Essentielb Raclette duo Notice D'utilisation page 12
Table des Matières
recettes
Raclette estivale
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
•
250 g de salade
•
1 melon
•
200 g de crevettes cuites
•
10 pommes de terre
Préparation :
1.
Cuire les pommes de terre, couper le melon en dés.
2.
Placer la pomme de terre au centre de l'assiette avec la salade autour et ajouter la
vinaigrette sur la salade.
3.
Disposer le melon, la coppa et les crevettes aux quatre coins de l'assiette sans mélanger
les ingrédients.
4.
Une fois les assiettes prêtes, faites fondre le fromage à raclette et dégustez-le avec votre
salade fraîcheur !
Bruschetta revisitée
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
•
2 tranches de pain de campagne
•
75 g de lardons
•
2 tranches de chèvre
•
1 tomate
Préparation :
•
Peler la tomate : inciser la peau, la plonger dans l'eau bouillante durant quelques secondes
puis, dans l'eau glacée pour que la peau se retire facilement.
•
La couper en petits dés.
•
Dans une casserole, mettre la tomate, l'origan et une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive.
•
Porter à ébullition.
•
Faire dorer les tranches de pain de campagne au four ou au grille-pain puis, les frotter
avec une gousse d'ail et les imprégner du mélange tomates/origan/huile d'olive.
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recettes
•
8 tranches de coppa
•
Vinaigrette
•
500 g de fromage à raclette
•
1 gousse d'ail
•
1 pincée d'origan
•
Huile d'olive
•
Faire préchauffer l'appareil à raclette avec la plaque gril (1).
•
Disposer le fromage de chèvre dans les poêlons (6) et les lardons sur la plaque gril (1).
•
Lorsque le fromage de chèvre est fondu et les lardons dorés, les ajouter sur vos tranches
de pain de campagne encore tièdes.
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