de sortie de buées du four (Figs. 2 et 3, point 7).
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