Renseignements Sur L'entretien Et Les Pièces; Vérification De L'étalonnage - baxter WM600 Manuel D'utilisation Et D'installation

Débranchez l'alimentation électrique de la machine et suivez les procédures relatives au
AVERTISSEMENT
!
verrouillage et à l'étiquetage.
Chaque année, demandez à un technicien d'entretien agréé Bakery Systems de procéder à l'étalonnage des réglages
de température, de volume et de poids de l'eau.
À intervalles réguliers, comparez la sonde de température, de volume et de poids de l'eau par rapport à une constante
de précision bien connue (consultez la section Vérification de l'étalonnage ci-dessous).
RENSEIGNEMENTS SUR L'ENTRETIEN ET LES PIÈCES
Communiquez avec le centre de services agréé Bakery Systems de votre région.
VÉRIFICATION DE L'ÉTALONNAGE
Avant de vérifier l'étalonnage :
• Vérifiez si la pression d'alimentation en l'eau chaude/froide est supérieure ou égale à 207 kPa (30 lb/po²).
• Vérifiez si la température d'alimentation en eau chaude est supérieure ou égale à 60 °C (140 °F).
• Pour obtenir une précision supérieure, étalonnez le compteur d'eau en unités impériales.
Vérifier la quantité fournie (vous devrez prélever trois échantillons)
REMARQUE : Attendez au moins 30 secondes entre la prise d'échantillons consécutifs.
1. Définissez la quantité d'eau fournie sur 6 lb 4 oz, ce qui équivaut à 100 onces
2. Accrochez le flexible de distribution sur le rebord du réservoir d'échantillonnage.
3. Appuyez sur START/RESUME (Démarrer/Reprendre) pour distribuer un échantillon d'eau. Ne vidangez pas
l'eau restant dans le flexible de distribution entre des prises d'échantillons. Si le flexible de distribution tombe
ou est purgé, commencez à l'étape 2.
REMARQUE : L'unité peut distribuer de l'eau vers le tube de trop-plein jusqu'à ce que la température de consigne
soit atteinte.
4. Lorsque la distribution est terminée, placez le flexible de distribution sur le crochet situé sur le côté du compteur
d'eau.
5. Pesez l'échantillon sur une échelle de précision (type numérique préféré) et sauvegardez les résultats.
6. Répétez les étapes 2 à 5 pour obtenir trois poids d'échantillon.
7. Mettez le premier échantillon au rebut et utilisez le deuxième échantillon et le troisième échantillon pour
effectuer les calculs. Le deuxième échantillon et le troisième échantillon doivent être différents d'au plus 1,5 oz
(6 lb 2,5 oz à 6 lb 5,5 oz) de 100 oz. Si ce n'est pas le cas, étalonnez l'alimentation.
MAINTENANCE
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