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Remarques importantes
La première étape vers une éclosion réussie est le choix des œufs les plus fécondés. Mais comment
les choisir ?
1. Les œufs fécondés doivent être frais et la ponte doit avoir eu lieu pendant les 4 à 7 jours précé -
dents. La meilleure température de stockage des œufs fécondés est de 8 à 15 ℃. L'œuf fécondé est
recouvert d'une couche poudreuse qui ne doit pas être lavée ou conservée au réfrigérateur.
2. La surface de la coquille de l'œuf doit être exempte de déformations, de fissures ou de taches.
3. Il n'est pas nécessaire de désinfecter les œufs fécondés, car une désinfection inadéquate peut ré-
duire le taux d'éclosion. Assurez-vous simplement que les surfaces des œufs sont propres et qu'il n'y
a pas de taches.
4. Si vous placez l'œuf dans la couveuse pour le faire éclore, assurez-vous que l'extrémité pointue est
orientée vers le bas.
5. Un bon fonctionnement et une observation attentive sont nécessaires pendant le couvage. Cela
comprend l'ajout d'eau régulier à la machine tous les 1 à 2 jours (en fonction de l'environnement, du
niveau d'eau et du niveau d'humidité dans la machine).
6. Les œufs fécondés ne peuvent pas être testés par l'éleveur d'œufs pendant les quatre premiers
jours de couvage, car une baisse de température dans la couveuse et à la surface de l'œuf endomma -
gera le stade précoce de développement de l'œuf.
7. Premier test de l'œuf (après 5–6 jours) : principalement pour vérifier la fécondation des œufs. Triez
les œufs non fécondés, jaunes et morts.
Deuxième test de l'œuf (après 11–12 jours) : principalement pour contrôler le développement de l'em-
bryon. Un embryon bien développé a grandi et contient des vaisseaux sanguins. La chambre à air doit
être grande et bien définie.
Le troisième test de l'œuf (après 16–17 jours) : examinez l'œuf en l'éclairant par le côté. Un embryon
bien développé est plus grand et devrait remplir l'œuf presque complètement de sorte que presque
aucune lumière ne passe à travers. S'il s'agit d'un embryon mort, les vaisseaux sanguins dans l'œuf
sont flous, les parties proches de la chambre à air sont jaunâtres et la limite entre l'œuf et la chambre
à air n'est pas clairement définie.
8. Pendant le couvage, augmentez l'humidité et abaissez la température. Cela empêchera l'eau des
œufs de s'évaporer trop rapidement. Plus important encore : que l'humidité se situe dans les valeurs
spécifiées ; il faut éviter la déshydratation et abaisser la température pour éviter des températures ex -
cessivement élevées et une humidité trop élevée. Surtout si le temps d'éclosion s'étend sur une pé-
℃
riode de temps plus longue. La température ne doit pas dépasser 37,5
en 19
–21 jours.
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Article 52016
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2021-1
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