Table des Matières
Publicité
Ceci assure un transfert de chaleur optimal entre la table et le
récipient de cuisson, et donc une cuisson plus rapide et plus
économique. N'utilisez jamais de Wok à fond rond, même
avec un support. Les récipients de cuisson les mieux adaptés
sont ceux qui, à l'état froid, sont très légèrement bombés vers
l'intérieur (Fig.2-3). En plaçant une règle sur le fond de ces
récipients, on peut constater que la surface est légèrement
incurvée vers le milieu. Sous l'effet de la chaleur, le métal se
dilate et la totalité du fond du récipient est en contact avec la
surface de cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre
et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et
n'attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également
de prévenir les rayures et les dépôts. Veillez à toujours utiliser
des récipients de même taille (ou légèrement plus grands)
que le diamètre indiqué sur la surface de cuisson. Utilisez
un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à
ébullition plus rapidement.
Faire attention lors du placement de couvercles
n
n
chauds sur la surface de la table de cuisson. Les
couvercles qui couvraient des aliments portés à
ébullition ou cuisant à la vapeur peuvent « coller »
à la surface vitrocéramique. Si cela se produit, NE
PAS essayer de soulever le couvercle de la plaque
chaude : cela risquerait d'endommager la surface de
la table de cuisson. Il est préférable de faire glisser
le couvercle sur le bord de la surface de la table de
cuisson et de le retirer délicatement.
Faites toujours attention avant de toucher la table
n
n
de cuisson, car, même éteinte, celle-ci peut être
encore chaude!
La table de cuisson à induction comprend cinq foyers
contenant des éléments à induction de puissances et
diamètres différents (Fig.2-4), chacun doté d'un détecteur
de récipient et d'un indicateur de chaleur résiduelle, et un
affichage des commandes. L'affichage des commandes de la
table de cuisson (Fig.2-5) vous informe sur les fonctions de la
table, à l'aide des symboles suivants:
Détection de récipient de cuisson
H
Indicateur de chaleur résiduelle
A
Chauffage automatique
Verrouillage sécurité enfants
L1/L2 Réglage basse temperature
Réglage haute puissance
P
Détection de Récipient de Cuisson,
IMPORTANT: Après usage, éteignez le foyer à l'aide du
bouton de commande – NE VOUS FIEZ PAS UNIQUEMENT à
la fonction Détection de récipient de cuisson.
Si un foyer est en marche et qu'il n'y a pas de récipient de
cuisson sur celui-ci ou si le récipient est trop petit pour le
foyer, la table n'émettra pas de chaleur. Le symbole [ ]
apparaîtra sur l'affichage des commandes de la table; il s'agit
du 'symbole Absence de récipient' . Placez un récipient de
taille appropriée sur le foyer, le symbole [ ] disparaîtra et
la cuisson pourra commencer. Si, après 10 minutes, il n'y
Max: 1,85 kW
Max: 1.85 kW
Haute puissance:
Boost: 2.5 kW
2,5 kW
Max: 1,15 kW
Max: 1.15 kW
Haute puissance:
Boost: 2.0 kW
2,0 kW
5
Français
Max: 1,85 kW
Max: 1,85 kW
Max: 1.85 kW
Max: 1.85 kW
Haute puissance:
Haute puissance:
Boost: 3.0 kW
Boost: 2.5 kW
3,0 kW
2,5 kW
Max: 1,15 kW
Max: 1.15 kW
Haute puissance:
Boost: 2.0 kW
2,0 kW
Fig.2-4
Fig.2-5
Publicité
Table des Matières
