Table des Matières
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TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
OFF
LAMPE
DÉCONGÉLATION
MAINTIEN AU
CHAUD
LEVAGE DE LA
PÂTE
CONVECTION
NATURELLE
CONVECTION
FORCÉE
CHALEUR PULSÉE
GRIL
TURBO GRIL
RÉGLAGES
PAIN/PIZZA
NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
BOUTON DES FONCTIONS
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Pour allumer/éteindre l'éclairage à l'intérieur du four.
Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer l'aliment sur
le gradin central. Laissez l'aliment dans son emballage pour empêcher que sa sur-
face ne se déshydrate.
Grâce à cette fonction, les aliments qui viennent d'être cuits restent chauds et cro-
quants (par ex : viandes, fritures, gratins) Il est conseillé de placer l'aliment sur le gra-
din central. La fonction ne s'active pas si la température de l'enceinte est supérieure
à 65°C.
Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préserver la qua-
lité du levage, la fonction ne s'active que si la température du foyer est supérieure à
40°C. Placez la pâte sur le 2e gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3e gradin. Pour
les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une farce liquide, utilisez au
contraire le 1er ou le 2e gradin. Préchauffer le four avant d'y introduire les aliments.
Pour cuire des viandes et des gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un
unique gradin. Utilisez le 3e gradin. Il est recommandé de préchauffer le four avant
de cuire les aliments.
Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents, nécessi-
tant la même température de cuisson (par exemple : poisson, légumes, gâteaux) La
fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez
le 3ème gradin pour les cuissons sur un seul gradin. Pour les cuissons sur deux
niveaux, utilisez le 1er et 4ème gradin après avoir préchauffé le four.
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes
et dorer du pain. Il est suggéré de placer le plat sur le 4e ou le 5e gradin. Pour faire
griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de
cuisson. Mettez-la sur le 3e/4e gradin en ajoutant un demi-litre d'eau environ. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester
fermée.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur
les gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de
cuisson. Placez-les sur le 1er/2e gradin en ajoutant un demi-litre d'eau environ. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche, si cet
accessoire est présent.
Pour régler l'affichage (heure, luminosité, volume du signal sonore, économie
d'énergie).
Pour cuire différents types et formats de pain et de pizza. Cette fonction a deux pro-
grammes dont les réglages sont prédéfinis. Il suffira d'indiquer les valeurs deman-
dées (température et durée) et le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson
optimal. Positionner la pâte sur le 2ème niveau après le préchauffage du four.
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen d'un cycle à
très haute température (environ 500°). Il existe deux cycles de nettoyage par pyro-
lyse : un cycle complet (PYRO) et un cycle réduit (ECO). Il est suggéré d'utiliser le
cycle complet uniquement en cas de four très sale et le cycle réduit si la fonction est
utilisée à intervalles réguliers.
Pour préchauffer le four rapidement.
FR34
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