DCS BE1-48RC-L Guide D'installation page 41

Acier inoxydable 304
Le gril est fait d'acier inoxydable non magnétique résistant à la rouille. Après l'utilisation initiale, certaines
parties du gril peuvent se décolorer en raison de la chaleur intense produite par les brûleurs; cela est normal.
Il existe de nombreux différents nettoyants pour acier inoxydable. Utilisez toujours la procédure de nettoyage
la plus douce en premier, en frottant dans le sens des lignes de poli. Pour retoucher des rayures visibles
dans l'acier inoxydable, poncez très légèrement avec du papier sablé humide de grain 100 dans le sens des
lignes de poli. Des taches de graisse peuvent s'accumuler sur les surfaces en acier inoxydable et s'incruster
sous l'effet de la cuisson, en donnant une apparence de rouille. Pour les nettoyer, utilisez un tampon abrasif
adéquat (comme Scotch Brite) conjointement avec un nettoyant pour acier inoxydable. Frottez toujours dans
le sens des lignes de poli.
Remarque : l'acier inoxydable a tendance à se corroder en présence de chlorure et de sulfure, plus
particulièrement dans les régions côtières. Pour prévenir la corrosion, lavez toutes les surfaces en acier
inoxydable toutes les trois ou quatre semaines en utilisant de l'eau propre et un nettoyant pour acier
inoxydable. Gardez le gril couvert lorsqu'il n'est pas utilisé.
Retrait des brûleurs en U pour le nettoyage
1 Assurez-vous que l'alimentation en gaz a été
fermée. Retirez les grilles du gril, puis soulevez
le plateau radiant du gril vers l'extérieur. À
l'aide d'un tournevis, ouvrez la fente pour
libérer le brûleur en U.
IMPORTANT!
Lors de la réinstallation du brûleur en U après le nettoyage, assurez-vous qu'il soit complètement de
niveau et verrouillé en place. Ceci est nécessaire pour garantir que votre gril offre des performances
de cuisson optimales.
Nettoyage du brûleur en U
Nettoyez l'extérieur du brûleur à l'aide d'une brosse métallique
en acier inoxydable. Éliminez le tartre tenace à l'aide d'un grattoir
métallique. Dégagez les orifices bouchés à l'aide d'un trombone
déplié. N'utilisez jamais de cure-dent en bois, car il pourrait se
casser et bloquer l'orifice. Secouez pour déloger tout débris dans
l'obturateur d'air. Inspectez l'entrée du brûleur à l'aide d'une lampe
de poche pour vérifier qu'elle n'est pas bloquée. Si des obstructions
sont visibles, utilisez un cintre métallique déplié (voir Fig. 35).
Nettoyage de l'orifice (brûleurs en U, brûleurs de rôtissoire et
brûleurs à saisir)
Une fois le brûleur retiré, enlevez l'orifice et inspectez l'ouverture
à l'aide d'une lampe de poche pour vous assurer qu'elle n'est pas
bloquée. Utilisez une aiguille pour dégager tout débris. Prenez
particulièrement soin de ne pas élargir le trou ou casser l'aiguille.
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
2 Saisissez le brûleur en U et appuyez vers le bas
avec vos pouces sur le support à l'arrière, tout en
soulevant le brûleur en U. Tirez-le légèrement vers
l'arrière de l'appareil de manière à ce que la tête
de l'obturateur d'air du brûleur sorte de l'orifice
en laiton situé à l'avant, puis inclinez le brûleur
latéralement et retirez-le.
FR (CA)
FIG. 35
39