Table des Matières
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AVERTISSEMENT
!
Ne pas utiliser l'appareil s'il est endommagé de
quelque manière que ce soit. En cas de doute,
ne pas utiliser ni remplacer l'appareil.
une tente ou un véhicule servant de la nourriture.
6.5.2 Instructions de test du thermomètre
L'utilisation d'un thermomètre à viande précis pour vérifier
la température des aliments et d'un thermomètre de
cuisson pour vérifier la température de l'huile est fortement
recommandée. La procédure suivante aidera à assurer
l'exactitude du thermomètre.
MISE EN GARDE
!
Pour prévenir une éventuelle intoxication alimentaire
en raison de viandes insuffisamment cuites, toujours
tester les aliments cuits avec un thermomètre à viande.
Un thermomètre est un appareil de mesure sensible
qui peut ne pas fonctionner correctement en cas de
chute ou de dommages. S'assurer que le thermomètre
indique correctement avant utilisation. Ne pas utiliser de
thermomètre à viande pour vérifier la température de l'hile.
1. En portant des gants de protection, tenir le
thermomètre par le cadran et insérer la tige du
thermomètre dans de l'eau bouillante.
2. L'aiguille devrait se déplacer rapidement vers une
lecture de 100 °C (212 °F).
3. Si l'aiguille s'arrête à une température inférieure, le
le thermomètre ne fonctionne pas correctement.
Remplacer le thermomètre.
MISE EN GARDE
!
de cuisson pour surveiller la température de l'huile lors
de la friture. Ne pas cuisiner avec de l'huile sans un
thermomètre précis.
6.5.3 Directives de cuisson typiques
1. Inspecter visuellement l'ensemble de l'appareil, y
compris la base, les cuves de liquide de cuisson,
la bouteille de GPL, le flexible de raccordement du
régulateur, le tuyau, tuyau et les ensembles de brûleur
avant chaque utilisation. Remplacer toute pièce
endommagée ou usée.
Modèles M52509, M59541, M64556 et M64557
Février 2022
Ne jamais faire fonctionner
cet appareil dans une
structure fermée telle
qu'une maison, un pavillon,
Toujours utiliser
un thermomètre
Remarque : Vérifier le niveau de remplissage de la bouteille
de GPL avant la cuisson. Si le niveau est bas, utiliser une
bouteille de GPL neuve ou remplie. Ne pas installer une
nouvelle bouteille de GPL une fois la cuisson commencée.
MISE EN GARDE
!
raccordement du régulateur et ne desserrer aucun
raccord de gaz pendant que l'appareil est en marche.
2. A llumer le(s) brûleur(s). Se reporter à la section
« 6.4 Consignes d'allumage » à la page 19.
AVERTISSEMENT
!
nue. Faire attention aux cheveux et aux vêtements amples
pendant le fonctionnement car ils pourraient s'enflammer.
Garder un extincteur à incendie de matières grasses
à proximité.
3. P lacer le(s) cuve(s) dans la base et remplir de liquide de
cuisson. Il doit y avoir un minimum de 7,6 cm (3 po) entre
le niveau du liquide de cuisson et le haut de la cuve.
4. C hauffer le liquide de cuisson à la température désirée.
a. N e pas oublier que le chauffage du liquide de cuisson
peut prendre de 20 minutes à une heure, en fonction
de la quantité de liquide de cuisson, de la température
extérieure et des conditions météorologiques.
b.
Une température typique pour l'huile de friture
est de 177 °C (350 °F). Cependant, elle peut
rapidement atteindre son point d'éclair une fois
cette température atteinte. Se référer à la section
« 3.7 Incendies d'huile de cuisson ou de graisse » à
la page 8 pour plus d'informations.
AVERTISSEMENT
!
(cadre), la cuve et la poignée du panier en filet ou d'une
casserole deviennent dangereusement chauds, ce qui
présente un risque de brûlure grave.
Toujours utiliser des gants de cuisine ou des
maniques bien ajustés lors de la manipulation des
accessoires de cuisson chauds.
20
Ne pas débrancher
le flexible de
Cet appareil
a une flamme
Ce côté
de la base
Carolina Cooker®
844-478-4334
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